Lielos augstumos cepumi izplatās pannā, kūkas krīt, un daži cepumi izrādās kā jūras līmenī.Šajā divreiz mēnesī tiek rādītas receptes un padomi, kas padara cepšanu kalnos veiksmīgu.

Vai plānojat 4. jūliju pavadīt virtuvē?Protams, nē.Tas ir laiks āra aktivitātēm un svinībām ģimenes un draugu lokā.Tāpēc pagatavojiet šo sarkano, balto un zilo pīrāgu jau laikus un atpūtieties un izbaudiet dienu.Krēmīgs, vēss un atsvaidzinošs — tas ir brīnišķīgs deserts vasaras vakaram un gatavošanai vēss.

Garoza ir vienīgā lieta, kas redz cepeškrāsns iekšpusi, un, ja vēlaties, varat izmantot komerciālu;Graham krekers vai šokolādes drupatas garoza derēs labi, un abi ir pieejami lielākajā daļā mūsu pārtikas preču veikalu.Pildījums sanāk apmēram 10 minūtēs, un tam ir nepieciešamas tikai 4 sastāvdaļas.Noteikti izmantojiet īstas baltās šokolādes skaidiņas, meklējiet tādas, kurās kā galvenā sastāvdaļa ir norādīts kakao sviests un kuras ir gaiši ziloņkaula, nevis spilgti baltas;nekas mazāks šajā receptē nederēs.

1. Pagatavojiet garoziņu: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem, novietojot plauktu vidējā stāvoklī.Lai pagatavotu drupatas, cepumus, ieskaitot balto pildījumu, saputo virtuves kombainā.Ja jums tāda nav, ievietojiet tos noslēdzamā plastmasas maisiņā, aiztaisiet to un sasitiet ar rullīti vai pannas dibenu.Ielejiet 2 glāzes drupatas bļodā, pievienojiet mazāku daudzumu izkausētā sviesta un samaisiet/kratiet, līdz viss sviests ir uzsūcies.Ļaujiet maisījumam nostāvēties minūti vai divas un pēc tam izspiediet apmēram ēdamkaroti starp pirkstiem.Ja maisījums turas kopā, nesadaloties un nesadaloties, esat pievienojis pietiekami daudz sviesta.Ja tā nenotiek, pievienojiet nedaudz vairāk, pa tējkarotei, līdz tā ir.Pārāk daudz sviesta padarīs garozu cietu un grūti sagriežamu, tāpēc pievienojiet to saprātīgi.

2. Iespiediet maisījumu savā tortes pannā.Sāciet ar sāniem, vienmērīgi iesaiņojot drupatas līdz pat augšai, lai mala būtu 1/8-1/4 collas bieza.Pārējās drupatas tādā pašā biezumā izklāj pannas apakšā, vienmērīgi izlīdzinot.Atkarībā no pannas dziļuma jūs nedrīkstat izmantot visas drupatas.Cep, līdz garoza ir sacietējusi un aromātiska, apmēram 9-12 minūtes.Atdzesē pilnībā.

3. Pagatavojiet pildījumu: ievietojiet stikla vai metāla maisīšanas trauku saldētavā, lai tas atdziest: putukrējumu saputot līdz stingrām putām ir ātrāk, ja to dara aukstā bļodā.Pievienojiet baltās šokolādes skaidiņas un 3 ēdamkarotes krējuma mikroviļņu krāsnī lietojamā maisīšanas traukā, ievietojiet to mikroviļņu krāsnī un karsējiet vidējā temperatūrā, līdz skaidiņas ir izkusušas mazos kunkuļos.Izņemiet bļodu no cepeškrāsns un maisiet, līdz čipsi pilnībā izkūst un maisījums ir spīdīgs un gluds.Ļaujiet atdzist līdz vēsam.Krēmsieru sagriež vismaz 6 daļās, pievieno tos un vaniļas un apelsīnu eļļu (ja izmanto) un sakuļ ar elektrisko mikseri līdz gluda un viegla, gandrīz gaisīga.Atlikt malā.

4. Izņemiet atdzesētu bļodu no saldētavas, pievienojiet atlikušo ¾ tasi aukstā krējuma un sakuliet ar elektrisko mikseri (nav nepieciešams tīrīt putotājus), līdz veidojas stingras virsotnes.Krējumu iemaisa baltās šokolādes maisījumā, pagaršo un, ja vēlas, pievieno vēl vaniļas un/vai apelsīnu eļļu.Atdzisušajā garozā ieskrāpē pildījumu un nogludina virspusi;jūs to visu nevarat izmantot.Sasaldē pīrāgu, pārklātu ar vāku, vismaz 6 stundas un, vēlams, uz nakti.Pirms pasniegšanas, ja vēlas, pārkaisa ar svaigām ogām.Šķēles sagriež ar plānu asmeni, asu nazi, kas iemērc karstā ūdenī un žāvē starp griezumiem.

Chengdu LST Science and Technology Co.,Ltd is a professional chocolate machine manufacturer which produce chocolate molding machine,coating machine,enrobing machine,ball mill,tempering machine,etc.For more details on us,call/whatsapp 0086 18584819657 or email grace@lstchocolatemachine.com.

Laipni lūdzam apmeklēt mūsu vietni: www.lstchocolatemachine.com.