Похожие темы: Азиатский рынок, хлебобулочные изделия, шоколад, переработка шоколада, потребительские тенденции, мороженое, расширение рынка, рост рынка, разработка новых продуктов.

Cargill подтвердила сделку с местным производителем шоколада в Западной Индии, поскольку она реагирует на рост рынка в регионе, создавая свою первую производственную площадку в Азии.Об этом сообщает Нил Барстон.

Как подтвердила Confectionery Production глобальная сельскохозяйственная и кондитерская компания, на ее последнем предприятии будет создано 100 рабочих мест, и он должен быть полностью введен в эксплуатацию к середине 2021 года и первоначально будет производить 10 000 тонн шоколадных компаундов.

Сайт предоставит производителям в регионе доступ к целому ряду приложений для производства кондитерских изделий, хлебобулочных изделий и мороженого, а ключевой проект следует за крупными инвестициями в его предприятия по переработке шоколада в Бельгии.

По данным бизнеса, предпочтения потребителей в отношении шоколада в регионе возросли с переходом от традиционных сладостей к шоколадным подаркам и круглогодичному потреблению мороженого, помимо выпечки и шоколадных изделий премиум-класса.

Компания отметила, что эти тенденции привели к среднему годовому росту внутреннего рынка на 13-14%, что сделало Индию самым быстрорастущим рынком шоколада в мире, согласно собственному исследованию Cargill.Потребители ищут уникальные ароматы, вкус и текстуру, однако потребление шоколада на душу населения в Индии низкое по сравнению с мировыми рынками, что создает значительный потенциал для роста.

«Индия является ключевым рынком роста для Cargill.Это новое партнерство укрепляет нашу приверженность расширению нашего регионального присутствия и возможностей в Азии, чтобы лучше удовлетворять потребности наших местных индийских клиентов, а также многонациональных клиентов в регионе», — сказала Франческа Клеманс (на фото), управляющий директор Cargill Cocoa & Chocolate. Азиатско-Тихоокеанский регион.«Это также демонстрирует нашу приверженность поддержке местной экономики с добавлением 100 новых производственных рабочих мест».

Клиенты могут подключиться к сети научных исследований и разработок Cargill, состоящей из ученых и экспертов в области пищевых продуктов, расположенных в ультрасовременных региональных центрах инноваций Cargill в Сингапуре, Шанхае и Индии, для совместной разработки шоколадных продуктов, которые приносят сенсорные ощущения с точки зрения цвета и вкуса, характерных для региона. и местные вкусы и модели потребления.Клиенты также получают выгоду от глобальной интегрированной цепочки поставок какао и шоколада Cargill, возможностей управления рисками и ее известного подхода к обеспечению безопасности пищевых продуктов и устойчивого развития при производстве какао и шоколада.

«Сочетая местные знания, полученные в результате нашего опыта и долгого присутствия в качестве поставщика пищевых ингредиентов в Индии, с нашим глобальным опытом в области какао и шоколада, мы стремимся стать ведущим поставщиком и надежным партнером для наших клиентов в Азии, которые будут использовать наши шоколадные смеси, чипсы и пасты для создания продуктов, которые понравятся местным гурманам», — пояснил Климанс.

Она добавила: «Компания Cargill уже давно осознала потенциал Азиатско-Тихоокеанского региона, поскольку он является домом для многих из самых быстрорастущих экономик мира, которые сейчас занимают центральное место.Поскольку мы по-прежнему привержены развитию нашего бизнеса в Азии, наш успех будет зависеть от нашего глобального подхода — быстрого и надежного предоставления мирового опыта на местах.Для этого нам необходимо наращивать наши возможности, уделяя особое внимание местным талантам, которые, по нашему мнению, привнесут уникальное мышление и мировоззрение, предоставив важную информацию о рынках, культуре и динамике региона.

«Предприятие в Индии дает нам возможность производить более широкий спектр цветов и вкусов в наших шоколадных смесях, чем то, что в настоящее время доступно на рынке.Это результат наличия доступа к нашему собственному сырью Cargill (например, порошка Gerkens) и знаний о какао и растительных жирах.Это позволяет нам оптимизировать как сенсорный опыт, предлагаемый потребителю, так и производительность продукта на производственных линиях производителей продуктов питания, получая ощутимые преимущества для всех».

Климанс добавил, что компания будет предлагать сорта белого, молочного и темного шоколада, и в каждом из них фирма намерена предоставить потребителям широкий спектр цветов.Кроме того, будет представлен ряд форматов продуктов, подходящих для различных типов приложений, таких как паста и блоки, чтобы предложить каждому покупателю свободу для создания уникального продукта.

Компания Cargill открыла свое присутствие в Азии в 1995 году в Макассаре, Индонезия, с командой, назначенной для поддержки торговли и управления поставками какао на перерабатывающие заводы Cargill в Европе и Бразилии.В 2014 году Cargill открыла завод по переработке какао в Гресике, Индонезия, для производства какао-продуктов премиум-класса Gerkens.С открытием нового производственного предприятия в Индии компания Cargill хорошо подготовлена ​​к быстрому развитию и расширению операционных возможностей для поддержки будущего роста наших клиентов на местном, региональном и глобальном уровнях.

Откройте для себя продукты со всего мира, последние кулинарные тенденции, посетите кулинарные демонстрации

Регулирование Безопасность пищевых продуктов Упаковка Устойчивое развитие Ингредиенты Какао и шоколад Переработка Новые продукты Новости бизнеса

тестирование жиров Fairtrade обертывание калории печать торт новые продукты покрытие белок срок годности карамель автоматизация чистая этикетка выпечка упаковка подсластители системы пирожные дети этикетировочное оборудование окружающая среда цвета орехи приобретение полезное мороженое печенье партнерство молочные сладости фруктовые вкусы инновации здоровье закуски технологии устойчивость производственное оборудование натуральный переработка сахар хлебобулочные изделия какао упаковка ингредиенты шоколадные кондитерские изделия

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
WhatsApp/WhatsApp: +86 15528001618 (Сюзи)