வாலண்டினா விட்டல்ஸ் பெல்லோ ஒரு சாக்லேட் காதலரை விட அதிகம்.அவள் ஒரு அறிவாளி - இத்தனைக்கும், சில வருடங்களுக்கு முன்பு சாக்லேட் டேஸ்டராக சான்றளிக்கப்பட்டவள்.

அப்போதிருந்து, அவர் நண்பர்களுடன் சாக்லேட் சுவைகளை வழங்கினார்.அவர்கள் ஒன்று கூடி, சாக்லேட்டை சுவைத்து, கொடுக்கப்பட்ட சாக்லேட்டின் தோற்றம் மற்றும் குணாதிசயங்களைப் பற்றி அவர் கூறும்போது குறிப்புகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்கிறார்கள்.

ஒரு ருசி செய்ய, உங்களுக்கு சாக்லேட் தேவை, உங்களுக்கு ஆர்வமுள்ள நண்பர்கள் தேவை.நீங்கள் ஒரே இடத்தில் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

பல வருடங்களாக எனக்குத் தெரிந்த வாலண்டினா மற்றும் ஒரு சிலரின் சமீபத்திய வீடியோ கான்ஃபரன்ஸ் டேஸ்டிங்கில் நான் சேர்ந்தேன்.

"இது நான் மிகவும் ரசிக்கக்கூடிய விஷயங்களில் ஒன்றாகும்: மக்களுடன் சாக்லேட் பகிர்ந்து கொள்வது" என்று வாலண்டினா எங்களிடம் கூறினார்.லாக்டவுன் அவளைத் தடுக்க அவள் விடவில்லை.

வாலண்டினா நிகழ்ச்சியைத் தொகுத்து வழங்குவதற்கு முன், அவர் சியாட்டிலின் இண்டர்பே பகுதியில் உள்ள சாக்லேட் கடையான சாக்கோலோபோலிஸின் உரிமையாளரும் "தலைமை சாக்லேட்" லாரன் அட்லரையும் தொடர்பு கொண்டார்.

இந்த ருசிக்காக, அட்லர் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பார்களை ஒன்றாக இணைத்தார்.வெனிசுலாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட வாலண்டினா, அந்த கண்டத்தில் இருந்து சாக்லேட் மீது ஒரு குறிப்பிட்ட விருப்பத்தை கொண்டுள்ளது, அங்கு அது சிறிய, குடும்பத்திற்கு சொந்தமான பண்ணைகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நிலப்பரப்பு, காலநிலை மற்றும் அதன் விளைவாக தனித்துவமான சுவை கொண்டது.

"எனது வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களில் பலர் மெய்நிகர் சாக்லேட் சுவைகளை மகிழ்ச்சியான நேரங்களாகவும் நண்பர்களுடன் கூடிவருவதற்கான வழிகளாகவும் வழங்குகிறார்கள் என்பதை நான் அறிவேன்," என்று அவர் கூறினார்.

அவர் தனது வருடாந்திர "சாக்லேட் ஸ்வீட் சிக்ஸ்டீன்" அடைப்புக்குறி சவாலையும் மாற்றினார் - மக்கள் வாரத்திற்கு நான்கு பார்களை முயற்சி செய்கிறார்கள், மேலும் சிறந்த இரண்டு அடுத்த அடைப்புக்குறிக்குள் ஒரு சாம்பியன் பட்டம் பெறும் வரை - இந்த ஆண்டு ஒரு ஆன்லைன் வடிவமைப்பிற்கு.

வாலண்டினாவின் மெய்நிகர் ருசியின் ஒரு நன்மை: சான் டியாகோ மற்றும் அட்லாண்டாவில் உள்ள நண்பர்களை அவர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம், அவர்கள் பொதுவாக நேரில் நடக்கும் நிகழ்வில் அவருடன் சேர முடியாது.அவள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், அட்லரை அவர்களுக்கு முன்கூட்டியே சாக்லேட் அனுப்பச் சொன்னதுதான்.

அட்லர் சாக்லேட்டில் ஒரு நபர் சந்திக்கும் சுவைகளை விவரிக்கும் வண்ண-குறியிடப்பட்ட சக்கரத்தையும் அனுப்பினார், அதே போல் இரவு பார்களில் நாங்கள் நிரப்பிய சுவை-குறிப்பு அட்டையும்.

உரையாடலின் ஆரம்பத்தில் நாங்கள் அரட்டை அடித்தோம் - எங்களில் பெரும்பாலோர் ஒருவரையொருவர் முன்பே அறிந்திருக்கவில்லை - ஆனால் நாங்கள் சுவைக்கத் தொடங்கியவுடன், கவனம் முழுவதுமாக சாக்லேட்டில் இருந்தது.

ஒவ்வொரு பட்டியிலும், தோற்றம் (பல கைவினைஞர் சாக்லேட்டுகள் ஒரே தோற்றம், அதாவது அனைத்து சாக்லேட்டுகளும் ஒரே இடத்தில் இருந்து வந்தவை), பேக்கேஜிங், பட்டியின் நிறம் மற்றும் அமைப்பு, அதன் வாசனை மற்றும் நாங்கள் உடைந்தபோது அது உருவாக்கிய ஒலி ஆகியவற்றைக் குறிப்பிட்டோம். ஒரு துண்டு.நாங்கள் எப்போதாவது கடிப்பதற்கு முன்பு அது இருந்தது.

சாக்லேட் என்பது நண்பர்களுடன் சேர்ந்து ருசிக்க வேடிக்கையாக இருக்கும் ஒரே சுவையல்ல.ரோவிங் சீஸ் மோங்கர் (alisonleber.com) என அழைக்கப்படும் அலிசன் லெபருடன் சாக்லேட் மற்றும் சீஸ் சுவைகளை வழங்க அட்லர் இணைந்துள்ளார்.வாஷிங்டனின் ஒயின் பிராந்தியங்கள் மெய்நிகர் நிகழ்வுகளை அமைத்துள்ளன.அவற்றில் சில உங்கள் சொந்த மதுவைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.மற்றவர்கள் திட்டமிட்ட நிகழ்வுகளைக் கொண்டுள்ளனர்.மற்றவர்கள் உங்களுக்கு ஒயின்களின் தேர்வை அனுப்புவார்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட ருசியை திட்டமிடுவார்கள் (தகவல்களுக்கு தனிப்பட்ட ஒயின் தயாரிக்கும் வலைத்தளங்களைப் பார்க்கவும்).

வாலண்டினாவைப் பொறுத்தவரை, ரசனைகள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு இலக்குகளை நிறைவேற்றுகின்றன: அவளுடைய ஆர்வங்களைப் பகிர்ந்துகொள்வது மற்றும் அவள் அக்கறையுள்ள நபர்களுடன் சரிபார்த்தல்.