Mae uchder uchel yn gwneud cwcis yn ymledu yn y sosban, mae cacennau'n disgyn, ac ychydig o nwyddau wedi'u pobi sy'n troi allan fel y maent ar lefel y môr.Mae'r golofn hon ddwywaith y mis yn cyflwyno ryseitiau ac awgrymiadau sy'n gwneud pobi yn y mynyddoedd yn llwyddiannus.

Ydych chi'n bwriadu treulio'r 4ydd o Orffennaf yn y gegin?Wrth gwrs ddim.Mae'n amser ar gyfer gweithgareddau awyr agored a dathliadau gyda theulu a ffrindiau.Felly, gwnewch y darten coch, gwyn a glas hon ymhell o'ch blaen ac ymlaciwch a mwynhewch y diwrnod.Yn hufennog, yn oer ac yn adfywiol, mae'n bwdin bendigedig ar gyfer noson o haf ac awel i'w baratoi.

Y gramen yw'r unig beth sy'n gweld y tu mewn i ffwrn ac, os yw'n well gennych, gallwch ddefnyddio un masnachol;bydd naill ai cracker graham neu gramen briwsion siocled yn gweithio’n dda ac mae’r ddau ar gael yn y rhan fwyaf o’n siopau groser.Daw'r llenwad at ei gilydd mewn tua 10 munud a dim ond 4 cynhwysyn sydd ei angen.Byddwch yn siwr i ddefnyddio sglodion siocled gwyn go iawn, chwiliwch am rai sy'n rhestru menyn coco fel y prif gynhwysyn ac sy'n ifori golau, nid gwyn llachar;ni fydd unrhyw beth llai yn gweithio yn y rysáit hwn.

1. Gwnewch y crwst: Cynheswch y popty i 350 gradd gyda rac yn y canol.I wneud y briwsion, troelli'r cwcis, gan gynnwys y llenwad gwyn, mewn prosesydd bwyd.Os nad oes gennych chi un, rhowch nhw mewn bag plastig y gellir ei selio, ei selio, a'i dorri â rholbren neu waelod padell.Rhowch 2 gwpan o friwsion mewn powlen, ychwanegwch y swm llai o fenyn wedi'i doddi a'i droi / taflu nes bod yr holl fenyn wedi'i amsugno.Gadewch i'r cymysgedd orffwys munud neu ddwy ac yna gwasgu rhyw lwy fwrdd rhwng eich bysedd.Os yw'r cymysgedd yn dal at ei gilydd heb ddadfeilio a thorri'n ddarnau, rydych chi wedi ychwanegu digon o fenyn.Os na fydd, ychwanegwch ychydig mwy, llwy de ar y tro, nes iddo wneud hynny.Bydd gormod o fenyn yn gwneud y gramen yn graig galed ac yn anodd ei dorri, felly ychwanegwch ef yn ddoeth.

2. Gwasgwch y cymysgedd i mewn i'ch padell darten.Dechreuwch gyda'r ochrau, gan bacio'r briwsion yn gyfartal yr holl ffordd i'r brig i wneud ymyl 1/8-1/4 modfedd o drwch.Taenwch weddill y briwsion i'r un trwch yng ngwaelod y sosban, gan ei lefelu wrth fynd ymlaen.Ni chewch ddefnyddio'r briwsion i gyd, yn dibynnu ar ddyfnder eich padell.Pobwch nes bod y gramen wedi setio ac yn aromatig, tua 9-12 munud.Oerwch yn llwyr.

3. Gwnewch y llenwad: Rhowch bowlen gymysgu wydr neu fetel yn y rhewgell i oeri: mae curo'r hufen chwipio i bigau anystwyth yn gyflymach os caiff ei wneud mewn powlen oer.Ychwanegwch y sglodion siocled gwyn a 3 llwy fwrdd o hufen i bowlen gymysgu sy'n ddiogel mewn microdon, rhowch ef mewn popty microdon a'i gynhesu ar dymheredd canolig nes bod y sglodion wedi toddi'n lympiau bach.Tynnwch y bowlen o'r popty a'i droi nes bod y sglodion yn toddi'n llwyr a'r cymysgedd yn sgleiniog ac yn llyfn.Gadewch i oeri i tepid.Torrwch y caws hufen yn o leiaf 6 darn, ychwanegwch nhw a’r olew fanila ac oren (os yn defnyddio), a churwch gyda chymysgydd trydan nes ei fod yn llyfn ac yn ysgafn, bron yn blewog.Gosod o'r neilltu.

4. Tynnwch y bowlen oer o'r rhewgell, ychwanegwch y ¾ cwpan o hufen oer sy'n weddill a churwch gyda'ch cymysgydd trydan (dim angen glanhau'r curwyr) nes bod brigau anystwyth yn ffurfio.Plygwch yr hufen i'r gymysgedd siocled gwyn, rhowch flas iddo ac ychwanegwch fwy o olew fanila a/neu oren, os dymunir.Crafwch y llenwad yn y gramen wedi'i oeri a llyfnwch y top;efallai na fyddwch yn ei ddefnyddio i gyd.Rhewi'r darten, wedi'i gorchuddio, am o leiaf 6 awr ac, yn ddelfrydol, dros nos.Rhowch aeron ffres ar ei ben, os dymunir, cyn ei weini.Sleisiwch gyda chyllell finiog â llafn denau wedi'i drochi mewn dŵr poeth a'i sychu rhwng toriadau.

Chengdu LST Science and Technology Co.,Ltd is a professional chocolate machine manufacturer which produce chocolate molding machine,coating machine,enrobing machine,ball mill,tempering machine,etc.For more details on us,call/whatsapp 0086 18584819657 or email grace@lstchocolatemachine.com.

Croeso i ymweld â'n gwefan: www.lstchocolatemachine.com.