التطبيقات
يمكن استخدام البكتين في أنواع مختلفة من الأطعمة بكميات مناسبة وفقًا لاحتياجات الإنتاج.يمكن استخدام البكتين في صناعة المربيات والهلام.لمنع تصلب الكعك.لتحسين جودة الجبن ؛لتصنيع مسحوق عصير الفاكهة ، إلخ. يستخدم البكتين عالي الدسم بشكل رئيسي في المربيات الحمضية ، والهلام ، والجيلاتين ، وحشوات الحلوى ، ومشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك.يستخدم البكتين قليل الدسم بشكل أساسي في المربيات العادية أو منخفضة الحموضة ، والهلام ، والجيلاتي والحلويات المجمدة ، وتوابل السلطة ، والآيس كريم ، والزبادي ، إلخ.

مثال تطبيقى

المربى والهلام والهلام: له تأثير التبلور ، والمنتج النهائي رقيق ومرن وقوي ، ويضيف العطر ويجعل الطعم سلسًا ومنعشًا.

المصاصات والآيس كريم: تلعب دورًا في الاستحلاب والاستقرار ، ويكون طعم المنتج النهائي جيدًا وسلسًا.

الزبادي ، وبكتيريا حمض اللاكتيك ، وعصير الفاكهة: يمكن أن تستقر وتكثف ، وتطيل العمر الافتراضي للمنتجات ، ولها نكهة الفاكهة الطبيعية.

السلع المخبوزة: تحسين نفاذية الهواء للعجين ، وتعزيز الطعم ، وإطالة العمر الافتراضي.

استخدم مستودع طلقة واحدة لإنتاج شوكولاتة غائر / زبادي / حشوة شوكولاتة مركزية:

حوالي 20-30 كجم / ساعة

https://youtu.be/IBWBqn6BDp8

https://youtu.be/5z6djMI1-ow

https://www.lstchocolatemachine.com/new-table-top-10-nozzles-chiffon-moulding-machine-for-gummy-depositor-hard-candy-food-equipment.html

حوالي 30-150 كجم / ساعة

https://www.lstchocolatemachine.com/auto-center-filled-small-ch chocolate-manufacturing-machines.html

https://www.youtube.com/watch؟v=QAdRt-UF4V0

50-200 كجم / ساعة مستودع إسقاط رقائق الشوكولاتة الدوارة

https://youtu.be/cB24uAfVxHc

مزود الحل الكامل www.lstchocolatemachine.com