Mga kaugnay na paksa: Asian market, panaderya, tsokolate, pagpoproseso ng tsokolate, mga uso sa consumer, ice cream, pagpapalawak ng merkado, paglago ng merkado, pagbuo ng bagong produkto

Kinumpirma ng Cargill ang isang deal sa isang lokal na tagagawa ng tsokolate sa Western India, habang tumutugon ito sa paglago ng merkado sa rehiyon sa pamamagitan ng paglikha ng una nitong lugar ng pagmamanupaktura sa loob ng Asya.Ulat ni Neill Barston.

Habang kinumpirma ng pandaigdigang kumpanya ng agrikultura at confectionery sa Confectionery Production, ang pinakabagong pasilidad nito ay lilikha ng 100 trabaho at nakatakdang ganap na gumana sa kalagitnaan ng 2021 at sa simula ay gagawa ng 10,000 tonelada ng chocolate compound.

Ang site ay mag-aalok sa mga tagagawa sa rehiyon ng access sa isang hanay ng mga confectionery, panaderya at ice cream application, kasama ang pangunahing proyekto na sumusunod sa takong ng malaking pamumuhunan para sa mga pasilidad sa pagpoproseso ng tsokolate nito sa Belgium.

Ayon sa negosyo, tumaas ang kagustuhan ng mga mamimili para sa tsokolate para sa rehiyon na may pagbabago mula sa tradisyonal na matamis patungo sa pagbibigay ng tsokolate at buong taon na pagkonsumo ng ice cream bukod pa sa mga baked goods at premium na produkto ng tsokolate.

Napansin ng kumpanya na ang mga trend na ito ay nagdulot ng average na taunang paglago ng 13-14% sa domestic market, na ginagawang India ang pinakamabilis na lumalagong merkado ng tsokolate sa mundo, ayon sa pagmamay-ari na pananaliksik ng Cargill.Ang mga mamimili ay naghahanap ng mga natatanging lasa, lasa at mga texture, ngunit per capita, ang pagkonsumo ng tsokolate ay mababa sa India kumpara sa mga pandaigdigang merkado, na lumilikha ng malaking potensyal para sa paglago.

"Ang India ay isang pangunahing merkado ng paglago para sa Cargill.Ang bagong partnership na ito ay nagpapatibay sa aming pangako na pataasin ang aming regional footprint at mga kakayahan sa Asia upang mas masuportahan ang mga pangangailangan ng aming mga lokal na Indian na customer pati na rin ang mga multi-national na customer sa rehiyon," sabi ni Francesca Kleemans (nakalarawan), managing director na Cargill Cocoa & Chocolate Asya-Pasipiko."Ito rin ay nagpapakita ng aming pangako sa pagsuporta sa lokal na ekonomiya sa pagdaragdag ng 100 bagong mga trabaho sa pagmamanupaktura."

Maaaring mag-tap ang mga customer sa R&D network ng mga food scientist at eksperto ng Cargill na matatagpuan sa makabagong regional innovation center ng Cargill sa Singapore, Shanghai at India para magkatuwang na mag-innovate sa mga produktong tsokolate na nagdudulot ng mga pandama na karanasan sa mga tuntunin ng mga kulay at lasa na partikular sa rehiyon. at mga lokal na panlasa at mga pattern ng pagkonsumo.Nakikinabang din ang mga customer mula sa pandaigdigang pinagsama-samang cocoa at chocolate supply chain ng Cargill, mga kakayahan sa pamamahala sa peligro, at ang kilalang diskarte sa kaligtasan at pagpapanatili ng pagkain nito sa paggawa ng kakaw at tsokolate.

“Pinagsasama-sama ang mga lokal na insight mula sa aming karanasan at matagal na presensya bilang supplier ng sangkap ng pagkain sa India kasama ang aming pandaigdigang cocoa at tsokolate na kadalubhasaan, nilalayon naming maging nangungunang supplier at pinagkakatiwalaang partner para sa aming mga customer sa Asia, na gagamit ng aming mga chocolate compound, chips at i-paste upang lumikha ng mga produkto na magpapasaya sa mga lokal na panlasa, "paliwanag ni Kleemans.

Idinagdag niya: "Matagal nang kinikilala ng Cargill ang potensyal sa rehiyon ng Asia Pacific dahil ito ay tahanan ng marami sa pinakamabilis na lumalagong ekonomiya sa mundo na ngayon ay nasa gitna.Habang kami ay nananatiling nakatuon sa pagpapalago ng aming negosyo sa Asia, ang aming tagumpay ay nakasalalay sa aming pandaigdigang diskarte - ang paghahatid ng isang mundo ng kadalubhasaan sa lokal, mabilis at mapagkakatiwalaan.Para magawa ito, kailangan nating buuin ang ating mga kakayahan na may pagtuon sa lokal na talento, na pinaniniwalaan nating magdadala ng kakaibang pag-iisip at pananaw, na nag-aalok ng mahahalagang insight sa mga merkado, kultura at dynamics ng rehiyon.

"Ang pasilidad sa India ay nagbibigay sa amin ng kakayahang gumawa ng mas malawak na hanay ng mga kulay at lasa sa aming mga compound ng tsokolate kaysa sa kasalukuyang magagamit sa merkado.Ito ay resulta ng pagkakaroon ng access sa aming sariling mga hilaw na materyales ng Cargill (tulad ng Gerkens powder) at kaalaman sa cocoa at vegetable fats.Nagbibigay-daan ito sa amin na i-optimize ang parehong pandama na karanasang inaalok sa mamimili, kasama ang pagganap ng produkto sa mga linya ng produksyon ng mga tagagawa ng pagkain, na natatanto ang mga nasasalat na benepisyo para sa lahat."

Idinagdag ni Kleemans na ang kumpanya ay mag-aalok ng puti, gatas at dark chocolate varieties, at sa loob ng bawat isa sa mga ito, ang kumpanya ay nakatakdang maghatid ng malawak na hanay ng mga kulay para sa mga mamimili.Bilang karagdagan, magkakaroon ng isang hanay ng mga format ng produkto na angkop sa iba't ibang uri ng mga application, tulad ng pag-paste at mga bloke upang mag-alok sa bawat customer ng kalayaan upang lumikha ng isang natatanging produkto.

Itinatag ng Cargill ang presensya ng cocoa nito sa Asia noong 1995 sa Makassar, Indonesia, kasama ang isang team na itinalaga upang suportahan ang pangangalakal at pamamahala ng supply ng cocoa sa mga plantang nagpoproseso ng Cargill sa Europe at Brazil.Noong 2014, nagbukas ang Cargill ng planta sa pagpoproseso ng cocoa sa Gresik, Indonesia, para gumawa ng mga premium na produkto ng cocoa ng Gerkens.Sa pagdaragdag ng bagong manufacturing plant sa India, handa na ang Cargill na bumuo at palakihin ang mga kakayahan sa pagpapatakbo nang mabilis upang suportahan ang paglago sa hinaharap para sa aming mga customer sa lokal, rehiyonal at sa buong mundo.

Tumuklas ng mga produkto mula sa buong mundo, ang pinakabagong mga uso sa pagluluto, dumalo sa mga demonstrasyon sa pagluluto

Regulatory Food safety Packaging Sustainability Ingredients Cocoa & chocolate Processing Bagong produkto Balita sa negosyo

pagsubok ng taba fairtrade Pagbabalot ng mga calorie sa pagpi-print ng cake mga bagong produkto coating protina shelf life caramel automation malinis na label baking packing sweeteners system cakes mga bata pag-label makinarya kapaligiran mga kulay nuts acquisition malusog ice cream biskwit Partnership Dairy sweets fruit flavors innovation kalusugan Meryenda teknolohiya sustainability manufacturing equipment natural Pagproseso ng sugar bakery cocoa mga sangkap sa packaging ng chocolate confectionery

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618(Suzy)