Lartësitë e larta bëjnë që biskotat të përhapen në tigan, ëmbëlsirat bien dhe pak produkte të pjekura dalin si në nivelin e detit.Kjo rubrikë dy herë në muaj paraqet receta dhe këshilla që e bëjnë të suksesshme pjekjen në male.

Keni në plan të kaloni 4 korrikun në kuzhinë?Sigurisht që jo.Është një kohë për aktivitete dhe festime jashtë me familjen dhe miqtë.Pra, bëni këtë tortë të kuqe, të bardhë dhe blu përpara dhe relaksohuni dhe shijoni ditën.Krem, i freskët dhe freskues, është një ëmbëlsirë e mrekullueshme për një mbrëmje vere dhe një fllad për t'u përgatitur.

Korja është e vetmja gjë që sheh brendësinë e një furre dhe, nëse preferoni, mund të përdorni një komerciale;ose një krisur graham ose një kore me thërrime çokollate do të funksionojë mirë dhe të dyja janë të disponueshme në shumicën e dyqaneve tona ushqimore.Mbushja bashkohet për rreth 10 minuta dhe kërkon vetëm 4 përbërës.Sigurohuni që të përdorni patate të skuqura të vërteta të çokollatës së bardhë, kërkoni ato që renditin gjalpin e kakaos si përbërësin kryesor dhe janë fildishi të zbehtë, jo të bardhë të ndezur;asgjë më pak nuk do të funksionojë në këtë recetë.

1. Bëni koren: Ngrohni furrën në 350 gradë me një raft në pozicionin qendror.Për të bërë thërrimet, rrotulloni biskotat, duke përfshirë mbushjen e bardhë, në një përpunues ushqimi.Nëse nuk keni një të tillë, vendosini në një qese plastike që mbyllet, mbylleni dhe goditini me një gjilpërë ose fund tepsi.Vendosni 2 filxhanë thërrime në një tas, shtoni sasinë më të vogël të gjalpit të shkrirë dhe përzieni/hidhini derisa të përthithet i gjithë gjalpi.Lëreni përzierjen të pushojë një ose dy minuta dhe më pas shtrydhni një lugë gjelle ose më shumë midis gishtërinjve tuaj.Nëse përzierja qëndron së bashku pa u copëtuar dhe copëtuar, ju keni shtuar mjaft gjalpë.Nëse jo, shtoni pak më shumë, nga një lugë çaji, derisa të bëhet.Shumë gjalpë do ta bëjë koren të fortë dhe të vështirë për t'u prerë, kështu që shtoni me kujdes.

2. Shtypeni përzierjen në tavën tuaj të tartës.Filloni me anët, duke i paketuar thërrimet në mënyrë të barabartë deri në majë për të bërë një buzë 1/8-1/4 e një inç të trashë.Shpërndani pjesën tjetër të thërrimeve në të njëjtën trashësi në fundin e tavës, duke e rrafshuar ndërsa shkoni.Mund të mos përdorni të gjitha thërrimet, në varësi të thellësisë së tiganit tuaj.Piqeni derisa korja të jetë e vendosur dhe aromatike, rreth 9-12 minuta.Ftoheni plotësisht.

3. Përgatitni mbushjen: Vendosni një tas prej xhami ose metali në frigorifer për t'u ftohur: rrahja e kremës së rrahur në maja të forta është më e shpejtë nëse bëhet në një tas të ftohtë.Shtoni copat e çokollatës së bardhë dhe 3 lugë krem ​​në një tas miksues të sigurt për mikrovalë, vendoseni në një furrë me mikrovalë dhe ngrohni në temperaturë mesatare derisa patatet e skuqura të jenë shkrirë në copa të vogla.Hiqeni enën nga furra dhe përzieni derisa patatet e skuqura të shkrihen plotësisht dhe përzierja të jetë me shkëlqim dhe e lëmuar.Lëreni të ftohet në të vakët.Pritini kremin e djathit në të paktën 6 copa, shtoni ato dhe vajin e vaniljes dhe portokallit (nëse e përdorni) dhe rrihni me një mikser elektrik derisa të jetë e butë dhe e lehtë, pothuajse me gëzof.Le menjane.

4. Hiqeni tasin e ftohur nga ngrirja, shtoni ¾ filxhanin e mbetur të kremit të ftohtë dhe rrihni me mikserin tuaj elektrik (nuk ka nevojë të pastroni rrahësit) derisa të formohen maja të forta.Palosni kremin në përzierjen e çokollatës së bardhë, i jepni një shije dhe shtoni më shumë vanilje dhe/ose vaj portokalli, nëse dëshironi.Grini mbushjen në koren e ftohur dhe lëmoni sipër;mund të mos i përdorni të gjitha.Ngrijeni tartën e mbuluar për të paktën 6 orë dhe mundësisht gjatë gjithë natës.Spërkatni manaferrat e freskëta, nëse dëshironi, përpara se ta shërbeni.Pritini me një thikë të mprehtë me tehe të hollë, të zhytur në ujë të nxehtë dhe thajeni midis prerjeve.

Chengdu LST Science and Technology Co.,Ltd is a professional chocolate machine manufacturer which produce chocolate molding machine,coating machine,enrobing machine,ball mill,tempering machine,etc.For more details on us,call/whatsapp 0086 18584819657 or email grace@lstchocolatemachine.com.

Mirë se vini të vizitoni faqen tonë të internetit: www.lstchocolatemachine.com.