நிகழ்வுகள், இசை, உணவகங்கள், செய்திகள் மற்றும் பலவற்றில் உள்ள உள்ளூர் அனைத்திற்கும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட அனைத்து அணுகல் பாஸ் மூலம் உங்கள் அனுபவத்தைப் பெறுங்கள்.

மியாமி பீச் சாக்லேட்டுகளின் கடைக்குச் செல்லுங்கள், நீங்கள் உடனடியாக புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்களின் நறுமணத்துடன் வரவேற்கப்படுவீர்கள்.உரிமையாளர் எலி ஷாக்டர் கூறுகையில், 2009 ஆம் ஆண்டு கல்லூரியை முடித்த பிறகு மிட்டாய் மனிதராக தனது வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார், மேலும் அவர் தனது ஷாகோலட் சாக்லேட் தொழிற்சாலை உரிமையில் சேர்ந்தபோது சாக்லேட்டியர் பாரூச் ஷேக்கிடம் கைவினைப்பொருளைக் கற்றுக்கொண்டார்.

"அந்த ஆண்டு பொருளாதாரம் நன்றாக இல்லை, நான் பட்டதாரி பள்ளிக்கு செல்ல விரும்பவில்லை," என்று அவர் கூறுகிறார்."எனது தந்தை [Tzvi Schachter] ஒரு குடும்பமாக ஒரு சாக்லேட் கடையை நடத்துவது நான் தொடங்குவதற்கு ஒரு நல்ல வழியாகும் என்று நினைத்தார்."

ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, தந்தை மற்றும் மகன் குழு அவர்கள் சொந்த முயற்சியில் ஈடுபடுவதற்கான நேரம் என்று முடிவு செய்தனர், மேலும் மியாமி பீச் சாக்லேட்ஸ் பிறந்தது.

நிதித்துறையில் பட்டம் பெற்ற எலி, தனது தாயார் ராகுல் ஷாக்டருடன் சேர்ந்து சாக்லேட் தயாரிக்கிறார்.விளையாட்டுத்தனமான வடிவமைப்புகள் மற்றும் சுவையான சுவைகளை இணைப்பதில் அவர் ஆர்வமாக உள்ளார்.

456 W. 41st St. இல் அமைந்துள்ள மியாமி பீச் கடை, தெற்கு புளோரிடாவில் உள்ள வில்லி வொங்காவின் சாக்லேட் தொழிற்சாலைக்கு அருகில் உள்ளது.

பெல்ஜியம், பிரான்ஸ் மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தில் இருந்து பெறப்பட்ட சாக்லேட்டைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உணவு பண்டங்கள், டிப்ஸ் மற்றும் நட்டு நிரப்பப்பட்ட பட்டைகளுடன் பல காட்சிப் பெட்டிகள் கவர்ந்திழுக்கப்படுகின்றன.எந்த நேரத்திலும், வாடிக்கையாளர்கள் ஒரு கண்ணாடி உறையிடப்பட்ட இடத்திற்குப் பின்னால் விருந்தளிப்பதைக் குடும்பத்துடன் பார்க்கலாம், அங்கு ஒரு டெம்பரிங் இயந்திரம் சாக்லேட்டை பிளாஸ்டிக் அச்சுகளில் ஊற்றுவதற்கு முன்பு உருகுகிறது.

ஜலபீனோவுடன் இணைக்கப்பட்ட டார்க் சாக்லேட், பிஸ்தா மற்றும் கடல் உப்பு கலவை, மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேரமல் நிரப்பப்பட்ட மோச்சா கனாச்சே போன்ற பல்வேறு சிறப்புகளில் கைவினைப் பொருட்கள் வந்துள்ளன.விலைகள் ஒரு துண்டுக்கு $1 இல் தொடங்குகின்றன.

சாக்லேட் நடனமாடும் கோமாளிகள் மற்றும் முகமூடி லாலிபாப்கள் (ஒவ்வொன்றும் $3.25), மூடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் ($12), ரோஸ் பூங்கொத்துகள் (ஐந்துக்கு $30), மற்றும் யூத நட்சத்திர லாலிபாப் (பத்துக்கு $40) ஆகியவை மிகவும் விசித்திரமான சலுகைகளில் அடங்கும்.

சாக்லேட் டர்டில் கிஃப்ட் பாக்ஸ் (எட்டுக்கு $34), சீஸ்கேக் பைட்ஸ் ($38), சாக்லேட் ட்ரஃபிள்ஸ் மற்றும் கிளஸ்டர்ஸ் கிஃப்ட் பாக்ஸ் (24 துண்டுகளுக்கு $49) போன்ற பரிசுப் பெட்டிகளிலும் இனிப்பு இன்பங்கள் விற்கப்படுகின்றன.கேட்டரிங் மற்றும் சிறப்பு நிகழ்வுகளுக்கு ஆர்டர்கள் எடுக்கப்படுகின்றன.

குடும்பத்தின் முதல் கடை ஒரு சுற்றுலாப் பகுதியில் அமைந்திருந்தாலும், அவை நாடு முழுவதும் அனுப்பப்பட்டாலும், உள்ளூர் மக்களுடன் எப்போதும் ஈடுபடுவதில் கவனம் செலுத்துவதாக ராகுல் கூறுகிறார்.

“எங்கள் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட படைப்புகளைக் கேட்கிறார்கள்.அவர்கள் எங்களுக்கு ஆசிரியர்கள், எப்போதும் புதிய யோசனைகளைக் கொண்டுவருகிறார்கள், ”என்கிறார் ராகுல்.”சாக்லேட்டுக்கு நிறைய மனிதர்களின் இதயங்களில் ஒரு தனி இடம் உண்டு, மேலும் பொருட்கள் விஷயத்தில் நாங்கள் முனைகளை வெட்டுவதில்லை.மக்கள் தரத்தைப் பாராட்ட கற்றுக்கொள்கிறார்கள்.அவர்களின் அண்ணம் சரிசெய்து, பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் வகைகளுக்குத் திரும்பிச் செல்ல முடியாது என்று அவர்கள் காண்கிறார்கள்.

கடையில் கேட்டரிங், சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் களப்பயணங்கள் உள்ளன.சாக்லேட்-கைவினை, மோல்டிங் மற்றும் சாக்லேட்டால் எப்படி எழுதுவது மற்றும் அலங்கரிப்பது போன்றவற்றின் வரலாற்றைப் பற்றி பங்கேற்பாளர்கள் அறியக்கூடிய ஒரு கருப்பொருள் "இனிமையான இரவு".வாடிக்கையாளர்கள் காபி, மில்க் ஷேக்குகள் மற்றும் சூடான சாக்லேட் ஆகியவற்றை அனுபவிக்க நடைபாதையில் ஒரு சில கஃபே டேபிள்கள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன.தேர்வு செய்ய கோஷர் ஒயின்களின் தேர்வும் உள்ளது.

மியாமி நியூ டைம்ஸின் பணிக்கு எங்கள் வாசகர்களுடன் ஈடுபடுவது அவசியம்.நிதிப் பங்களிப்பை வழங்கவும் அல்லது செய்திமடலுக்குப் பதிவு செய்யவும், மேலும் மியாமியின் கதைகளை பணம் செலுத்தாமல் தொடர்ந்து சொல்ல எங்களுக்கு உதவுங்கள்.

எலியின் கூற்றுப்படி, "அந்த சமூகத்தை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல உதவுவதற்காக" ஷாக்டர்கள் ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு சர்ப்சைடில் இரண்டாவது கடையைத் திறந்தனர்."நாங்கள் யூதர்கள் மற்றும் கோஷர்களை மட்டும் பூர்த்தி செய்யவில்லை," என்று சாக்லேட்டியர் கூறுகிறார், பல தயாரிப்புகள் சைவ உணவு உண்பவை என்று குறிப்பிடுகிறார், மேலும் குடும்பம் சமீபத்தில் CBD உட்செலுத்தப்பட்ட விருந்துகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது."இது இரட்டை நிவாரணம் போன்றது என்று மக்கள் கூறுகிறார்கள்.அவர்கள் சாக்லேட் சரிசெய்து நன்றாக தூங்குகிறார்கள்.

சாக்லேட்டில் சேர்க்கைகள் அல்லது பாதுகாப்புகள் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை என்று எலி கூறுகிறார், மேலும் கொரோனா வைரஸ் வெடித்ததன் காரணமாக விற்பனையில் ஏற்பட்ட திடீர் வீழ்ச்சி, டெலிவரிக்கு முன்னோடியாக குடும்பம் தங்கள் சரக்குகளில் பெரும்பகுதியை நன்கொடையாக வழங்க வழிவகுத்தது.

"ஒரு தசாப்தத்திற்கு மியாமியில் நீடிக்க, நீங்கள் அர்ப்பணிப்புடன் இருக்க வேண்டும்," என்று அவர் கூறுகிறார்."அம்மா மற்றும் பாப் கடை போன்றவற்றைச் செய்ய நாங்கள் கடிகாரத்தைச் சுற்றி வேலை செய்கிறோம், மேலும் நாங்கள் எப்போதும் மிகவும் திறமையாகவும் சிறப்பாகவும் இருக்க முயற்சிக்கிறோம்.இந்த புதிய சூழ்நிலையிலும், நாங்கள் தொடர்ந்து அழுத்தம் கொடுக்கிறோம்.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/Whatsapp:+86 15528001618(சுஜி)