ഇവന്റുകൾ, സംഗീതം, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, വാർത്തകൾ എന്നിവയിലും മറ്റും പ്രാദേശികമായ എല്ലാത്തിനും വ്യക്തിഗതമാക്കിയ എല്ലാ ആക്‌സസ് പാസ്സിലൂടെ നിങ്ങളുടെ അനുഭവം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക.

മിയാമി ബീച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഷോപ്പിലേക്ക് നടക്കുക, പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ പലഹാരങ്ങളുടെ സുഗന്ധം നിങ്ങളെ ഉടൻ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.2009-ൽ കോളേജ് പഠനം പൂർത്തിയാക്കിയതിന് ശേഷം മിഠായിക്കാരനായി തന്റെ കരിയർ ആരംഭിച്ചതായും ഷാക്കോലാഡ് ചോക്കലേറ്റ് ഫാക്ടറി ഫ്രാഞ്ചൈസിയിൽ ചേർന്നപ്പോൾ ചോക്ലേറ്റിയറായ ബറൂച്ച് ഷാക്ക്ഡിൽ നിന്ന് കരകൗശലവിദ്യ പഠിച്ചതായും ഉടമ എലി ഷാച്ചർ പറയുന്നു.

“ആ വർഷം സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ മികച്ചതായിരുന്നില്ല, ബിരുദാനന്തര ബിരുദം നേടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല,” അദ്ദേഹം പറയുന്നു."കുടുംബമായി ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഷോപ്പ് നടത്തുന്നത് എനിക്ക് ആരംഭിക്കാനുള്ള ഒരു നല്ല മാർഗമാണെന്ന് എന്റെ പിതാവ് [ത്സ്വി ഷാച്ചർ] കരുതി."

അഞ്ച് വർഷത്തിന് ശേഷം, അച്ഛനും മകനും ചേർന്ന് സ്വന്തമായി ഒരു സംരംഭം നടത്താനുള്ള സമയമാണിതെന്ന് തീരുമാനിച്ചു, മിയാമി ബീച്ച് ചോക്ലേറ്റുകൾ ജനിച്ചു.

ധനകാര്യത്തിൽ ബിരുദം നേടിയ എലി തന്റെ അമ്മ റാക്വൽ ഷാച്ചറിനൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.അവരുടെ ഓഫറുകൾക്ക് ഗൃഹാതുരത്വം നൽകുന്ന കളിയായ ഡിസൈനുകളും സ്വാദിഷ്ടമായ രുചികളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിൽ അവൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്.

456 W. 41st St. എന്ന സ്ഥലത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന മിയാമി ബീച്ച് ഷോപ്പ്, സൗത്ത് ഫ്ലോറിഡയിലെ വില്ലി വോങ്കയുടെ ചോക്ലേറ്റ് ഫാക്ടറിക്ക് അടുത്താണ്.

ബെൽജിയം, ഫ്രാൻസ്, സ്വിറ്റ്‌സർലൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ട്രഫിൾസ്, ഡിപ്‌സ്, നട്ട് നിറച്ച പുറംതൊലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി ഡിസ്‌പ്ലേ കേസുകൾ പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നു.ഏത് സമയത്തും, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് പൊതിഞ്ഞ സ്ഥലത്തിന് പിന്നിൽ കുടുംബം ട്രീറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കാണാൻ കഴിയും, അവിടെ ഒരു ടെമ്പറിംഗ് മെഷീൻ ചോക്ലേറ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് മോൾഡുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉരുകുന്നു.

കരകൗശല വസ്തുക്കൾ രുചിയും ഘടനയും വിവാഹം കഴിക്കുന്നു, ജലാപെനോയുമായി ജോടിയാക്കിയ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, പിസ്തയുടെയും കടൽ ഉപ്പിന്റെയും മിശ്രിതം, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കാരാമൽ നിറച്ച മോച്ച ഗനാഷെ എന്നിവ പോലെ.ഓരോ കഷണത്തിനും $1 മുതൽ വിലകൾ ആരംഭിക്കുന്നു.

കൂടുതൽ വിചിത്രമായ ഓഫറുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് നൃത്തം ചെയ്യുന്ന കോമാളികളും മാസ്ക് ലോലിപോപ്പുകളും ($3.25 വീതം), പൊതിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ($12), റോസ് പൂച്ചെണ്ടുകൾ (അഞ്ചിനു $30), ജൂത നക്ഷത്ര ലോലിപോപ്പ് (പത്തിന് $40) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഒരു ചോക്കലേറ്റ് ടർട്ടിൽ ഗിഫ്റ്റ് ബോക്സ് (എട്ടിന് $34), ചീസ് കേക്ക് ബൈറ്റ്സ് ($38), ചോക്കലേറ്റ് ട്രഫിൾസ് ആൻഡ് ക്ലസ്റ്റേഴ്സ് ഗിഫ്റ്റ് ബോക്സ് (24 പീസുകൾക്ക് $49) എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഗിഫ്റ്റ് ബോക്സുകളിലും സ്വീറ്റ് ഇൻഡൾജെൻസുകൾ വിൽക്കുന്നു.കാറ്ററിങ്ങിനും പ്രത്യേക പരിപാടികൾക്കുമായി ഓർഡറുകൾ എടുക്കുന്നു.

കുടുംബത്തിന്റെ ആദ്യത്തെ സ്റ്റോർ ഒരു ടൂറിസ്റ്റ് ഏരിയയിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നതെങ്കിലും അവർ രാജ്യവ്യാപകമായി ഷിപ്പ് ചെയ്യുന്നുവെങ്കിലും, നാട്ടുകാരുമായി ഇടപഴകുന്നതിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതെന്ന് റാക്വൽ പറയുന്നു.

“ഞങ്ങളുടെ സ്ഥിരം ഉപഭോക്താക്കൾ ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കിയ സൃഷ്ടികൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു.അവർ ഞങ്ങൾക്ക് അധ്യാപകരാണ്, എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ ആശയങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു, ”റാക്വൽ പറയുന്നു.”ഒരുപാട് ആളുകളുടെ ഹൃദയത്തിൽ ചോക്ലേറ്റിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്, ചേരുവകളുടെ കാര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ വെട്ടിമുറിക്കാറില്ല.ഗുണനിലവാരത്തെ വിലമതിക്കാൻ ആളുകൾ പഠിക്കുന്നു.അവരുടെ അണ്ണാക്കുകൾ ക്രമീകരിക്കുന്നു, അവർ വൻതോതിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന തരങ്ങളിലേക്ക് മടങ്ങാൻ കഴിയില്ലെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തുന്നു.

ഷോപ്പ് കാറ്ററിംഗ്, ടൂറുകൾ, ഫീൽഡ് ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.ചോക്ലേറ്റ് ക്രാഫ്റ്റിംഗ്, മോൾഡിംഗ്, ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ എഴുതാം, അലങ്കരിക്കാം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് പഠിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു തീം "സ്വീറ്റ് നൈറ്റ് ഔട്ട്".ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കാപ്പി, മിൽക്ക് ഷേക്ക്, ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ നടപ്പാതയിൽ കുറച്ച് കഫേ ടേബിളുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കോഷർ വൈനുകളുടെ ഒരു നിരയുമുണ്ട്.

ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാരുമായി ഇടപഴകുന്നത് മിയാമി ന്യൂ ടൈംസിന്റെ ദൗത്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.ഒരു സാമ്പത്തിക സംഭാവന നൽകുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വാർത്താക്കുറിപ്പിനായി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക, പണം നൽകാതെ മിയാമിയുടെ കഥകൾ പറഞ്ഞുകൊണ്ടേയിരിക്കാൻ ഞങ്ങളെ സഹായിക്കുക.

എലിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, "ആ കമ്മ്യൂണിറ്റിയെ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്" ഏകദേശം ഒരു വർഷം മുമ്പ് Schachters സർഫ്‌സൈഡിൽ രണ്ടാമത്തെ ഷോപ്പ് ആരംഭിച്ചു.“ഞങ്ങൾ ജൂതന്മാരെയും കോഷറിനെയും മാത്രം പരിപാലിക്കുന്നില്ല,” ചോക്ലേറ്റിയർ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സസ്യാഹാരികളാണെന്നും കുടുംബം അടുത്തിടെ സിബിഡി-ഇൻഫ്യൂസ്ഡ് ട്രീറ്റുകളുടെ ഒരു നിര പുറത്തിറക്കി.“ഇത് ഇരട്ടി ആശ്വാസം പോലെയാണെന്ന് ആളുകൾ പറയുന്നു.അവർ അവരുടെ ചോക്ലേറ്റ് ശരിയാക്കുകയും നന്നായി ഉറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചോക്ലേറ്റിൽ അഡിറ്റീവുകളോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ചേർത്തിട്ടില്ല, എലി പറയുന്നു, കൊറോണ വൈറസ് പൊട്ടിപ്പുറപ്പെട്ടതിനെത്തുടർന്ന് വിൽപ്പനയിലെ പെട്ടെന്നുള്ള ഇടിവ് ഡെലിവറിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുടുംബത്തെ അവരുടെ സാധനങ്ങളുടെ ഭൂരിഭാഗവും സംഭാവന ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിച്ചു.

“ഒരു ദശാബ്ദക്കാലം മിയാമിയിൽ തുടരാൻ, നിങ്ങൾ അർപ്പണബോധമുള്ളവരായിരിക്കണം,” അദ്ദേഹം പറയുന്നു.“ഒരു അമ്മയും പോപ്പ് ഷോപ്പും പോലെ കാര്യങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഞങ്ങൾ രാപ്പകലില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമവും മികച്ചതുമാകാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.ഈ പുതിയ സാഹചര്യത്തിലും ഞങ്ങൾ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/Whatsapp:+86 15528001618(Suzy)