Aplikacije
Pektin se lahko uporablja v različnih vrstah hrane v ustrezni količini glede na proizvodne potrebe.Pektin se lahko uporablja pri izdelavi marmelad in želejev;za preprečevanje strjevanja tort;izboljšati kakovost sira;za proizvodnjo sadnega soka v prahu itd. Pektin z visoko vsebnostjo maščob se uporablja predvsem v kislih marmeladah, želejih, želatini, polnilih za sladkarije in pijačah z mlečnokislinskimi bakterijami.Pektin z nizko vsebnostjo maščob se večinoma uporablja v navadnih ali nizkokislih marmeladah, želejih, sladoledu in zamrznjenih sladicah, solatnih prelivih, sladoledih, jogurtih itd.

Primer uporabe

Marmelada, žele, žele: Ima želirni učinek, končni izdelek pa je nežen, elastičen in žilav, doda dišavo in naredi okus gladek in osvežujoč.

Popsicles in sladoledi: igra vlogo pri emulgiranju in stabilizaciji, končni izdelek pa je finega in gladkega okusa.

Jogurt, mlečnokislinske bakterije, sadni sok: Lahko stabilizira in zgosti, podaljša rok uporabnosti izdelkov in ima naraven sadni okus.

Pekovski izdelki: izboljšajo zračnost testa, izboljšajo okus in podaljšajo rok trajanja.

Uporabite enosmerni odlagalnik za izdelavo gumijaste/jogurtove čokolade/čokolade za polnilo v sredini:

približno 20-30 kg/h

https://youtu.be/IBWBqn6BDp8

https://youtu.be/5z6djMI1-ow

https://www.lstchocolatemachine.com/new-table-top-10-nozzles-chocolate-moulding-machine-for-gummy-depositor-hard-candy-food-equipment.html

približno 30-150 kg/h

https://www.lstchocolatemachine.com/auto-center-filled-small-chocolate-manufacturing-machines.html

https://www.youtube.com/watch?v=QAdRt-UF4V0

50-200 kg/h valjčni odlagalnik čokoladnih koščkov

https://youtu.be/cB24uAfVxHc

Ponudnik celovitih rešitev www.lstchocolatemachine.com