Chokola ki kouvwi sik se chokola kouvwi ak sik sou sifas nwayo chokola a, ki rele Sugar Coating Chokola aletranje.Nwayo chokola a ka fèt nan anpil fòm diferan, tankou fòm lantiy, esferik, ze oswa pwa kafe.Apre nwayo chokola a kouvri ak glas kolore, li pa sèlman ogmante valè komodite a, men tou, pwolonje lavi etajè chokola a, ki trè popilè nan mitan timoun yo.Se chokola ki kouvwi sik divize an de pati: fabrikasyon nwayo chokola ak kouch.Kounye a sitiyasyon pwodiksyon an dekri jan sa a:

Kap chèche machin kouch chokola, tanpri kontakte:

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp:+8615528001618
Manifakti nwayo chokola
Se nwayo chokola a jeneralman te fè nan chokola lèt pi bon kalite, ak mas chokola a fèt nan yon tanbou fòme refwadisman apre ajisteman tanperati.
Woulèt yo anjeneral yon pè, pre-grave ak yon enpresyon, ak de woulèt yo aliyen ak aparèy paralèl ouvèti mouri a.Eau refwadisman pase nan sant la kre nan tanbou a, ak tanperati dlo a se 22-25 ° C.Sispansyon chokola tanperaman an manje ant tanbou refwadisman yo relativman wotasyon, se konsa ke mwazi an woule plen ak sispansyon chokola.Avèk wotasyon an, sispansyon chokola a pase nan tanbou a epi li solidifye pou fòme yon teren nwayo bòdi kontinyèl.Gen yon espas sèten.Se poutèt sa, gen moso farin ki konekte alantou nwayo a bòdi chokola, ki bezwen plis refwadi pou fè li estab, se konsa ke moso farin yo alantou nwayo a yo fasil kase, ak Lè sa a, nwayo yo separe pa wotasyon machin nan woule.

Rotary woule machin lan se yon kò silendrik ak anpil twou may.Nwayo nwayo chokola kase yo kolekte nan may la nan plato koki silendrik la epi yo ka itilize ankò.Nwayo chokola ki fòme a pouse nan pò egzeyat la ak egzeyate ansanm ak wotasyon silenn lan.
Anjeneral, liy lan bòdi nwayo chokola ki pi komen se ekipman bòdi roulo lantiy chokola.Gen lòt ki gen tou esferik, ze ki gen fòm, ki gen fòm bouton ak sou sa.Tanbou a fèt ak asye pur oswa kwiv ak kwiv kouvwi ak chromium.Dyamèt tanbou a se nòmalman 310-600mm, ak longè tanbou a se 400-1500mm.Eau refwadisman pase nan twou a.Paramèt teknik yo kalkile dapre dyamèt lantiy ki gen fòm 12mm.

Apre siwo chokola tanperaman an pase nan de tanbou refwadisman relativman wotasyon, li byen vit solidifye epi fòme yon teren lantiy chokola ki konsistan, men sant nwayo a lantiy pa te konplètman refwadi, kidonk li bezwen plis refwadi ak estabilize atravè yon tinèl refwadisman. .Anjeneral, longè tinèl la refwadisman se sou 17m.Si sit la limite, yo ka itilize yon zòn refwadisman milti-kouch, epi tinèl refwadisman an ka vin pi kout.Apre refwadisman, pwodwi a antre nan machin rotary tumbling la, epi nwayo ki konekte yo separe epi voye yo soti nan yon chokola ki gen fòm lantiy, ki itilize kòm yon nwayo chokola ki kouvwi sik.Kouch sik kondisyon teknik ak ekipman
Glas nwayo chokola refere a yon siwo ki fèt ak sik kouvwi sou sifas nwayo chokola a.Apre dezidratasyon, yon kouch glas difisil fòme sou sifas nwayo a akòz kristal amann sik la.Kouch kouch sik la rive nan yon epesè sèten epi li pare.Pwa a nan kouch sik la se jeneralman 40-60% nan nwayo a, se sa ki, pwa a nan nwayo a se 1g, ak kouch sik la se 0.4-0.6g.

Anplis de sa nan mansyone anwo a kontinyèl otomatik kouch machin, ekipman an kouch kapab tou yon konplètman otomatik difisil ekipman kouch sik.Lame a nan machin kouch sa a se yon tanbou wotasyon fèmen, ak nwayo a ap toujou ap vire ak woule nan tanbou a.Anba aksyon deflektè a, siwo kouch la flite sou sifas nwayo a atravè zam espre nan ponp peristaltik ki soti nan barik melanje tanperati konstan, epi lè cho a filtre ak pirifye pa distribitè kanal lè a nan sant la. tanbou a epi li se prezante anba aksyon an nan echapman lè ak presyon negatif., Pase nan nwayo a ak rale lwen tiyo distribitè kanal lè a nan lam lè ki gen fòm fanatik la, ak egzeyate apre yo fin retire pousyè tè, se konsa ke siwo a kouch gaye sou sifas nwayo a epi sèk byen vit, fòme yon fèm, dans ak lis. sifas kouch mens.Tout pwosesis la ka ranpli anba kontwòl PLC.Chokola se yon sibstans ki sansib pou chalè.Lè nwayo chokola a kouvwi ak lè cho, tanperati siye ki pi wo a dwe anpeche pwodwi a defòme.Se poutèt sa, anplis pou pirifye, lè cho a dwe refwadi tou.Anjeneral, tanperati lè cho a se 15-18 ° C.Isit la se yon ekipman modèn kouch otomatik pou kouch sik difisil, ki gen ladan pirifikasyon lè ak sistèm tretman refwadisman:

Machin nan kouch se yon tanbou pore ki fèt ak asye pur.Bouch po a gen yon kouvèti fèmen, ak miray po a gen yon plak deflektè pou fè nwayo a vire san pwoblèm.Li nan pi bon eta a nan melanje ak siye.Siwo kouch la ka flite regilyèman ak quantitatively nan zam espre a.Sou nwayo a, vitès la nan machin nan kouch dwe asire ke siwo a flite konplètman melanje ak respire distribye.Vitès la twò vit, espesyalman nan eta sèk la, ki fasil pou abraded.Vitès la nan machin nan kouch se 1-16 rpm, ki ka mete dapre sitiyasyon aktyèl la.Lè inlet la premye ajiste pou rive nan imidite ak tanperati ki nesesè yo, ak Lè sa a, soufle nan fanatik inlet la.Se lè a retounen egzeyate nan processeur pousyè tè a atravè fanatik la tiyo echapman.Pwosesis la an antye sèvi ak nouvo sistèm kontwòl ekran mikrokodinatè manyen fim pou pwograme koule siwo a, presyon negatif ak lè inlet., Echapman, tanperati, vitès ak lòt paramèt pwosesis yo otomatikman kontwole.