വാലന്റീന വിറ്റോൾസ് ബെല്ലോ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമിയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.അവൾ ഒരു പരിചയക്കാരിയാണ് - അത്രയധികം, കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അവൾ ഒരു സർട്ടിഫൈഡ് ചോക്ലേറ്റ് ടേസ്റ്റർ ആയി.

അതിനുശേഷം, അവൾ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ചോക്ലേറ്റ് രുചിക്കൽ ഹോസ്റ്റ് ചെയ്തു.അവർ ഒരുമിച്ചുകൂടുകയും ചോക്ലേറ്റ് രുചിക്കുകയും, തന്നിരിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഉത്ഭവത്തെയും സവിശേഷതകളെയും കുറിച്ച് അവൾ അവരോട് പറയുമ്പോൾ കുറിപ്പുകൾ താരതമ്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു രുചിയറിയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ള സുഹൃത്തുക്കളും ആവശ്യമാണ്.നിങ്ങൾ ഒരേ സ്ഥലത്ത് ആയിരിക്കണമെന്നില്ല.

വർഷങ്ങളായി എനിക്ക് പരിചയമുള്ള വാലന്റീനയിലും ഒരുപിടി മറ്റുള്ളവരുമായി അടുത്തിടെ നടന്ന ഒരു വീഡിയോ കോൺഫറൻസ് ടേസ്റ്റിംഗിൽ ഞാൻ ചേർന്നു.

"ഞാൻ ഏറ്റവും ആസ്വദിക്കുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്: ആളുകളുമായി ചോക്ലേറ്റ് പങ്കിടൽ," വാലന്റീന ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു.ഒരു ലോക്ക്ഡൗൺ അവളെ തടയാൻ അവൾ തയ്യാറായില്ല.

വാലന്റീന ഇവന്റ് ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, സിയാറ്റിലിലെ ഇന്റർബേ ഏരിയയിലെ ഒരു രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് ഷോപ്പായ ചോക്കലോപോളിസിന്റെ ഉടമയും “ചീഫ് ചോക്കോഫൈലുമായ” ലോറൻ അഡ്‌ലറുമായി അവർ ബന്ധപ്പെട്ടു.

ഈ രുചിക്കായി, തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ബാറുകൾ അഡ്‌ലർ ഒരുമിച്ച് ചേർത്തു.വെനിസ്വേല സ്വദേശിയായ വാലന്റീനയ്ക്ക് ആ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റിനോട് ഒരു പ്രത്യേക ഇഷ്ടമുണ്ട്, അവിടെ അത് കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ചെറിയ ഫാമുകളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ ടെറോയറും കാലാവസ്ഥയും ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അതുല്യമായ രുചിയും.

“എന്റെ പല സ്ഥിരം ഉപഭോക്താക്കളിൽ നിന്നും അവർ വെർച്വൽ ചോക്ലേറ്റ് രുചികൾ സന്തോഷകരമായ സമയങ്ങളായും സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒത്തുകൂടാനുള്ള വഴികളായും ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്നതായി എനിക്കറിയാം,” അവൾ പറഞ്ഞു.

അവൾ തന്റെ വാർഷിക "ചോക്കലേറ്റ് സ്വീറ്റ് സിക്‌സ്റ്റീൻ" ബ്രാക്കറ്റ് ചലഞ്ചും മാറ്റി - ആളുകൾ ആഴ്‌ചയിൽ നാല് ബാറുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നു, ഒരു ചാമ്പ്യൻ കിരീടം നേടുന്നതുവരെ അടുത്ത ബ്രാക്കറ്റിലേക്ക് മികച്ച രണ്ട് നീക്കങ്ങൾ - ഈ വർഷം ഒരു ഓൺലൈൻ ഫോർമാറ്റിലേക്ക്.

വാലന്റീനയുടെ വെർച്വൽ ടേസ്റ്റിംഗിന്റെ ഒരു നേട്ടം: അവൾക്ക് സാൻ ഡീഗോയിലും അറ്റ്ലാന്റയിലും ഉള്ള സുഹൃത്തുക്കളെ ഉൾപ്പെടുത്താം, അവർ സാധാരണയായി ഒരു വ്യക്തിഗത ഇവന്റിന് അവളോടൊപ്പം ചേരാൻ കഴിയില്ല.അവർക്ക് ചോക്ലേറ്റുകൾ മുൻകൂട്ടി അയച്ചുതരാൻ അഡ്‌ലറോട് ആവശ്യപ്പെട്ടാൽ മതിയായിരുന്നു.

ഒരു വ്യക്തി ചോക്ലേറ്റിൽ കണ്ടുമുട്ടിയേക്കാവുന്ന രുചികൾ വിവരിക്കുന്ന കളർ-കോഡഡ് വീൽ, രാത്രിയിലെ ബാറുകളിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച ഒരു ടേസ്റ്റിംഗ്-നോട്ട് കാർഡും അഡ്‌ലർ അയച്ചു.

സംഭാഷണത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഞങ്ങൾ സംസാരിച്ചു - ഞങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പരസ്പരം നേരത്തെ അറിഞ്ഞിരുന്നില്ല - എന്നാൽ ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ രുചിച്ചു തുടങ്ങിയപ്പോൾ, ചോക്ലേറ്റിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു.

ഓരോ ബാറിനും, ഞങ്ങൾ ഉത്ഭവം ശ്രദ്ധിച്ചു (പല ആർട്ടിസാൻ ചോക്ലേറ്റുകളും ഒരൊറ്റ ഉത്ഭവമാണ്, അതായത് എല്ലാ ചോക്ലേറ്റുകളും ഒരേ സ്ഥലത്ത് നിന്നാണ് വരുന്നത്), പാക്കേജിംഗ്, ബാറിന്റെ നിറവും ഘടനയും, അതിന്റെ മണവും ഞങ്ങൾ പൊട്ടിയപ്പോൾ ഉണ്ടാക്കിയ ശബ്ദവും ഒരു കഷണം.അത് ഞങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും കടിക്കും മുമ്പായിരുന്നു.

ചങ്ങാതിമാർക്കൊപ്പം ആസ്വദിക്കാൻ രസകരമായ ഒരേയൊരു വിഭവം ചോക്കലേറ്റ് മാത്രമല്ല.റോവിംഗ് ചീസ് മോംഗർ (alisonleber.com) എന്നറിയപ്പെടുന്ന അലിസൺ ലെബറുമായി അഡ്‌ലർ ചേർന്ന് ചോക്ലേറ്റ്, ചീസ് രുചികൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.വാഷിംഗ്ടണിലെ വൈൻ പ്രദേശങ്ങൾ വെർച്വൽ ഇവന്റുകൾ സജ്ജമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.അവയിൽ ചിലത് നിങ്ങളുടേതായ വീഞ്ഞ് കണ്ടെത്തണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.മറ്റുള്ളവർക്ക് പരിപാടികൾ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്.മറ്റുള്ളവർ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വൈനുകൾ മെയിൽ ചെയ്യുകയും ഒരു സ്വകാര്യ ടേസ്റ്റിംഗ് ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്യുകയും ചെയ്യും (വിവരങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗത വൈനറി വെബ്സൈറ്റുകൾ പരിശോധിക്കുക).

വാലന്റീനയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, രുചികൾ ഒരേസമയം രണ്ട് ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നു: അവളുടെ അഭിനിവേശം പങ്കിടുക, അവൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആളുകളുമായി പരിശോധിക്കുക.