Aplikasi
Pektin boleh digunakan dalam pelbagai jenis makanan dalam jumlah yang sesuai mengikut keperluan pengeluaran.Pektin boleh digunakan dalam pembuatan jem dan jeli;untuk mengelakkan kek daripada mengeras;untuk meningkatkan kualiti keju;untuk mengeluarkan serbuk jus buah, dsb. Pektin tinggi lemak digunakan terutamanya dalam jem berasid, jeli, gelatin, tampalan gula-gula dan minuman bakteria asid laktik.Pektin rendah lemak digunakan terutamanya dalam jem biasa atau rendah asid, jeli, gelato dan pencuci mulut beku, salad dressing, ais krim, yogurt, dll.

Contoh aplikasi

Jem, jeli, jeli: Ia mempunyai kesan pembentuk gel, dan produk siap adalah halus, elastik dan keras, menambah wangian dan menjadikan rasa licin dan menyegarkan.

Popsikel dan ais krim: Ia memainkan peranan dalam pengemulsi dan penstabilan, dan produk siap rasanya halus dan licin.

Yogurt, bakteria asid laktik, jus buah: Ia boleh menstabilkan dan memekat, memanjangkan jangka hayat produk dan mempunyai rasa buah-buahan semula jadi.

Barangan yang dibakar: Meningkatkan kebolehtelapan udara doh, meningkatkan rasa, dan memanjangkan jangka hayat.

Gunakan pendeposit satu pukulan untuk menghasilkan coklat bergetah/cip yogurt/isi tengah:

kira-kira 20-30kg/j

https://youtu.be/IBWBqn6BDp8

https://youtu.be/5z6djMI1-ow

https://www.lstchocolatemachine.com/new-table-top-10-nozzles-chocolate-moulding-machine-for-gummy-depositor-hard-candy-food-equipment.html

kira-kira 30-150kg/j

https://www.lstchocolatemachine.com/auto-center-filled-small-chocolate-manufacturing-machines.html

https://www.youtube.com/watch?v=QAdRt-UF4V0

Penyimpan jatuh cip coklat roller 50-200kg/j

https://youtu.be/cB24uAfVxHc

Penyedia penyelesaian keseluruhan www.lstchocolatemachine.com