उच्च उचाइले कुकीहरू प्यानमा फैलिन्छ, केकहरू झर्छन्, र केही बेक्ड सामानहरू समुद्र सतहमा जस्तै बाहिर निस्कन्छन्।यो दुई पटक-मासिक स्तम्भले रेसिपीहरू र सुझावहरू प्रस्तुत गर्दछ जसले पहाडहरूमा बेकिंग सफल बनाउँछ।

के तपाइँ 4 जुलाई किचनमा बिताउने योजनामा ​​हुनुहुन्छ?पक्कै होइन।यो बाहिरी गतिविधिहरु र परिवार र साथीहरु संग उत्सव को लागी एक समय हो।त्यसोभए, यो रातो, सेतो, र निलो टार्टलाई राम्रोसँग अगाडि बनाउनुहोस् र आराम गर्नुहोस् र दिनको आनन्द लिनुहोस्।मलाईदार, चिसो र स्फूर्तिदायी, यो गर्मीको साँझको लागि एक अद्भुत मिठाई हो र तयार गर्नको लागि एक हावा हो।

क्रस्ट एक मात्र चीज हो जसले ओभनको भित्री भाग देख्छ र, यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ एक व्यावसायिक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ;या त ग्राहम क्र्याकर वा चकलेट क्रम्ब क्रस्टले राम्रोसँग काम गर्नेछ र दुबै हाम्रा अधिकांश किराना पसलहरूमा उपलब्ध छन्।फिलिंग लगभग 10 मिनेटमा सँगै आउँछ र केवल 4 अवयवहरू चाहिन्छ।वास्तविक सेतो चकलेट चिपहरू प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्, कोकोआ बटरलाई मुख्य अवयवको रूपमा सूचीबद्ध गर्ने र फिक्का हात्तीको दाँत हो, उज्यालो सेतो होइन;यस नुस्खामा कम केहि काम गर्दैन।

1. क्रस्ट बनाउनुहोस्: केन्द्रको स्थितिमा र्याकको साथ ओभनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्।टुक्रा बनाउनको लागि, सेतो फिलिंग सहित कुकीहरूलाई खाना प्रोसेसरमा घुमाउनुहोस्।यदि तपाइँसँग छैन भने, तिनीहरूलाई सिल गर्न मिल्ने प्लास्टिकको झोलामा राख्नुहोस्, यसलाई सील गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई रोलिङ पिन वा प्यान तलको साथ हिर्काउनुहोस्।एउटा कचौरामा 2 कप क्रम्ब्स राख्नुहोस्, पग्लिएको मक्खनको सानो मात्रा थप्नुहोस् र सबै मक्खन अवशोषित नभएसम्म हलचल/टस गर्नुहोस्।मिश्रणलाई एक वा दुई मिनेट आराम दिनुहोस् र त्यसपछि आफ्नो औंलाहरू बीच एक चम्मच वा सो निचोल्नुहोस्।यदि मिश्रण टुक्रा र टुक्रा बिना सँगै राख्छ भने, तपाईंले पर्याप्त मक्खन थप्नुभएको छ।यदि यो गर्दैन भने, थोरै थप्नुहोस्, एक पटकमा एक चम्मच, यो नभएसम्म।धेरै धेरै मक्खनले क्रस्ट चट्टानलाई कडा र काट्न गाह्रो बनाउनेछ, त्यसैले यसलाई विवेकपूर्ण रूपमा थप्नुहोस्।

2. आफ्नो टार्ट प्यानमा मिश्रण थिच्नुहोस्।छेउबाट सुरु गर्नुहोस्, टुक्राहरूलाई माथिसम्म समान रूपमा प्याक गर्नुहोस् र एक इन्च मोटोको 1/8-1/4 रिम बनाउन।बाँकी टुक्राहरूलाई प्यानको तल्लो भागमा समान मोटाईमा फैलाउनुहोस्, जसरी तपाईं जानुहुन्छ यसलाई समतल गर्नुहोस्।तपाईको प्यानको गहिराईमा निर्भर गर्दै तपाईले सबै टुक्राहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न।क्रस्ट सेट र सुगन्धित नभएसम्म बेक गर्नुहोस्, लगभग 9-12 मिनेट।पूर्ण रूपमा चिसो।

3. फिलिंग बनाउनुहोस्: चिसो गर्नको लागि फ्रिजरमा गिलास वा धातु मिश्रण गर्ने कचौरा राख्नुहोस्: चिसो कचौरामा गरिएको खण्डमा ह्विप्ड क्रिमलाई कडा चुचुरोमा पिट्नुहोस्।सेतो चकलेट चिप्स र 3 चम्मच क्रीमलाई माइक्रोवेभ-सेफ मिक्सिङ कचौरामा थप्नुहोस्, यसलाई माइक्रोवेभ ओभनमा राख्नुहोस् र चिपहरू सानो गाँठोमा पग्लिएसम्म मध्यम तापक्रममा तताउनुहोस्।ओभनबाट कचौरा हटाउनुहोस् र चिप्स पूर्णतया पग्लन र मिश्रण चम्किलो र चिल्लो नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्।चिसो हुन दिनुहोस्।क्रीम चीजलाई कम्तिमा 6 टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई र भेनिला र सुन्तलाको तेल थप्नुहोस् (यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ), र इलेक्ट्रिक मिक्सरले चिल्लो र हल्का, लगभग फ्लफी नभएसम्म हराउनुहोस्।छुट्याइएको।

4. फ्रिजरबाट चिसो कचौरा हटाउनुहोस्, बाँकी ¾-कप कोल्ड क्रिम थप्नुहोस् र आफ्नो इलेक्ट्रिक मिक्सर (बिटरहरू सफा गर्न आवश्यक पर्दैन) कडा चुचुरो नभञ्जेल बिट गर्नुहोस्।क्रीमलाई सेतो चकलेट मिश्रणमा फोल्ड गर्नुहोस्, यसलाई स्वाद दिनुहोस् र थप वेनिला र/वा सुन्तला तेल थप्नुहोस्, यदि चाहियो भने।चिसो क्रस्टमा भरिने स्क्र्याप गर्नुहोस् र शीर्षलाई चिल्लो गर्नुहोस्;तपाईंले यो सबै प्रयोग नगर्न सक्नुहुन्छ।टार्टलाई कम्तिमा 6 घण्टाको लागि र विशेष गरी रातभरको लागि ढाकिएको, फ्रिज गर्नुहोस्।ताजा जामुन संग शीर्ष, यदि चाहानुहुन्छ, सेवा गर्नु अघि।पातलो ब्लेड, धारिलो चक्कुले तातो पानीमा डुबाएर टुक्राहरू बीचमा सुकाउनुहोस्।

Chengdu LST Science and Technology Co.,Ltd is a professional chocolate machine manufacturer which produce chocolate molding machine,coating machine,enrobing machine,ball mill,tempering machine,etc.For more details on us,call/whatsapp 0086 18584819657 or email grace@lstchocolatemachine.com.

हाम्रो वेबसाइट भ्रमण गर्न स्वागत छ: www.lstchocolatemachine.com।