Mae hi wedi bod yn smidge dros flwyddyn rydw i wedi bod yn ysgrifennu am siocled a dyma beth rydw i wedi'i ddysgu:

1. Mae'r byd siocled yn llawn o bobl hyfryd, ond mae hefyd yn gallu bod yn fwy chwerw na'r byd ffasiwn (y bûm yn gweithio ynddo am fwy na degawd).Treuliais wythnos unwaith yn ymweld â siocledwyr a chynhyrchwyr, ac roedd y bwa ar wahân am gystadleuwyr yn syfrdanol: 'Wel wrth gwrs, does neb wir yn gwybod o ble mae eu siocled yn dod.''Roedd yn arfer bod yn dda iawn, ond yna fe werthon nhw.'

2. Er bod cynnwys coco siocled yn gyflwyniad pwysig, mae ffactorau amrywiol eraill yn fwy o arwydd o flas, megis ble a sut y tyfwyd y ffa (y terroir, yn debyg iawn i rawnwin a gwin) a sut y cafodd ei drin wedyn - pethau fel eplesu (ie, mae siocled yn fwyd wedi'i eplesu!), rhostio, heneiddio.Felly mae dod i adnabod eich ffa yn beth doeth.

3. Mae'n gas gen i 100% o goco oni bai ei fod gan Firetree (£7, 65g), hynny yw, i ddyfynnu un o'r siocledwyr gorau hefyd, 'Yr unig 100% bwytadwy.'

4. Fy hoffter absoliwt yw llaeth tywyll tua 55%, nid 70% neu fwy.Os yw hynny'n fy ngwneud i'n berson drwg, bydded felly.

5. Os oes llaeth mwy hufennog, llyfnach a thywyll na 55% o'r Original Beans Femmes de Virunga (70g, £4, mae'r ffa yn dod o'r Congo) dwi eto i ddod o hyd iddo.Yn onest, os ydych chi'n meddwl bod Galaxy cystal ag y mae'n ei gael, byddwch chi'n chwythu'ch meddwl i fwyta hwn.

6. Gallwch chi wir fyw gyda 50 bar o siocled yn eich swyddfa a pheidio â'u bwyta i gyd.Fodd bynnag, byddwch yn pwyso mwy nag a wnaethoch pan ddechreuoch y gig hwn.

Cyn i chi bostio, hoffem ddiolch i chi am ymuno â'r ddadl – rydym yn falch eich bod wedi dewis cymryd rhan ac rydym yn gwerthfawrogi eich barn a'ch profiadau.