İlgili konular: Asya pazarı, fırıncılık, çikolata, çikolata işleme, tüketici eğilimleri, dondurma, pazar genişletme, pazar büyümesi, yeni ürün geliştirme

Cargill, Asya'da ilk üretim tesisini kurarak bölgedeki pazar büyümesine yanıt verdiği için Batı Hindistan'daki yerel bir çikolata üreticisiyle anlaşma yaptığını onayladı.Neil Barston bildiriyor.

Küresel tarım ve şekerleme şirketi Confectionery Production'a teyit ettiği gibi, en son tesisi 100 istihdam yaratacak ve 2021'in ortalarında tamamen faaliyete geçecek ve başlangıçta 10.000 ton çikolata bileşeni üretecek.

Site, Belçika'daki çikolata işleme tesisleri için yapılan büyük yatırımın hemen ardından gelen kilit proje ile bölgedeki üreticilere bir dizi şekerleme, fırıncılık ve dondurma uygulamalarına erişim sunacak.

İşletmeye göre, geleneksel tatlılardan hediyelik çikolataya geçiş ve unlu mamuller ve kaliteli çikolata ürünlerinin yanı sıra yıl boyunca dondurma tüketimi ile bölge için tüketicinin çikolata tercihi arttı.

Cargill'in tescilli araştırmasına göre şirket, bu eğilimlerin yerel pazarda yıllık ortalama %13-14'lük bir büyüme sağlayarak Hindistan'ı dünyanın en hızlı büyüyen çikolata pazarı haline getirdiğini belirtti.Tüketiciler benzersiz tatlar, tatlar ve dokular arıyor, ancak Hindistan'da kişi başına çikolata tüketimi küresel pazarlara kıyasla düşük ve bu da önemli bir büyüme potansiyeli yaratıyor.

“Hindistan, Cargill için önemli bir büyüme pazarı.Cargill Cocoa & Chocolate Genel Müdürü Francesca Kleemans, "Bu yeni ortaklık, yerel Hintli müşterilerimizin yanı sıra bölgedeki çok uluslu müşterilerimizin ihtiyaçlarını daha iyi desteklemek için Asya'daki bölgesel ayak izimizi ve yeteneklerimizi artırma taahhüdümüzü güçlendiriyor" dedi. Asya Pasifik."Ayrıca, 100 yeni üretim işinin eklenmesiyle yerel ekonomiyi destekleme taahhüdümüzü de gösteriyor."

Müşteriler, Cargill'in Singapur, Şanghay ve Hindistan'daki son teknoloji bölgesel inovasyon merkezlerinde bulunan gıda bilim adamları ve uzmanlarından oluşan Ar-Ge ağından yararlanarak, bölgeye özgü renkler ve tatlar açısından duyusal deneyimler getiren çikolata ürünleriyle işbirliği içinde yenilik yapabilirler. ve yerel tatlar ve tüketim kalıpları.Müşteriler ayrıca Cargill'in küresel olarak entegre kakao ve çikolata tedarik zincirinden, risk yönetimi yeteneklerinden ve kakao ve çikolata üretimine yönelik ünlü gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik yaklaşımından yararlanır.

“Hindistan'daki bir gıda içeriği tedarikçisi olarak uzun süredir var olan deneyimimizden ve deneyimimizden elde edilen yerel içgörüleri küresel kakao ve çikolata uzmanlığımızla birleştirerek, Asya'daki müşterilerimiz için çikolata bileşenlerimizi, cipslerimizi kullanacak lider tedarikçi ve güvenilir ortak olmayı hedefliyoruz. yerel damak tadına hitap edecek ürünler yaratmak için yapıştırın,” diye açıklıyor Kleemans.

Cargill şunları ekledi: “Asya Pasifik bölgesinin potansiyelini uzun süredir kabul ediyor, çünkü burası şu anda merkez sahneye çıkan dünyanın en hızlı büyüyen ekonomilerinin çoğuna ev sahipliği yapıyor.Asya'da işimizi büyütme taahhüdümüzü sürdürürken, başarımız küresel yaklaşımımıza bağlı olacaktır - uzmanlık dünyasını yerel, hızlı ve güvenilir bir şekilde sunmak.Bunu yapmak için, benzersiz bir zihniyet ve bakış açısı getireceğine inandığımız ve bölgenin pazarları, kültürleri ve dinamikleri hakkında önemli içgörüler sunacağına inandığımız yerel yeteneklere odaklanarak yeteneklerimizi geliştirmemiz gerekiyor.

"Hindistan'daki tesis bize, çikolata bileşenlerimizde şu anda piyasada mevcut olandan daha geniş bir renk ve tat yelpazesi üretme yeteneği sağlıyor.Bu, kendi Cargill hammaddelerimize (Gerkens tozu gibi) erişimimizin ve kakao ve bitkisel yağlar konusundaki bilgimizin bir sonucudur.Bu, hem tüketiciye sunulan duyusal deneyimi, hem de gıda üreticilerinin üretim hatlarındaki ürünün performansı ile herkes için somut faydalar gerçekleştirerek optimize etmemizi sağlıyor.”

Kleemans, şirketin beyaz, sütlü ve bitter çikolata çeşitleri sunacağını ve bunların her birinde tüketiciler için geniş bir renk yelpazesi sunmaya hazır olduğunu sözlerine ekledi.Ek olarak, her müşteriye benzersiz bir ürün yaratma özgürlüğü sunmak için macun ve blok gibi farklı uygulama türlerine uygun bir dizi ürün formatı olacaktır.

Cargill, Asya'daki kakao mevcudiyetini 1995 yılında Endonezya'nın Makassar kentinde, Avrupa ve Brezilya'daki Cargill işleme tesislerine kakao ticaretini ve tedarik yönetimini desteklemek üzere belirlenmiş bir ekiple kurdu.2014 yılında Cargill, birinci sınıf Gerkens kakao ürünleri yapmak için Endonezya'nın Gresik şehrinde bir kakao işleme tesisi açtı.Hindistan'daki yeni üretim tesisinin eklenmesiyle Cargill, müşterilerimizin yerel, bölgesel ve küresel ölçekte gelecekteki büyümesini desteklemek için operasyonel yeteneklerini hızla geliştirmeye ve ölçeklendirmeye hazır.

Dünyanın her yerinden ürünleri, en son mutfak trendlerini keşfedin, mutfak gösterilerine katılın

Mevzuat Gıda güvenliği Paketleme Sürdürülebilirlik İçindekiler Kakao ve çikolata İşleme Yeni ürünler İş haberleri

yağlar test adil ticaret Ambalaj kalori baskı kek yeni ürünler kaplama protein raf ömrü karamel otomasyon temiz etiket pişirme paketleme tatlandırıcılar sistemler kekler çocuklar etiketleme makineleri çevre renkler fındık satın alma sağlıklı dondurma bisküviler Ortaklık Sütlü tatlılar meyve aromaları yenilik sağlık Atıştırmalıklar teknolojisi sürdürülebilirlik üretim ekipmanları doğal İşleme şeker fırın kakao ambalaj malzemeleri çikolata şekerleme

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)