หัวข้อที่เกี่ยวข้อง: ตลาดเอเชีย เบเกอรี่ ช็อกโกแลต การแปรรูปช็อกโกแลต แนวโน้มผู้บริโภค ไอศกรีม การขยายตลาด การเติบโตของตลาด การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่

คาร์กิลล์ได้ยืนยันข้อตกลงกับผู้ผลิตช็อกโกแลตท้องถิ่นในอินเดียตะวันตก เนื่องจากบริษัทตอบสนองต่อการเติบโตของตลาดในภูมิภาคผ่านการสร้างโรงงานผลิตแห่งแรกในเอเชียนีล บาร์สตัน รายงาน

ตามที่บริษัทเกษตรกรรมและขนมหวานระดับโลกยืนยันกับ Confectionery Production โรงงานแห่งล่าสุดจะสร้างงานได้ 100 ตำแหน่ง และจะเปิดดำเนินการอย่างเต็มรูปแบบภายในกลางปี ​​2564 และจะผลิตช็อกโกแลตคอมพาวด์ได้ 10,000 ตันในขั้นต้น

ไซต์ดังกล่าวจะนำเสนอผู้ผลิตในภูมิภาคนี้ให้เข้าถึงผลิตภัณฑ์ขนม เบเกอรี่ และไอศกรีมได้หลากหลาย โดยโครงการสำคัญนี้เกิดขึ้นหลังจากการลงทุนครั้งสำคัญสำหรับโรงงานแปรรูปช็อกโกแลตในเบลเยียม

จากข้อมูลของธุรกิจ ความนิยมของผู้บริโภคสำหรับช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นในภูมิภาคนี้ด้วยการเปลี่ยนจากขนมแบบดั้งเดิมเป็นการให้ของขวัญช็อกโกแลตและการบริโภคไอศกรีมตลอดทั้งปี นอกเหนือจากขนมอบและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตระดับพรีเมียม

บริษัทสังเกตว่าแนวโน้มเหล่านี้ได้ผลักดันการเติบโตเฉลี่ยปีละ 13-14% ในตลาดภายในประเทศ ทำให้อินเดียเป็นตลาดช็อกโกแลตที่เติบโตเร็วที่สุดในโลก ตามการวิจัยที่เป็นกรรมสิทธิ์ของคาร์กิลล์ผู้บริโภคกำลังมองหารสชาติ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ต่อหัว การบริโภคช็อกโกแลตในอินเดียยังต่ำเมื่อเทียบกับตลาดโลก ซึ่งสร้างศักยภาพที่สำคัญสำหรับการเติบโต

“อินเดียเป็นตลาดที่เติบโตที่สำคัญสำหรับคาร์กิลล์ความร่วมมือครั้งใหม่นี้เป็นการตอกย้ำความมุ่งมั่นของเราในการเพิ่มขอบเขตและขีดความสามารถในภูมิภาคเอเชีย เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าชาวอินเดียในท้องถิ่นของเราได้ดียิ่งขึ้น เช่นเดียวกับลูกค้าข้ามชาติในภูมิภาค” Francesca Kleemans (ในภาพ) กรรมการผู้จัดการ Cargill Cocoa & Chocolate กล่าว ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก.“นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของเราในการสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่นด้วยการเพิ่มงานการผลิตใหม่อีก 100 ตำแหน่ง”

ลูกค้าสามารถเข้าร่วมเครือข่าย R&D ของนักวิทยาศาสตร์การอาหารและผู้เชี่ยวชาญของคาร์กิลล์ซึ่งตั้งอยู่ที่ศูนย์นวัตกรรมระดับภูมิภาคที่ทันสมัยของคาร์กิลล์ในสิงคโปร์ เซี่ยงไฮ้ และอินเดีย เพื่อร่วมกันสร้างสรรค์นวัตกรรมด้วยผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่นำประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสในแง่ของสีและรสชาติเฉพาะสำหรับภูมิภาค และรสนิยมและรูปแบบการบริโภคในท้องถิ่นลูกค้ายังได้รับประโยชน์จากห่วงโซ่อุปทานโกโก้และช็อกโกแลตแบบบูรณาการทั่วโลกของคาร์กิลล์ ความสามารถในการจัดการความเสี่ยง และแนวทางด้านความปลอดภัยและความยั่งยืนด้านอาหารที่มีชื่อเสียงสำหรับการผลิตโกโก้และช็อกโกแลต

“เมื่อรวมข้อมูลเชิงลึกในท้องถิ่นจากประสบการณ์ของเราและการมีอยู่อย่างยาวนานในฐานะซัพพลายเออร์ส่วนผสมอาหารในอินเดียเข้ากับความเชี่ยวชาญด้านโกโก้และช็อกโกแลตระดับโลกของเรา เราตั้งเป้าที่จะเป็นซัพพลายเออร์ชั้นนำและพันธมิตรที่เชื่อถือได้สำหรับลูกค้าในเอเชีย ซึ่งจะใช้สารประกอบช็อกโกแลต ชิป และ นำมาวางเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่จะถูกปากคนท้องถิ่น” Kleemans อธิบาย

เธอเสริมว่า: “คาร์กิลล์เล็งเห็นถึงศักยภาพของภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกมาช้านานเนื่องจากเป็นที่ตั้งของประเทศที่มีเศรษฐกิจเติบโตเร็วที่สุดในโลกหลายแห่งซึ่งกำลังเป็นศูนย์กลางในขณะที่เรายังคงมุ่งมั่นที่จะทำให้ธุรกิจของเราเติบโตในเอเชีย ความสำเร็จของเราจะขึ้นอยู่กับแนวทางระดับโลกของเรา – การส่งมอบโลกแห่งความเชี่ยวชาญในระดับท้องถิ่นอย่างรวดเร็วและเชื่อถือได้ในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องสร้างขีดความสามารถของเราโดยเน้นไปที่ผู้มีความสามารถในท้องถิ่น ซึ่งเราเชื่อว่าจะนำมาซึ่งความคิดและมุมมองที่ไม่เหมือนใคร นำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญเกี่ยวกับตลาด วัฒนธรรม และพลวัตของภูมิภาค

“โรงงานในอินเดียช่วยให้เราสามารถผลิตช็อกโกแลตคอมพาวด์ที่มีสีและรสชาติได้หลากหลายกว่าที่มีอยู่ในท้องตลาดในปัจจุบันนี่เป็นผลจากการเข้าถึงวัตถุดิบของคาร์กิลล์เอง (เช่น ผงเจอร์เก้น) และความรู้เกี่ยวกับโกโก้และไขมันพืชสิ่งนี้ช่วยให้เราสามารถเพิ่มประสิทธิภาพทั้งประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่มอบให้กับผู้บริโภค ด้วยประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ในสายการผลิตของผู้ผลิตอาหาร โดยตระหนักถึงประโยชน์ที่จับต้องได้สำหรับทุกคน”

Kleemans เสริมว่า บริษัทจะนำเสนอไวท์ ช็อกโกแลตนม และดาร์กช็อกโกแลต และภายในแต่ละสีนั้น บริษัทกำหนดให้ส่งมอบสีที่หลากหลายสำหรับผู้บริโภคนอกจากนี้ จะมีรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับการใช้งานประเภทต่างๆ เช่น วางและบล็อก เพื่อให้ลูกค้าแต่ละรายมีอิสระในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใคร

คาร์กิลล์ก่อตั้งธุรกิจโกโก้ในเอเชียในปี 1995 ในเมืองมากัสซาร์ ประเทศอินโดนีเซีย โดยมีทีมงานที่ได้รับมอบหมายให้สนับสนุนการค้าและการจัดการอุปทานโกโก้ให้กับโรงงานแปรรูปของคาร์กิลล์ในยุโรปและบราซิลในปี 2014 คาร์กิลล์เปิดโรงงานแปรรูปโกโก้ใน Gresik ประเทศอินโดนีเซีย เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์โกโก้ระดับพรีเมียมของ Gerkensด้วยการเพิ่มโรงงานผลิตแห่งใหม่ในอินเดีย คาร์กิลล์จึงพร้อมอย่างยิ่งที่จะพัฒนาและเพิ่มขีดความสามารถในการดำเนินงานอย่างรวดเร็วเพื่อรองรับการเติบโตในอนาคตสำหรับลูกค้าของเราทั้งในระดับท้องถิ่น ภูมิภาค และทั่วโลก

ค้นพบผลิตภัณฑ์จากทั่วทุกมุมโลก เทรนด์การทำอาหารล่าสุด เข้าร่วมการสาธิตการทำอาหาร

กฎข้อบังคับ ความปลอดภัยของอาหาร บรรจุภัณฑ์ ความยั่งยืน ส่วนผสม โกโก้และช็อกโกแลต การแปรรูป ผลิตภัณฑ์ใหม่ ข่าวธุรกิจ

ไขมัน การทดสอบ การค้าที่เป็นธรรม การห่อ แคลอรี่ การพิมพ์ เค้ก ผลิตภัณฑ์ใหม่ การเคลือบ โปรตีน อายุการเก็บรักษา คาราเมล ระบบอัตโนมัติ สะอาด ฉลาก การอบ การบรรจุ สารให้ความหวาน ระบบ เค้ก เด็ก ๆ เครื่องจักรติดฉลาก สิ่งแวดล้อม สี ถั่ว การได้มาซึ่งสุขภาพ ไอศครีม บิสกิต ห้างหุ้นส่วน ผลิตภัณฑ์นม ขนม ผลไม้ รสชาติ นวัตกรรม สุขภาพ ของว่าง เทคโนโลยี ความยั่งยืน การผลิต อุปกรณ์ โดยธรรมชาติ การแปรรูป น้ำตาล เบเกอรี่ โกโก้ ส่วนผสมบรรจุภัณฑ์ขนมช็อคโกแลต

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/Whatsapp：+86 15528001618 (ซูจี)