Тектеш темалар: Азия рыногу, нан, шоколад, шоколадды кайра иштетүү, керектөө тенденциялары, балмуздак, рыноктун кеңейиши, рыноктун өсүшү, жаңы продуктуларды иштеп чыгуу

Cargill Батыш Индиядагы жергиликтүү шоколад өндүрүүчүсү менен келишимди тастыктады, анткени ал Азиядагы биринчи өндүрүш сайтын түзүү аркылуу аймактагы рыноктун өсүшүнө жооп берет.Нейл Барстон билдирди.

Дүйнөлүк айыл чарба жана кондитердик компания Confectionery Production компаниясына ырастагандай, анын акыркы ишканасы 100 жумушчу орунун түзүп, 2021-жылдын ортосуна чейин толук ишке кирүүгө тийиш жана алгач 10 000 тонна шоколад кошулмаларын чыгарат.

Сайт аймактагы өндүрүүчүлөргө кондитердик азыктарды, нан бышыруучуларды жана балмуздактарды колдонууну сунуштайт, негизги долбоор Бельгиядагы шоколадды кайра иштетүүчү ишканалар үчүн ири инвестициядан кийин.

Бизнестин маалыматы боюнча, салттуу таттуулардан шоколад белекке жана бышырылган азыктардан жана премиум шоколад азыктарынан тышкары балмуздактарды жыл бою керектөөгө өтүү менен регион үчүн шоколадга болгон кардарлардын артыкчылыктары өстү.

Компания бул тенденциялар ички рынокто орточо жылдык 13-14% өсүшкө алып келгенин, Cargill компаниясынын патенттик изилдөөсүнө ылайык, Индияны дүйнөдөгү эң тез өнүгүп жаткан шоколад рыногуна айландыргандыгын белгиледи.Керектөөчүлөр уникалдуу даамдарды, даамдарды жана текстураларды издеп жатышат, бирок адам башына шоколадды керектөө дүйнөлүк рынокко салыштырмалуу Индияда төмөн, бул өсүш үчүн олуттуу потенциалды жаратат.

«Индия Cargill үчүн негизги өсүү рыногу болуп саналат.Бул жаңы өнөктөштүк биздин жергиликтүү индиялык кардарларыбыздын, ошондой эле аймактагы көп улуттуу кардарларыбыздын керектөөлөрүн жакшыраак колдоо үчүн Азиядагы регионалдык ишибизди жана мүмкүнчүлүктөрүбүздү жогорулатууга болгон умтулуубузду бекемдейт”, - деди Каргилл Какао жана Шоколаддын башкаруучу директору Франческа Климанс (сүрөттө) Азия-Тынч океан."Бул ошондой эле 100 жаңы өндүрүштүк жумуш орундарын кошуу менен жергиликтүү экономиканы колдоого биздин умтулуубузду көрсөтөт."

Кардарлар Каргиллдин Сингапурдагы, Шанхайдагы жана Индиядагы заманбап аймактык инновация борборлорунда жайгашкан тамак-аш илимпоздорунун жана эксперттеринин Cargill R&D тармагына кире алышат, алар шоколад продуктуларын биргелешип инновациялоо үчүн, региондорго мүнөздүү түстөр жана даамдар боюнча сенсордук тажрыйбаларды алып келе алышат. жана жергиликтүү табит жана керектөө моделдери.Кардарлар ошондой эле Каргиллдин глобалдык интеграцияланган какао жана шоколад жеткирүү чынжырынан, тобокелдиктерди башкаруу мүмкүнчүлүктөрүнөн, ошондой эле анын какао жана шоколад өндүрүүдөгү белгилүү тамак-аш коопсуздугу жана туруктуулук мамилесинен пайда алышат.

«Тажрыйбабыздан жана Индияда тамак-аш ингредиенттерин жеткирүүчү катары узак убакыттан бери болгон жергиликтүү түшүнүктөрдү биздин глобалдык какао жана шоколад тажрыйбабыз менен айкалыштыруу менен биз Азиядагы биздин кардарларыбыз үчүн шоколад кошулмаларын, чипсы жана чипсыларын колдоно турган алдыңкы жеткирүүчү жана ишенимдүү өнөктөш болууну максат кылабыз. жергиликтүү даамдарды кубанта турган азыктарды түзүү үчүн паста », - деп түшүндүрдү Климанс.

Ал мындай деп кошумчалады: «Каргилл Азия-Тынч океан чөлкөмүнүн потенциалын көптөн бери таанып келген, анткени ал жерде дүйнөнүн эң тез өнүгүп келе жаткан экономикаларынын көбү жайгашкан, алар азыр борбордо турат.Биз Азияда бизнесибизди өнүктүрүүгө умтулганыбыз менен, биздин ийгилигибиз глобалдык мамилебизден көз каранды болот – тажрыйба дүйнөсүн жергиликтүү, тез жана ишенимдүү жеткирүү.Бул үчүн биз жергиликтүү таланттарга басым жасоо менен өз мүмкүнчүлүктөрүбүздү күчөтүшүбүз керек, алар региондун рыноктору, маданияттары жана динамикасы боюнча маанилүү түшүнүктөрдү сунуш кылган уникалдуу ой жүгүртүүнү жана көз карашты алып келет деп ишенебиз.

«Индиядагы мекеме бизге шоколад кошулмаларында азыркы рынокто барга караганда кененирээк түстөрдү жана даамдарды өндүрүү мүмкүнчүлүгүн берет.Бул өзүбүздүн Cargill чийки затына (Gerkens порошок сыяктуу) жетүү жана какао жана өсүмдүк майларын билүүнүн натыйжасы.Бул бизге керектөөчүгө сунушталган сенсордук тажрыйбаны да оптималдаштырууга мүмкүндүк берет, тамак-аш өндүрүүчүлөрдүн өндүрүш линияларында продуктунун иштеши менен, бардыгы үчүн олуттуу пайдаларды ишке ашырат.

Kleemans кошумчалагандай, компания ак, сүт жана кара шоколаддын түрлөрүн сунуштайт жана алардын ар биринде фирма керектөөчүлөр үчүн түстөрдүн кеңири спектрин жеткирүүгө даяр.Мындан тышкары, ар бир кардарга уникалдуу продуктту түзүү эркиндигин сунуштоо үчүн паста жана блоктор сыяктуу колдонмолордун ар кандай түрлөрүнө ылайыктуу бир катар продукт форматтары болот.

Cargill 1995-жылы Индонезиянын Макасар шаарында өзүнүн какао боюнча Азиядагы өкүлчүлүгүн негиздеген, анын курамында Европадагы жана Бразилиядагы Cargill кайра иштетүүчү заводдоруна какао сатууну жана камсыздоону башкарууну колдоо үчүн дайындалган.2014-жылы Cargill Гресик (Индонезия) шаарында премиум класстагы Gerkens какао азыктарын чыгаруу үчүн какао кайра иштетүүчү завод ачкан.Индиядагы жаңы өндүрүштүк заводдун кошулушу менен Каргилл кардарларыбыздын жергиликтүү, региондук жана глобалдык деңгээлде келечектеги өсүшүн колдоо үчүн ыкчам мүмкүнчүлүктөрдү иштеп чыгууга жана кеңейтүүгө жакшы даяр.

Бүткүл дүйнө жүзүндөгү өнүмдөрдү, акыркы кулинардык тенденцияларды табыңыз, кулинардык демонстрацияларга катышыңыз

Регулятивдик Азык-түлүк коопсуздугу таңгактоо Туруктуу Ингредиенттер Какао жана шоколад кайра иштетүү Жаңы продуктылар Бизнес жаңылыктары

майларды тестирлөө fairtrade Ороо калория басып чыгаруу торт жаңы продуктуларды каптоо протеиндин жарактуулук мөөнөтү карамель автоматташтыруу таза этикетка нан бышыруу таңгактоо таттуулар системалары торт балдар этикеткалоо техникасы чөйрө түстөр жаңгактарды алуу дени сак балмуздак печенье Өнөктөштүк Сүт таттуулары жемиш даамдары инновация ден соолук Snacks технология туруктуулук өндүрүшү табигый кант өндүрүү co. таңгак ингредиенттер шоколад кондитердик

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)