فالنتينا VITOLS BELLO أكثر من مجرد محب للشوكولاتة.إنها متذوق - لدرجة أنها أصبحت مذاق شوكولاتة معتمدًا منذ عامين.

منذ ذلك الحين ، استضافت تذوق الشوكولاتة مع الأصدقاء.يجتمعون ويتذوقون الشوكولاتة ويقارنون الملاحظات لأنها تخبرهم عن أصول وخصائص شوكولاتة معينة.

للقيام بالتذوق ، تحتاج إلى شوكولاتة ، وتحتاج إلى أصدقاء مهتمين.لا يلزم بالضرورة أن تكون في نفس المكان.

انضممت إلى فالنتينا ، التي أعرفها منذ سنوات ، وحفنة من الآخرين في مؤتمر عبر الفيديو تذوق مؤخرًا.

قالت لنا فالنتينا: "هذا من أكثر الأشياء التي أستمتع بها: مشاركة الشوكولاتة مع الناس".لم تكن على وشك السماح للإغلاق بإيقافها.

قبل أن تستضيف فالنتينا الحدث ، اتصلت بلورين أدلر ، المالك و "كبير محبي الشوكولاتة" في Chocolopolis ، متجر شوكولاتة للذواقة في منطقة Interbay في سياتل.

لهذا التذوق ، وضع Adler مجموعة مختارة من الحانات من أمريكا الجنوبية.من مواليد فنزويلا ، فالنتينا مغرمة بشكل خاص بالشوكولاتة من تلك القارة ، حيث يتم إنتاجها في مزارع صغيرة مملوكة للعائلة ، ولكل منها أرضها ومناخها ونكهة فريدة من نوعها.

قالت: "أعرف من العديد من عملائي الدائمين أنهم يستضيفون تجارب تذوق الشوكولاتة الافتراضية في شكل ساعات سعيدة وكطرق للتجمع مع الأصدقاء".

كما نقلت تحدي قوسها السنوي "Chocolate Sweet Sixteen" - يجرب الناس أربعة قضبان في الأسبوع ، وينتقل أفضل اثنين إلى الفئة التالية حتى يتم تتويج بطل - إلى تنسيق عبر الإنترنت هذا العام.

إحدى مزايا التذوق الافتراضي لفالنتينا: يمكنها أن تضم أصدقاء في سان دييغو وأتلانتا لن يتمكنوا عادةً من الانضمام إليها في حدث شخصي.كل ما كان عليها فعله هو مطالبة Adler بإرسال الشوكولاتة إليهم مسبقًا.

أرسل Adler أيضًا عجلة مرمزة بالألوان تصف النكهات التي قد يواجهها الشخص في الشوكولاتة ، بالإضافة إلى بطاقة تذوق ملأناها أثناء قضم قضبان الليل.

تحدثنا في بداية المحادثة - معظمنا لم يعرف بعضنا البعض مسبقًا - ولكن بمجرد أن بدأنا في التذوق ، كان التركيز صريحًا على الشوكولاتة.

لكل لوح ، لاحظنا الأصل (العديد من الشوكولاتة المصنوعة يدويًا هي من أصل واحد ، أي أن كل الشوكولاتة تأتي من نفس المكان) ، والتعبئة ، ولون وملمس الشريط ، ورائحته والصوت الذي أحدثته عندما انفصلنا. قطعة.كان ذلك قبل أن نأخذ قضمة.

الشوكولاتة ليست الشهي الوحيد الذي يتذوقه مع الأصدقاء.تعاون Adler مع Alison Leber ، المعروف أيضًا باسم Roving Cheese Monger (alisonleber.com) ، لتقديم تذوق الشوكولاتة والجبن.أقامت مناطق النبيذ في واشنطن أحداثًا افتراضية.يطلب منك البعض منهم العثور على النبيذ الخاص بك.آخرون لديهم أحداث مجدولة.سيرسل لك الآخرون مجموعة مختارة من النبيذ بالبريد ويحددون موعدًا لتذوق خاص (راجع مواقع مصانع النبيذ الفردية للحصول على معلومات).

بالنسبة إلى فالنتينا ، تحقق التذوق هدفين في آنٍ واحد: مشاركة شغفها والتسجيل مع الأشخاص الذين تهتم بهم.