ఈవెంట్‌లు, సంగీతం, రెస్టారెంట్‌లు, వార్తలు మరియు మరిన్నింటిలో స్థానికంగా ఉండే ప్రతిదానికీ వ్యక్తిగతీకరించిన అన్ని-యాక్సెస్ పాస్‌తో మీ అనుభవాన్ని అత్యధికంగా పొందండి.

మయామి బీచ్ చాక్లెట్ల దుకాణంలోకి వెళ్లండి మరియు మీరు వెంటనే తాజాగా చేసిన మిఠాయిల సువాసనతో స్వాగతం పలుకుతారు.2009లో కాలేజీ పూర్తి చేసిన తర్వాత మిఠాయి మనిషిగా తన కెరీర్‌ను ప్రారంభించానని, షాకోలాడ్ చాక్లెట్ ఫ్యాక్టరీ ఫ్రాంచైజీలో చేరినప్పుడు చాక్లేటియర్ బరూచ్ స్కేడ్ నుండి క్రాఫ్ట్ నేర్చుకున్నానని యజమాని ఎలి స్చచర్ చెప్పారు.

"ఆ సంవత్సరం ఆర్థిక వ్యవస్థ బాగా లేదు, మరియు నేను గ్రాడ్యుయేట్ పాఠశాలకు వెళ్లాలని అనుకోలేదు," అని ఆయన చెప్పారు."నా తండ్రి [Tzvi Schachter] కుటుంబ సమేతంగా ఒక చాక్లెట్ దుకాణాన్ని నడపడం నాకు ప్రారంభించడానికి మంచి మార్గం అని భావించారు."

ఐదు సంవత్సరాల తర్వాత, తండ్రీకొడుకుల బృందం తమ స్వంతంగా వెంచర్ చేయడానికి ఇది సమయం అని నిర్ణయించుకుంది మరియు మయామి బీచ్ చాక్లెట్లు పుట్టాయి.

ఫైనాన్స్‌లో పట్టా పొందిన ఎలీ, తన తల్లి రాక్వెల్ షాచర్‌తో కలిసి చాక్లెట్‌ను తయారు చేస్తాడు.ఉల్లాసభరితమైన డిజైన్‌లు మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచులను కలపడం పట్ల ఆమె మక్కువ చూపుతుంది.

456 W. 41వ సెయింట్‌లో ఉన్న మయామి బీచ్ దుకాణం, సౌత్ ఫ్లోరిడాలో విల్లీ వోంకా చాక్లెట్ ఫ్యాక్టరీకి దగ్గరగా ఉంది.

బెల్జియం, ఫ్రాన్స్ మరియు స్విట్జర్లాండ్ నుండి సేకరించిన చాక్లెట్‌తో తయారు చేయబడిన ట్రఫుల్స్, డిప్‌లు మరియు గింజలతో నిండిన బెరడులతో అనేక ప్రదర్శన కేసులు టెంప్ట్ చేయబడతాయి.ఏ సమయంలోనైనా, కస్టమర్‌లు కుటుంబంతో కలిసి గాజుతో కప్పబడిన స్థలం వెనుక విందులు చేయడాన్ని చూడవచ్చు, ఇక్కడ ప్లాస్టిక్ అచ్చులలో పోయడానికి ముందు టెంపరింగ్ మెషిన్ చాక్లెట్‌ను కరిగిస్తుంది.

జలపెనోతో జత చేసిన డార్క్ చాక్లెట్, పిస్తాపప్పు మరియు సముద్రపు ఉప్పు మిశ్రమం మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన పంచదార పాకంతో నిండిన మోచా గనాచే వంటి వివిధ రకాలైన ప్రత్యేకతలు, సువాసన మరియు ఆకృతిని పెళ్లాడేందుకు ఆర్టిసానల్ వస్తువులు వస్తాయి.ధరలు ఒక్కో ముక్కకు $1 నుండి ప్రారంభమవుతాయి.

చాక్లెట్ డ్యాన్స్ విదూషకులు మరియు మాస్క్ లాలీపాప్‌లు (ఒక్కొక్కటి $3.25), కప్పబడిన ఆపిల్‌లు ($12), గులాబీ బొకేలు (ఐదుకు $30), మరియు యూదు స్టార్ లాలిపాప్ (పదికి $40) వంటి మరిన్ని విచిత్రమైన ఆఫర్‌లు ఉన్నాయి.

చాక్లెట్ తాబేలు బహుమతి పెట్టె (ఎనిమిదికి $34), చీజ్‌కేక్ బైట్స్ ($38), మరియు చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్ మరియు క్లస్టర్‌ల గిఫ్ట్ బాక్స్ (24 ముక్కలకు $49) వంటి తీపి విలాసాలను గిఫ్ట్ బాక్స్‌లలో కూడా విక్రయిస్తారు.క్యాటరింగ్ మరియు ప్రత్యేక కార్యక్రమాల కోసం ఆర్డర్లు తీసుకోబడ్డాయి.

కుటుంబం యొక్క మొదటి దుకాణం పర్యాటక ప్రాంతంలో ఉన్నప్పటికీ మరియు వారు దేశవ్యాప్తంగా రవాణా చేసినప్పటికీ, స్థానికులతో సన్నిహితంగా ఉండటంపై దృష్టి ఎల్లప్పుడూ ఉంటుందని రాక్వెల్ చెప్పారు.

“మా సాధారణ కస్టమర్‌లు అనుకూలీకరించిన క్రియేషన్‌ల కోసం అడుగుతారు.వారు మాకు ఉపాధ్యాయులు, ఎల్లప్పుడూ కొత్త ఆలోచనలను తీసుకువస్తారు, ”అని రాక్వెల్ చెప్పారు.”చాక్లెట్‌కు చాలా మంది ప్రజల హృదయాలలో ప్రత్యేక స్థానం ఉంది మరియు పదార్థాల విషయానికి వస్తే మేము మూలలను కత్తిరించము.ప్రజలు నాణ్యతను మెచ్చుకోవడం నేర్చుకుంటారు.వారి అంగిలి సర్దుబాటు అవుతుంది మరియు వారు భారీ-ఉత్పత్తి రకాలకు తిరిగి వెళ్లలేరని వారు కనుగొన్నారు.

దుకాణం క్యాటరింగ్, పర్యటనలు మరియు క్షేత్ర పర్యటనలను అందిస్తుంది.చాక్లెట్-క్రాఫ్టింగ్, మౌల్డింగ్ మరియు చాక్లెట్‌తో ఎలా రాయాలి మరియు అలంకరించాలి అనే చరిత్ర గురించి పాల్గొనేవారు తెలుసుకునే నేపథ్య "స్వీట్ నైట్ అవుట్".కస్టమర్‌లు కాఫీ, మిల్క్‌షేక్‌లు మరియు హాట్ చాక్లెట్‌లను ఆస్వాదించడానికి కాలిబాటపై కొన్ని కేఫ్ టేబుల్‌లు ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి.ఎంచుకోవడానికి కోషెర్ వైన్ల ఎంపిక కూడా ఉంది.

మియామి న్యూ టైమ్స్ మిషన్‌కు మా పాఠకులతో సన్నిహితంగా ఉండటం చాలా అవసరం.ఆర్థిక సహకారం అందించండి లేదా వార్తాలేఖ కోసం సైన్ అప్ చేయండి మరియు పేవాల్‌లు లేకుండా మయామి కథలను చెప్పడంలో మాకు సహాయపడండి.

ఎలి ప్రకారం, "ఆ సంఘాన్ని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లడంలో సహాయపడటానికి" Schachters ఒక సంవత్సరం క్రితం సర్ఫ్‌సైడ్‌లో రెండవ దుకాణాన్ని ప్రారంభించారు."మేము యూదు మరియు కోషెర్‌లను మాత్రమే అందించము," చాక్లేటియర్ జతచేస్తుంది, అనేక ఉత్పత్తులు శాకాహారి అని పేర్కొంది మరియు కుటుంబం ఇటీవల CBD-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ ట్రీట్‌లను ప్రారంభించింది.“ఇది రెట్టింపు ఉపశమనం లాంటిదని ప్రజలు అంటున్నారు.వారు తమ చాక్లెట్ పరిష్కారాన్ని పొందుతారు మరియు బాగా నిద్రపోతారు.

చాక్లెట్‌కు ఎలాంటి సంకలనాలు లేదా సంరక్షణకారులను జోడించలేదు, మరియు కరోనావైరస్ వ్యాప్తి కారణంగా అమ్మకాలు అకస్మాత్తుగా పడిపోయి, డెలివరీకి పివోట్ చేసే ముందు కుటుంబం తమ ఇన్వెంటరీలో ఎక్కువ భాగాన్ని విరాళంగా ఇచ్చేలా చేసింది అని ఎలి చెప్పారు.

"మయామిలో ఒక దశాబ్దం పాటు కొనసాగాలంటే, మీరు అంకితభావంతో ఉండాలి" అని ఆయన చెప్పారు.“మామ్-అండ్-పాప్ షాప్ లాగా పని చేయడానికి మేము గడియారం చుట్టూ పని చేస్తాము మరియు మేము ఎల్లప్పుడూ మరింత సమర్థవంతంగా మరియు మెరుగ్గా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము.ఈ కొత్త దృష్టాంతంలో కూడా, మేము ఒత్తిడి చేస్తూనే ఉన్నాము.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/Whatsapp:+86 15528001618(సుజీ)