Súvisiace témy: Ázijský trh, pekáreň, čokoláda, spracovanie čokolády, spotrebiteľské trendy, zmrzlina, expanzia trhu, rast trhu, vývoj nových produktov

Cargill potvrdil dohodu s miestnym výrobcom čokolády v západnej Indii, keďže reaguje na rast trhu v regióne vytvorením svojho prvého výrobného závodu v Ázii.Informuje o tom Neill Barston.

Ako potvrdila globálna poľnohospodárska a cukrárska spoločnosť Confectionery Production, jej najnovší závod vytvorí 100 pracovných miest a má byť plne funkčný do polovice roku 2021 a spočiatku bude vyrábať 10 000 ton čokoládových zmesí.

Areál ponúkne výrobcom v regióne prístup k celému radu cukrárskych, pekárenských a zmrzlinových aplikácií, pričom kľúčový projekt bude nasledovať po veľkých investíciách do jeho zariadení na spracovanie čokolády v Belgicku.

Podľa biznisu sa v regióne zvýšila preferencia spotrebiteľov pre čokoládu s posunom od tradičných sladkostí k čokoládovým darčekom a celoročnej konzumácii zmrzliny okrem pečiva a prémiových čokoládových výrobkov.

Spoločnosť poznamenala, že tieto trendy spôsobili priemerný ročný rast na domácom trhu o 13 – 14 %, čím sa India stala najrýchlejšie rastúcim trhom s čokoládou na svete, podľa vlastného výskumu spoločnosti Cargill.Spotrebitelia hľadajú jedinečné chute, chuť a textúry, no spotreba čokolády na obyvateľa je v Indii v porovnaní s globálnymi trhmi nízka, čo vytvára významný potenciál pre rast.

„India je pre Cargill kľúčovým rastúcim trhom.Toto nové partnerstvo posilňuje náš záväzok zvýšiť našu regionálnu stopu a schopnosti v Ázii, aby sme mohli lepšie podporovať potreby našich miestnych indických zákazníkov, ako aj nadnárodných zákazníkov v regióne,“ povedala Francesca Kleemans (na obrázku), výkonná riaditeľka Cargill Cocoa & Chocolate. Ázijsko-pacifický región.„Tiež demonštruje náš záväzok podporovať miestnu ekonomiku pridaním 100 nových pracovných miest vo výrobe.

Zákazníci môžu využiť sieť výskumných a vývojových vedcov a odborníkov spoločnosti Cargill v oblasti potravinárskych vedcov a expertov, ktorí sa nachádzajú v najmodernejších regionálnych inovačných centrách Cargill v Singapure, Šanghaji a Indii, aby mohli spolupracovať na inováciách s čokoládovými výrobkami, ktoré prinášajú zmyslové zážitky, pokiaľ ide o farby a príchute špecifické pre daný región. a miestne chute a spôsoby spotreby.Zákazníci tiež profitujú z globálne integrovaného dodávateľského reťazca kakaa a čokolády spoločnosti Cargill, schopností riadenia rizík a jej známeho prístupu k bezpečnosti a udržateľnosti potravín k výrobe kakaa a čokolády.

„Kombináciou miestnych poznatkov z našich skúseností a dlhoročného pôsobenia ako dodávateľa potravinárskych prísad v Indii s našou celosvetovou odbornosťou v oblasti kakaa a čokolády sa snažíme stať sa popredným dodávateľom a dôveryhodným partnerom pre našich zákazníkov v Ázii, ktorí budú používať naše čokoládové zmesi, lupienky a pastou na vytvorenie produktov, ktoré potešia miestne jazýčky,“ vysvetlil Kleemans.

Dodala: „Cargill už dlho uznáva potenciál ázijsko-pacifického regiónu, pretože je domovom mnohých najrýchlejšie rastúcich svetových ekonomík, ktoré sa teraz dostávajú do centra pozornosti.Keďže sme naďalej odhodlaní rozvíjať naše podnikanie v Ázii, náš úspech bude závisieť od nášho globálneho prístupu – poskytovania sveta odborných znalostí lokálne, rýchlo a spoľahlivo.Aby sme to dosiahli, musíme vybudovať naše schopnosti so zameraním na miestne talenty, o ktorých veríme, že prinesú jedinečný spôsob myslenia a rozhľad a ponúknu dôležité poznatky o trhoch, kultúre a dynamike regiónu.

„Zariadenie v Indii nám poskytuje možnosť vyrábať širšiu škálu farieb a príchutí v našich čokoládových zmesiach, než aké sú v súčasnosti dostupné na trhu.Je to výsledkom toho, že máme prístup k našim vlastným surovinám Cargill (ako je prášok Gerkens) a znalosti kakaa a rastlinných tukov.To nám umožňuje optimalizovať zmyslový zážitok ponúkaný spotrebiteľovi s výkonnosťou produktu na výrobných linkách výrobcov potravín, pričom sa realizujú hmatateľné výhody pre všetkých.“

Kleemans dodal, že spoločnosť bude ponúkať bielu, mliečnu a tmavú čokoládu a v rámci každej z nich je firma pripravená dodávať spotrebiteľom širokú škálu farieb.Okrem toho bude k dispozícii celý rad formátov produktov, ktoré budú vyhovovať rôznym typom aplikácií, ako sú pasty a bloky, aby sa každému zákazníkovi ponúkla voľnosť pri vytváraní jedinečného produktu.

Cargill založil svoju prítomnosť kakaa v Ázii v roku 1995 v Makassare v Indonézii s tímom určeným na podporu obchodovania a riadenia dodávok kakaa do spracovateľských závodov Cargill v Európe a Brazílii.V roku 2014 spoločnosť Cargill otvorila závod na spracovanie kakaa v Gresiku v Indonézii na výrobu prémiových kakaových produktov Gerkens.Po pridaní nového výrobného závodu v Indii je spoločnosť Cargill dobre pripravená rýchlo rozvíjať a rozširovať prevádzkové kapacity, aby podporila budúci rast našich zákazníkov lokálne, regionálne a globálne.

Objavte produkty z celého sveta, najnovšie kulinárske trendy, zúčastnite sa kulinárskych ukážok

Regulačné Bezpečnosť potravín Balenie Udržateľnosť Zložky Spracovanie kakaa a čokolády Nové produkty Obchodné správy

tuky testovanie fairtrade Balenie kalórií tlač koláčov nové produkty nátery bielkoviny trvanlivosť karamel automatizácia čistý štítok balenie sladidiel systémy torty deti označovanie stroje prostredie farby orechy získavanie zdravá zmrzlina sušienky Partnerstvo Mliečne sladkosti ovocné príchute inovácie zdravie Technológia občerstvenia udržateľnosť výrobné zariadenia prírodné Spracovanie cukru pekáreň kakao zložky balenia čokoládové cukrovinky

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)