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Un recente studio pubblicato sull'European Journal of Preventive Cardiology ha mostrato:

Rispetto al consumo di cioccolato <1 volta a settimana, il rischio di malattia coronarica era significativamente inferiore nelle persone che mangiavano cioccolato>1 volta/settimana o 3,5 volte/mese.

Un totale di 336.289 persone hanno partecipato a questo studio, hanno valutato le malattie cardiovascolari tra cui la malattia coronarica, l'infarto miocardico acuto e la sindrome coronarica acuta e alla fine hanno raggiunto la conclusione.

Quali sono i nutrienti nel cioccolato?

Flavanoli: la materia prima del cioccolato, il cacao ha il più alto contenuto di flavanoli nelle piante naturali.Questa sostanza può ridurre l'adesione delle piastrine nel sangue per mantenere un flusso sanguigno sano e mantenere la normale pressione sanguigna nel corpo umano.Allo stesso tempo, ha anche proprietà antiossidanti.Sesso, può proteggere il miocardio.

Metilxantina: ha effetti di diuresi, eccitazione miocardica e vasodilatazione.Per le persone con pressione alta, ingerirlo può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e ritardare la sclerosi vascolare, mentre la vasodilatazione può garantire una circolazione sanguigna regolare e prevenire l'infarto miocardico e cerebrale.

Polifenoli: Rispetto ad altre piante, il cacao ha un contenuto particolarmente elevato di polifenoli.Ha un effetto antiossidante e il danno ossidativo è una causa importante di malattie cardiovascolari croniche.I polifenoli possono inibire il "colesterolo cattivo", ridurre le reazioni infiammatorie e ridurre la formazione di coaguli, prevenendo così l'arteriosclerosi, la malattia coronarica e l'infarto del miocardio.

Acido stearico: può ridurre il livello del volume piastrinico, riducendo così la formazione di coaguli di sangue, prevenendo la formazione di placche aterosclerotiche e trombi.

Ci sono così tanti cioccolatini, come dovrei scegliere?

Cioccolato al latte, cioccolato bianco, cioccolato fondente, cioccolato alla frutta secca, torta al cioccolato…

Ci sono troppi cioccolatini sul mercato.Quale può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari?

La ricerca ci dice: il cioccolato fondente ovviamente!
Il cioccolato fondente è cioccolato purissimo.Il contenuto di cacao è del 70-99% e il contenuto di latte è inferiore al 12%.Il contenuto di zucchero e sale è molto basso.Anche i nutrienti che abbiamo introdotto sopra sono alti.Quindi consigliamo il cioccolato fondente al posto del cioccolato al latte o del cioccolato ad alto contenuto di zucchero.

Il cioccolato fondente previene la senescenza vascolare attraverso l'antiossidazione, allo stesso tempo può ridurre la pressione sanguigna per prevenire l'indurimento dei vasi sanguigni, inibire i coaguli di sangue e prevenire la trombosi.Si può dire che sia il "dio protettore" del sistema cardiovascolare.

Quanto cioccolato è appropriato?

Molte persone dicono che poiché il cioccolato fondente è buono, allora mangia più cioccolato fondente, ma non è così.Mangiare troppo non solo preverrà le malattie cardiache, ma sarà anche dannoso per il corpo.Quale importo è più appropriato, alcuni studi ritengono che:

L'assunzione di cioccolato più adatta è di 45 g/settimana e >100 g/settimana possono compensare i suoi benefici per la salute.

Vale a dire, è meglio mangiare almeno una volta alla settimana, o 2-3 volte.Se mangi ogni giorno e mangi di più, porterà effetti negativi, perché un'assunzione troppo elevata significa troppa assunzione di energia.Producono effetti metabolici negativi, appaiono obesità, sovrappeso e l'obesità è una delle principali cause di malattie cardiovascolari.

Il cioccolato in realtà ha pro e contro

Come tutti sappiamo, il cioccolato è un alimento ipercalorico.

Un consumo eccessivo di cioccolato aumenterà l'apporto calorico del corpo, con conseguente aumento di peso e persino obesità.

Mangiare una quantità moderata di cioccolato fondente presenta più vantaggi che svantaggi.Mangiare non più di 100 grammi di cioccolato fondente a settimana e monitorare l'apporto calorico totale può ridurre il rischio di malattie coronariche.

Quindi, amici amanti del cioccolato, finalmente avete un motivo per mangiare il cioccolato!

Chi non è adatto per il cioccolato?

I bambini di età inferiore agli 8 anni non dovrebbero mangiare troppo cioccolato, perché influirà sulla quantità di pasti consumati;

I diabetici dovrebbero mangiare meno o niente cioccolato;

Le persone con reflusso gastroesofageo dovrebbero evitare di mangiare cioccolato, soprattutto se sentono caldo dopo aver mangiato cioccolato, smettere di mangiarlo.

Tutto sommato il cioccolato ha pro e contro, ma la giusta quantità di cioccolato fondente è decisamente più pro che contro!

Auguro a tutti voi un felice e dolce Qixi Festival, mangiate un lungo retrogusto di dolci neri, pur essendo felici, potete anche proteggere la vostra salute.Perché non farlo?

Buon San Valentino cinese!