VALENTINA VITOLS BELLO luwih saka pacangan coklat.Dheweke pancen ahli - dadi luwih, dheweke dadi tukang ngicipi coklat sing wis disertifikasi sawetara taun kepungkur.

Wiwit iku, dheweke dadi tuan rumah ngicipi coklat karo kanca-kanca.Dheweke kumpul, ngrasakake coklat lan mbandhingake cathetan nalika dheweke ngandhani babagan asal-usul lan karakteristik coklat.

Kanggo ngicipi, sampeyan butuh coklat, lan sampeyan butuh kanca sing kasengsem.Sampeyan ora kudu ana ing papan sing padha.

Aku gabung karo Valentina, sing wis pirang-pirang taun aku kenal, lan sawetara wong liya ing ngicipi konferensi video anyar.

"Iki minangka salah sawijining perkara sing paling disenengi: nuduhake coklat karo wong," ujare Valentina.Dheweke ora bakal nglilani kuncine mandheg.

Sadurunge Valentina dadi tuan rumah acara kasebut, dheweke ngubungi Lauren Adler, pemilik lan "kepala chocophile" saka Chocolopolis, toko coklat gourmet ing wilayah Interbay Seattle.

Kanggo ngicipi iki, Adler nggabungake pilihan bar saka Amerika Kidul.A native of Venezuela, Valentina wis fondness tartamtu kanggo coklat saka bawana sing, ngendi iku diprodhuksi ing cilik, farms kulawarga-diduweni, saben karo terroir dhewe, iklim lan asil roso unik.

"Aku ngerti saka akeh pelanggan reguler yen dheweke nyelenggarakake rasa coklat virtual minangka jam sing nyenengake lan minangka cara kanggo kumpul karo kanca-kanca," ujare.

Dheweke uga mindhah tantangan krenjang taunan "Coklat Manis Nembelas" - wong nyoba patang bar seminggu, lan loro sing paling apik pindhah menyang krenjang sabanjure nganti juara dilantik - menyang format online taun iki.

Siji kauntungan saka ngicipi virtual Valentina: Dheweke bisa kalebu kanca ing San Diego lan Atlanta sing biasane ora bisa melu dheweke kanggo acara pribadi.Kabeh sing kudu ditindakake yaiku njaluk Adler ngirim coklat sadurunge.

Adler uga ngirim setir werna-kode njlèntrèhaké roso wong bisa nemokke ing coklat, uga kertu ngicipi-cathetan kita isi nalika kita nibbled ing bar wengi.

Kita wis ngobrol ing wiwitan obrolan - umume kita durung kenal sadurunge - nanging yen kita miwiti ngicipi, fokus langsung ing coklat.

Kanggo saben bar, kita nyathet asale (akeh coklat artisan sing asale tunggal, tegese kabeh coklat asale saka panggonan sing padha), kemasan, warna lan tekstur bar, aroma lan swara sing digawe nalika kita bubar. sepotong.Sing sadurunge kita tau njupuk cokotan.

Coklat ora mung siji-sijine panganan sing nyenengake kanggo dirasakake karo kanca-kanca.Adler wis kerja sama karo Alison Leber, alias Roving Keju Monger (alisonleber.com), kanggo menehi rasa coklat lan keju.Wilayah anggur Washington wis nyiyapake acara virtual.Sawetara wong mbutuhake sampeyan nemokake anggur dhewe.Liyane wis jadwal acara.Liyane bakal ngirim sampeyan pilihan anggur lan gawe jadwal ngicipi pribadi (priksa situs web pabrik anggur kanggo informasi).

Kanggo Valentina, ngicipi entuk rong tujuan bebarengan: nuduhake karep, lan mriksa karo wong sing ditresnani.