Applications
La pectine peut être utilisée dans divers types d'aliments en quantité appropriée en fonction des besoins de production.La pectine peut être utilisée dans la fabrication de confitures et de gelées ;pour empêcher les gâteaux de durcir;améliorer la qualité du fromage;pour fabriquer de la poudre de jus de fruits, etc. La pectine riche en matières grasses est principalement utilisée dans les confitures acides, la gelée, la gélatine, les garnitures de bonbons et les boissons à base de bactéries lactiques.La pectine faible en gras est principalement utilisée dans les confitures normales ou peu acides, les gelées, les glaces et les desserts glacés, les vinaigrettes, les glaces, les yaourts, etc.

Exemple d'application

Confiture, gelée, gelée: Il a un effet gélifiant et le produit fini est délicat, élastique et résistant, ajoutant du parfum et rendant le goût doux et rafraîchissant.

Popsicles et crèmes glacées : Il joue un rôle dans l'émulsification et la stabilisation, et le produit fini a un goût fin et lisse.

Yaourt, bactéries lactiques, jus de fruits : il peut se stabiliser et s'épaissir, prolonger la durée de conservation des produits et avoir un arôme naturel de fruit.

Produits de boulangerie : améliorez la perméabilité à l'air de la pâte, améliorez le goût et prolongez la durée de conservation.

Utilisez un déposant à un seul coup pour produire du chocolat gommeux / pépites de yaourt / fourrage central :

environ 20-30kg/h

https://youtu.be/IBWBqn6BDp8

https://youtu.be/5z6djMI1-ow

https://www.lstchocolatemachine.com/new-table-top-10-nozzles-chocolate-moulding-machine-for-gummy-depositor-hard-candy-food-equipment.html

environ 30-150kg/h

https://www.lstchocolatemachine.com/auto-center-filled-small-chocolate-manufacturing-machines.html

https://www.youtube.com/watch?v=QAdRt-UF4V0

50-200kg/h déposant de baisse de pépite de chocolat de rouleau

https://youtu.be/cB24uAfVxHc

Fournisseur de solutions complètes www.lstchocolatemachine.com