Povezane teme: azijsko tržište, pekarstvo, čokolada, prerada čokolade, potrošački trendovi, sladoled, širenje tržišta, rast tržišta, razvoj novih proizvoda

Cargill je potvrdio ugovor s lokalnim proizvođačem čokolade u zapadnoj Indiji, jer odgovara na rast tržišta u regiji stvaranjem svoje prve proizvodne lokacije u Aziji.Izvještava Neill Barston.

Kako je globalna poljoprivredna i konditorska tvrtka potvrdila za Confectionery Production, njezin će najnoviji pogon otvoriti 100 radnih mjesta i trebao bi biti u potpunosti operativan do sredine 2021. godine te će u početku proizvoditi 10.000 tona čokoladnih smjesa.

Stranica će proizvođačima u regiji ponuditi pristup nizu aplikacija za slastičarstvo, pekarstvo i sladoled, a ključni projekt slijedi nakon velikog ulaganja u pogone za preradu čokolade u Belgiji.

Prema poslovanju, preferencija potrošača prema čokoladi porasla je u regiji s pomakom s tradicionalnih slatkiša na darivanje čokolade i cjelogodišnju konzumaciju sladoleda uz pecivo i vrhunske čokoladne proizvode.

Tvrtka je napomenula da su ovi trendovi potaknuli prosječni godišnji rast od 13-14% na domaćem tržištu, čineći Indiju najbrže rastućim svjetskim tržištem čokolade, prema Cargillovu vlastitom istraživanju.Potrošači traže jedinstvene okuse, okuse i teksture, no potrošnja čokolade po glavi stanovnika niska je u Indiji u usporedbi s globalnim tržištima, što stvara značajan potencijal za rast.

“Indija je ključno tržište u razvoju za Cargill.Ovo novo partnerstvo pojačava našu predanost povećanju našeg regionalnog otiska i sposobnosti u Aziji kako bismo bolje podržali potrebe naših lokalnih indijskih kupaca, kao i multinacionalnih kupaca u regiji,” rekla je Francesca Kleemans (na slici), direktorica Cargill Cocoa & Chocolate Azija-Pacifik."To također pokazuje našu predanost podršci lokalnom gospodarstvu s dodatkom od 100 novih radnih mjesta u proizvodnji."

Kupci se mogu uključiti u Cargillovu istraživačko-razvojnu mrežu znanstvenika i stručnjaka za hranu koji se nalaze u Cargillovim najsuvremenijim regionalnim inovacijskim centrima u Singapuru, Šangaju i Indiji kako bi zajednički uveli inovacije s čokoladnim proizvodima koji donose osjetilna iskustva u smislu boja i okusa specifičnih za regiju i lokalne ukuse i obrasce potrošnje.Kupci također imaju koristi od Cargillovog globalno integriranog lanca opskrbe kakaom i čokoladom, sposobnosti upravljanja rizicima i njegovog poznatog pristupa sigurnosti hrane i održivosti proizvodnji kakaa i čokolade.

„Kombinirajući lokalne uvide iz našeg iskustva i dugogodišnje prisutnosti kao dobavljača prehrambenih sastojaka u Indiji s našom globalnom stručnošću o kakau i čokoladi, cilj nam je postati vodeći dobavljač i partner od povjerenja za naše kupce u Aziji, koji će koristiti naše čokoladne smjese, čips i paste za stvaranje proizvoda koji će oduševiti domaća nepca,” objasnio je Kleemans.

Dodala je: “Cargill već dugo prepoznaje potencijal azijsko-pacifičke regije jer je dom mnogih najbrže rastućih svjetskih gospodarstava koja sada zauzimaju središnje mjesto.Budući da smo i dalje predani rastu našeg poslovanja u Aziji, naš će uspjeh ovisiti o našem globalnom pristupu – pružanju svijeta stručnosti lokalno, brzo i pouzdano.Da bismo to učinili, moramo izgraditi svoje sposobnosti s fokusom na lokalne talente, za koje vjerujemo da će donijeti jedinstven način razmišljanja i perspektivu, nudeći važne uvide u tržišta, kulture i dinamiku regije.

„Postrojenje u Indiji omogućuje nam proizvodnju većeg raspona boja i okusa u našim čokoladnim smjesama od onoga što je trenutno dostupno na tržištu.To je rezultat pristupa vlastitim Cargillovim sirovinama (kao što je Gerkens prah) i znanja o kakaovcu i biljnim mastima.To nam omogućuje da optimiziramo osjetilno iskustvo koje se nudi potrošaču, kao i performanse proizvoda na proizvodnim linijama proizvođača hrane, ostvarujući opipljive koristi za sve.”

Kleemans je dodao da će tvrtka ponuditi varijante bijele, mliječne i tamne čokolade, a unutar svake od njih tvrtka je spremna isporučiti širok raspon boja za potrošače.Osim toga, postojat će niz formata proizvoda koji će odgovarati različitim vrstama aplikacija, poput paste i blokova kako bi se svakom kupcu ponudila sloboda stvaranja jedinstvenog proizvoda.

Cargill je svoju prisutnost u proizvodnji kakaa u Aziji uspostavio 1995. godine u Makassaru u Indoneziji, s timom određenim za podršku trgovini i upravljanju opskrbom kakaovcima Cargillovim pogonima za preradu u Europi i Brazilu.Godine 2014. Cargill je otvorio tvornicu za preradu kakaovca u Gresiku u Indoneziji za proizvodnju vrhunskih Gerkens kakaovskih proizvoda.Uz dodatak novog proizvodnog pogona u Indiji, Cargill je dobro pripremljen za brzi razvoj i povećanje operativnih sposobnosti kako bi podržao budući rast za naše klijente na lokalnoj, regionalnoj i globalnoj razini.

Otkrijte proizvode iz cijelog svijeta, najnovije kulinarske trendove, prisustvujte kulinarskim demonstracijama

Regulatorno Sigurnost hrane Pakiranje Održivost Sastojci Kakao i čokolada Prerada Novi proizvodi Poslovne vijesti

testiranje masti fairtrade pakiranje kalorija tiskanje kolača novi proizvodi premazivanje proteina rok trajanja karamela automatizacija čista oznaka pečenje pakiranje zaslađivači sustavi kolači djeca označavanje strojevi okoliš boje orašasti plodovi nabava zdravi sladoled keksi Partnerstvo Mliječni slatkiši voćni okusi inovacija zdravlje Grickalice tehnologija održivost proizvodna oprema prirodno Prerada šećera pekara kakao pakiranje sastojci čokoladni slatkiši

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)