Mae VALENTINA VITOLS BELLO yn fwy na chariad siocled.Mae hi'n connoisseur - cymaint felly, daeth yn blaswr siocled ardystiedig cwpl o flynyddoedd yn ôl.

Ers hynny, mae hi wedi cynnal sesiynau blasu siocled gyda ffrindiau.Maent yn dod at ei gilydd, yn blasu siocled ac yn cymharu nodiadau wrth iddi ddweud wrthynt am darddiad a nodweddion siocled penodol.

I wneud blasu, mae angen siocled arnoch chi, ac mae angen ffrindiau â diddordeb.Nid oes angen i chi fod yn yr un lle o reidrwydd.

Ymunais â Valentina, yr wyf wedi ei hadnabod ers blynyddoedd, a llond llaw o rai eraill mewn sesiwn blasu fideo-gynadledda yn ddiweddar.

“Dyma un o’r pethau rwy’n ei fwynhau fwyaf: rhannu siocled gyda phobl,” dywedodd Valentina wrthym.Nid oedd hi ar fin gadael i gloi cloi ei hatal.

Cyn i Valentina gynnal y digwyddiad, cysylltodd â Lauren Adler, perchennog a “phrif chocophile” o Chocolopolis, siop siocled gourmet yn ardal Interbay yn Seattle.

Ar gyfer y blasu hwn, lluniodd Adler ddetholiad o fariau o Dde America.Yn frodor o Venezuela, mae gan Valentina hoffter arbennig o siocled o'r cyfandir hwnnw, lle caiff ei gynhyrchu ar ffermydd bach sy'n eiddo i'r teulu, pob un â'i arswyd, ei hinsawdd a'i flas unigryw ei hun.

“Rwy’n gwybod gan lawer o fy nghwsmeriaid rheolaidd eu bod yn cynnal sesiynau blasu siocled rhithwir fel oriau hapus ac fel ffyrdd o ymgynnull gyda ffrindiau,” meddai.

Symudodd ei her fraced flynyddol “Chocolate Sweet Sixteen” hefyd - mae pobl yn rhoi cynnig ar bedwar bar yr wythnos, ac mae'r ddau orau yn symud i'r grŵp nesaf nes bod pencampwr yn cael ei goroni - i fformat ar-lein eleni.

Un fantais o flasu rhithwir Valentina: Gallai gynnwys ffrindiau yn San Diego ac Atlanta na fyddai fel arfer yn gallu ymuno â hi ar gyfer digwyddiad personol.Y cyfan oedd yn rhaid iddi ei wneud oedd gofyn i Adler anfon siocledi atynt ymlaen llaw.

Anfonodd Adler olwyn cod lliw hefyd yn disgrifio'r blasau y gallai rhywun ddod ar eu traws mewn siocled, yn ogystal â cherdyn nodyn blasu y gwnaethom ei lenwi wrth i ni fwyta ar fariau'r noson.

Roeddem wedi sgwrsio ar ddechrau’r sgwrs—nid oedd y rhan fwyaf ohonom wedi adnabod ein gilydd ymlaen llaw—ond ar ôl i ni ddechrau blasu, roedd y ffocws yn sgwâr ar y siocled.

Ar gyfer pob bar, gwnaethom nodi'r tarddiad (mae llawer o siocledi crefftus yn darddiad sengl, sy'n golygu bod yr holl siocled yn dod o'r un lle), y pecyn, lliw a gwead y bar, ei arogl a'r sain a wnaeth pan wnaethom dorri i ffwrdd. talp.Roedd hynny cyn i ni erioed gymryd brathiad.

Nid siocled yw'r unig danteithfwyd sy'n hwyl i'w flasu gyda ffrindiau.Mae Adler wedi ymuno ag Alison Leber, sef y Crwydro Cheese Monger (alisonleber.com), i gynnig sesiynau blasu siocled a chaws.Mae rhanbarthau gwin Washington wedi sefydlu digwyddiadau rhithwir.Mae rhai ohonynt yn gofyn ichi ddod o hyd i'ch gwin eich hun.Mae gan eraill ddigwyddiadau wedi'u hamserlennu.Bydd eraill yn postio detholiad o winoedd atoch ac yn trefnu blasu preifat (edrychwch ar wefannau gwindai unigol am wybodaeth).

I Valentina, mae sesiynau blasu yn cyflawni dwy gôl ar unwaith: rhannu ei hoffterau, a gwirio gyda phobl y mae hi'n poeni amdanyn nhw.