संबंधित विषय: एशियाई बाजार, बेकरी, चॉकलेट, चॉकलेट प्रसंस्करण, उपभोक्ता रुझान, आइसक्रीम, बाजार का विस्तार, बाजार में वृद्धि, नए उत्पाद का विकास

कारगिल ने पश्चिमी भारत में एक स्थानीय चॉकलेट निर्माता के साथ एक समझौते की पुष्टि की है, क्योंकि यह एशिया के भीतर अपनी पहली विनिर्माण साइट बनाकर क्षेत्र में बाजार की वृद्धि का जवाब देता है।नील बारस्टन की रिपोर्ट।

जैसा कि वैश्विक कृषि और कन्फेक्शनरी कंपनी ने कन्फेक्शनरी उत्पादन की पुष्टि की है, इसकी नवीनतम सुविधा 100 नौकरियां सृजित करेगी और 2021 के मध्य तक पूरी तरह से चालू हो जाएगी और शुरुआत में 10,000 टन चॉकलेट यौगिकों का उत्पादन करेगी।

यह साइट क्षेत्र में निर्माताओं को कन्फेक्शनरी, बेकरी और आइसक्रीम अनुप्रयोगों की एक श्रृंखला तक पहुंच प्रदान करेगी, जिसमें प्रमुख परियोजना बेल्जियम में अपनी चॉकलेट प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए बड़े निवेश की ऊँची एड़ी के जूते पर चल रही है।

व्यवसाय के अनुसार, इस क्षेत्र के लिए चॉकलेट के लिए उपभोक्ता की प्राथमिकता पारंपरिक मिठाइयों से चॉकलेट उपहार देने और साल भर आइसक्रीम के अलावा पके हुए सामान और प्रीमियम चॉकलेट उत्पादों में बदलाव के साथ बढ़ी है।

कंपनी ने नोट किया कि इन प्रवृत्तियों ने घरेलू बाजार में 13-14% की औसत वार्षिक वृद्धि को प्रेरित किया है, कारगिल के मालिकाना शोध के अनुसार भारत को दुनिया का सबसे तेजी से बढ़ता चॉकलेट बाजार बना दिया है।उपभोक्ता अद्वितीय स्वाद, स्वाद और बनावट की तलाश कर रहे हैं, फिर भी वैश्विक बाजारों की तुलना में प्रति व्यक्ति चॉकलेट की खपत भारत में कम है, जिससे विकास की महत्वपूर्ण संभावनाएं पैदा होती हैं।

कारगिल के लिए भारत एक प्रमुख विकास बाजार है।यह नई साझेदारी हमारे स्थानीय भारतीय ग्राहकों के साथ-साथ क्षेत्र में बहु-राष्ट्रीय ग्राहकों की जरूरतों को बेहतर समर्थन देने के लिए एशिया में हमारे क्षेत्रीय पदचिह्न और क्षमताओं को बढ़ाने की हमारी प्रतिबद्धता को मजबूत करती है, "कारगिल कोको एंड चॉकलेट के प्रबंध निदेशक फ्रांसेस्का क्लेमन्स (चित्रित) ने कहा। एशिया प्रशांत।"यह 100 नई विनिर्माण नौकरियों को जोड़कर स्थानीय अर्थव्यवस्था का समर्थन करने की हमारी प्रतिबद्धता को भी प्रदर्शित करता है।"

ग्राहक सिंगापुर, शंघाई और भारत में कारगिल के अत्याधुनिक क्षेत्रीय नवाचार केंद्रों में स्थित खाद्य वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों के कारगिल के आर एंड डी नेटवर्क में चॉकलेट उत्पादों के साथ सहयोगात्मक रूप से नवाचार कर सकते हैं जो क्षेत्रीय के लिए विशिष्ट रंगों और स्वादों के संदर्भ में संवेदी अनुभव लाते हैं। और स्थानीय स्वाद और खपत पैटर्न।ग्राहक कारगिल की विश्व स्तर पर एकीकृत कोको और चॉकलेट आपूर्ति श्रृंखला, जोखिम प्रबंधन क्षमताओं और कोको और चॉकलेट उत्पादन के लिए इसकी प्रसिद्ध खाद्य सुरक्षा और स्थिरता दृष्टिकोण से भी लाभान्वित होते हैं।

"हमारे वैश्विक कोको और चॉकलेट विशेषज्ञता के साथ भारत में एक खाद्य सामग्री आपूर्तिकर्ता के रूप में हमारे अनुभव और लंबी उपस्थिति से स्थानीय अंतर्दृष्टि का संयोजन, हम एशिया में अपने ग्राहकों के लिए अग्रणी आपूर्तिकर्ता और विश्वसनीय भागीदार बनने का लक्ष्य रखते हैं, जो हमारे चॉकलेट यौगिकों, चिप्स और का उपयोग करेंगे। स्थानीय स्वाद को प्रसन्न करने वाले उत्पाद बनाने के लिए पेस्ट करें, ”क्लेमन्स ने समझाया।

उन्होंने कहा: "कारगिल ने एशिया प्रशांत क्षेत्र की क्षमता को लंबे समय से मान्यता दी है क्योंकि यह दुनिया की सबसे तेजी से बढ़ती अर्थव्यवस्थाओं में से कई का घर है जो अब केंद्र में हैं।जैसा कि हम एशिया में अपने व्यवसाय को बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध हैं, हमारी सफलता हमारे वैश्विक दृष्टिकोण पर निर्भर करेगी - स्थानीय स्तर पर, जल्दी और मज़बूती से विशेषज्ञता की दुनिया प्रदान करना।ऐसा करने के लिए, हमें स्थानीय प्रतिभाओं पर ध्यान केंद्रित करने के साथ अपनी क्षमताओं का निर्माण करने की आवश्यकता है, जिनके बारे में हमें विश्वास है कि वे एक अद्वितीय मानसिकता और दृष्टिकोण लाएंगे, जो क्षेत्र के बाजारों, संस्कृतियों और गतिशीलता में महत्वपूर्ण अंतर्दृष्टि प्रदान करेंगे।

"भारत में सुविधा हमें अपने चॉकलेट यौगिकों में रंगों और स्वादों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करने की क्षमता प्रदान करती है जो वर्तमान में बाजार में उपलब्ध है।यह हमारे अपने कारगिल कच्चे माल (जैसे गेरकेन्स पाउडर) तक पहुंच और कोको और वनस्पति वसा के ज्ञान का परिणाम है।यह हमें खाद्य निर्माताओं की उत्पादन लाइनों पर उत्पाद के प्रदर्शन के साथ उपभोक्ता को पेश किए जाने वाले संवेदी अनुभव दोनों को अनुकूलित करने की अनुमति देता है, जिससे सभी के लिए ठोस लाभ प्राप्त होता है।

क्लेमन्स ने कहा कि कंपनी सफेद, दूध और डार्क चॉकलेट किस्मों की पेशकश करेगी और इनमें से प्रत्येक के भीतर फर्म उपभोक्ताओं के लिए रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला देने के लिए तैयार है।इसके अलावा, प्रत्येक ग्राहक को एक अद्वितीय उत्पाद बनाने की स्वतंत्रता प्रदान करने के लिए पेस्ट और ब्लॉक जैसे विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों के अनुरूप उत्पाद प्रारूपों की एक श्रृंखला होगी।

कारगिल ने 1995 में इंडोनेशिया के मकासर में एशिया में अपनी कोको उपस्थिति स्थापित की, यूरोप और ब्राजील में कारगिल प्रसंस्करण संयंत्रों को कोको के व्यापार और आपूर्ति प्रबंधन का समर्थन करने के लिए नामित एक टीम के साथ।2014 में, Cargill ने प्रीमियम Gerkens कोको उत्पाद बनाने के लिए Gresik, इंडोनेशिया में एक कोको प्रसंस्करण संयंत्र खोला।भारत में नए विनिर्माण संयंत्र के शामिल होने के साथ, कारगिल स्थानीय, क्षेत्रीय और वैश्विक स्तर पर हमारे ग्राहकों के भविष्य के विकास का समर्थन करने के लिए तेजी से परिचालन क्षमताओं को विकसित करने और बढ़ाने के लिए तैयार है।

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