VALENTINA VITOLS BELLO ni zaidi ya mpenzi wa chokoleti.Yeye ni mjuzi - sana hivyo, alikua muonjaji wa chokoleti aliyeidhinishwa miaka michache iliyopita.

Tangu wakati huo, amekuwa mwenyeji wa kuonja chokoleti na marafiki.Wanakusanyika, kuonja chokoleti na kulinganisha maelezo anapowaambia kuhusu asili na sifa za chokoleti.

Ili kufanya tasting, unahitaji chokoleti, na unahitaji marafiki wenye nia.Si lazima kuwa katika sehemu moja.

Nilijiunga na Valentina, ambaye nimemfahamu kwa miaka mingi, na wengine wachache katika kuonja kwa mkutano wa video wa hivi majuzi.

"Hiki ni mojawapo ya mambo ninayofurahia zaidi: kushiriki chokoleti na watu," Valentina alituambia.Hakuwa tayari kuruhusu kufuli kumzuie.

Kabla ya Valentina kuandaa hafla hiyo, aliwasiliana na Lauren Adler, mmiliki na "chocophile" wa Chocolopolis, duka la chokoleti la kupendeza katika eneo la Seattle's Interbay.

Kwa ladha hii, Adler aliweka pamoja uteuzi wa baa kutoka Amerika Kusini.Mzaliwa wa Venezuela, Valentina anapenda sana chokoleti kutoka bara hilo, ambapo inazalishwa kwenye mashamba madogo yanayomilikiwa na familia, kila moja likiwa na mazingira yake, hali ya hewa na kusababisha ladha ya kipekee.

"Ninajua kutoka kwa wateja wangu wengi wa kawaida kwamba wanakaribisha ladha za chokoleti kama saa za furaha na kama njia za kukusanyika na marafiki," alisema.

Pia alihamisha changamoto yake ya kila mwaka ya mabano ya "Chocolate Sweet kumi na sita" - watu hujaribu baa nne kwa wiki, na mbili bora zaidi huhamia kwenye mabano yanayofuata hadi bingwa atakapotawazwa - hadi kwenye muundo wa mtandaoni mwaka huu.

Faida moja ya kuonja mtandaoni kwa Valentina: Anaweza kujumuisha marafiki huko San Diego na Atlanta ambao kwa kawaida hawangeweza kuungana naye kwa tukio la ana kwa ana.Alichotakiwa kufanya ni kumwomba Adler awatumie chokoleti mapema.

Adler pia alituma gurudumu lililo na alama za rangi kuelezea ladha ambazo mtu anaweza kukutana nazo katika chokoleti, pamoja na kadi ya noti tuliyojaza tulipokuwa tukinyata kwenye baa za usiku.

Tulizungumza mwanzoni mwa mazungumzo - wengi wetu hatukuwa tumefahamiana hapo awali - lakini mara tu tulipoanza kuonja, lengo lilikuwa kwenye chokoleti.

Kwa kila baa, tulibaini asili (chokoleti nyingi za kisanii ni za asili moja, ikimaanisha kuwa chokoleti yote hutoka sehemu moja), ufungaji, rangi na muundo wa baa, harufu yake na sauti iliyotoa tulipoachana. kipande.Hiyo ilikuwa kabla hatujapata kuumwa.

Chokoleti sio kitoweo pekee kinachofurahisha kuonja na marafiki.Adler ameungana na Alison Leber, almaarufu Roving Cheese Monger (alisonleber.com), ili kutoa ladha za chokoleti na jibini.Maeneo ya mvinyo ya Washington yameanzisha matukio ya mtandaoni.Baadhi yao wanakuhitaji utafute divai yako mwenyewe.Wengine wana matukio yaliyopangwa.Wengine watakutumia uteuzi wa vin na kupanga tasting ya kibinafsi (angalia tovuti za winery binafsi kwa habari).

Kwa Valentina, kuonja hutimiza malengo mawili kwa wakati mmoja: kushiriki matamanio yake, na kuingia na watu anaowajali.