ఒక సంవత్సరం పాటు నేను చాక్లెట్ గురించి వ్రాస్తున్నాను మరియు నేను నేర్చుకున్నది ఇది:

1. చాక్లెట్ ప్రపంచం మనోహరమైన వ్యక్తులతో నిండి ఉంది, కానీ అది ఫ్యాషన్ ప్రపంచం కంటే బిట్చియర్‌గా ఉంటుంది (దీనిలో నేను దశాబ్దానికి పైగా పనిచేశాను).నేను ఒకసారి చాక్లెట్‌లు మరియు తయారీదారులను సందర్శించడానికి ఒక వారం గడిపాను, మరియు పోటీదారుల గురించి పక్కనపెట్టిన ఆర్చ్‌లు ఆశ్చర్యపరిచాయి: 'సరే, వారి చాక్లెట్ ఎక్కడ నుండి వస్తుందో ఎవరికీ తెలియదు.''ఇది చాలా బాగా ఉండేది, కానీ అవి అమ్ముడయ్యాయి.'

2. చాక్లెట్‌లోని కోకో కంటెంట్ ఒక ముఖ్యమైన పరిచయం అయితే, బీన్‌ను ఎక్కడ మరియు ఎలా పండించారు (గ్రేప్స్ మరియు వైన్ లాంటివి) మరియు తర్వాత దానిని ఎలా ట్రీట్ చేసారు వంటి అనేక ఇతర అంశాలు రుచిని సూచిస్తాయి - కిణ్వ ప్రక్రియ (అవును, చాక్లెట్ పులియబెట్టిన ఆహారం!), కాల్చడం, వృద్ధాప్యం వంటి అంశాలు.కాబట్టి మీ బీన్స్ గురించి తెలుసుకోవడం తెలివైన పని.

3. నేను ఫైర్‌ట్రీ (£7, 65గ్రా) నుండి కాకపోతే నేను 100% కోకోను ద్వేషిస్తాను, అంటే, 'ఒకే తినదగిన 100%' అనే టాప్ చాక్లేటియర్‌ను కూడా కోట్ చేయడం.

4. నా సంపూర్ణ ప్రాధాన్యత దాదాపు 55% ముదురు పాలు, 70% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాదు.అది నన్ను చెడ్డ వ్యక్తిని చేస్తే, అలాగే ఉండండి.

5. ఒరిజినల్ బీన్స్ 55% ఫెమ్మెస్ డి విరుంగా (70గ్రా, £4, బీన్స్ కాంగో నుండి వచ్చినవి) కంటే క్రీమీయర్, మృదువైన, ముదురు పాలు ఉంటే, నేను దానిని ఇంకా కనుగొనలేదు.నిజాయితీగా చెప్పాలంటే, గెలాక్సీ ఎంత బాగుంటుందో మీరు అనుకుంటే, మీరు దీన్ని తింటే మీ మనసు ఉప్పొంగుతుంది.

6. మీరు నిజంగా మీ కార్యాలయంలో 50 బార్‌ల చాక్లెట్‌తో జీవించవచ్చు మరియు వాటన్నింటినీ తినకూడదు.అయితే, మీరు ఈ ప్రదర్శనను ప్రారంభించినప్పుడు మీరు కంటే ఎక్కువ బరువు కలిగి ఉంటారు.

మీరు పోస్ట్ చేయడానికి ముందు, చర్చలో పాల్గొన్నందుకు మేము మీకు ధన్యవాదాలు తెలియజేస్తున్నాము – మీరు పాల్గొనడానికి ఎంచుకున్నందుకు మేము సంతోషిస్తున్నాము మరియు మీ అభిప్రాయాలు మరియు అనుభవాలకు మేము విలువిస్తాము.