Aplikacje
Pektynę można stosować w różnych rodzajach żywności w odpowiedniej ilości w zależności od potrzeb produkcyjnych.Pektynę można wykorzystać do produkcji dżemów i galaretek;aby zapobiec stwardnieniu ciast;w celu poprawy jakości sera;do produkcji soków owocowych w proszku itp. Pektyna wysokotłuszczowa stosowana jest głównie w kwaśnych dżemach, galaretkach, żelatynie, nadzieniach do cukierków i napojach zawierających bakterie kwasu mlekowego.Niskotłuszczowa pektyna jest stosowana głównie w normalnych lub niskokwaśnych dżemach, galaretkach, lodach i mrożonych deserach, sosach sałatkowych, lodach, jogurcie itp.

Przykład zastosowania

Dżem, galaretka, galaretka: Ma działanie żelujące, a gotowy produkt jest delikatny, elastyczny i twardy, dodaje zapachu i sprawia, że ​​smak jest gładki i orzeźwiający.

Popsicles i lody: Odgrywa rolę w emulgowaniu i stabilizacji, a gotowy produkt ma delikatny i gładki smak.

Jogurt, bakterie kwasu mlekowego, sok owocowy: Może stabilizować i zagęszczać, przedłużać trwałość produktów i mieć naturalny owocowy smak.

Wypieki: Popraw przepuszczalność powietrza ciasta, popraw smak i przedłuż okres przydatności do spożycia.

Użyj deponenta z jednym strzałem, aby wyprodukować gumowate/jogurtowe chipsy/nadzienie czekoladowe:

około 20-30kg/godz

https://youtu.be/IBWBqn6BDp8

https://youtu.be/5z6djMI1-ow

https://www.lstchocolatemachine.com/new-table-top-10-nozzles-chocolate-moulding-machine-for-gummy-depositor-hard-candy-food-equipment.html

około 30-150kg/godz

https://www.lstchocolatemachine.com/auto-center-filled-small-chocolate-manufacturing-machines.html

https://www.youtube.com/watch?v=QAdRt-UF4V0

50-200kg/h rolkowy deponator kropelek czekolady

https://youtu.be/cB24uAfVxHc

Cały dostawca rozwiązań www.lstchocolatemachine.com