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Un estudio reciente publicado en el European Journal of Preventive Cardiology mostró:

En comparación con el consumo de chocolate <1 vez a la semana, el riesgo de enfermedad de las arterias coronarias fue significativamente menor en las personas que comieron chocolate> 1 vez a la semana o 3,5 veces al mes.

Un total de 336.289 personas participaron en este estudio, evaluaron las enfermedades cardiovasculares, incluida la enfermedad de las arterias coronarias, el infarto agudo de miocardio y el síndrome coronario agudo, y finalmente llegaron a la conclusión.

¿Cuáles son los nutrientes del chocolate?

Flavanoles: La materia prima del chocolate, el cacao tiene el mayor contenido de flavanoles en las plantas naturales.Esta sustancia puede reducir la adhesión de plaquetas en la sangre para mantener un flujo sanguíneo saludable y mantener la presión arterial normal en el cuerpo humano.Al mismo tiempo, también tiene propiedades antioxidantes.Sexo, puede proteger el miocardio.

Metilxantina: Tiene los efectos de diuresis, excitación miocárdica y vasodilatación.Para las personas con presión arterial alta, su ingesta puede ayudar a disminuir la presión arterial y retrasar la esclerosis vascular, mientras que la vasodilatación puede garantizar una circulación sanguínea fluida y prevenir infartos de miocardio y cerebrales.

Polifenoles: en comparación con otras plantas, el cacao tiene un contenido particularmente alto de polifenoles.Tiene un efecto antioxidante y el daño oxidativo es una causa importante de enfermedad cardiovascular crónica.Los polifenoles pueden inhibir el "colesterol malo", reducir las reacciones inflamatorias y reducir la formación de coágulos, previniendo así la arteriosclerosis, la enfermedad coronaria y el infarto de miocardio.

Ácido esteárico: puede reducir el nivel de volumen de las plaquetas, lo que reduce la formación de coágulos de sangre, previniendo la formación de placa aterosclerótica y trombos.

Hay tantos chocolates, ¿cómo debo elegir?

Chocolate con leche, chocolate blanco, chocolate negro, chocolate con frutos secos, bizcocho de chocolate…

Hay demasiados chocolates en el mercado.¿Cuál puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular?

La investigación nos dice: ¡chocolate oscuro, por supuesto!
El chocolate negro es chocolate muy puro.El contenido de cacao es del 70-99% y el contenido de leche es inferior al 12%.El contenido de azúcar y sal es muy bajo.Los nutrientes que introdujimos anteriormente también son altos.Por eso recomendamos chocolate negro en lugar de chocolate con leche o chocolate con alto contenido de azúcar.

El chocolate negro previene la senescencia vascular a través de la oxidación, al mismo tiempo que puede reducir la presión arterial para prevenir el endurecimiento de los vasos sanguíneos, inhibir los coágulos de sangre y prevenir la trombosis.Se puede decir que es el “dios protector” del sistema cardiovascular.

¿Cuánto chocolate es apropiado?

Mucha gente dice que como el chocolate negro es bueno, entonces come más chocolate negro, pero este no es el caso.Comer demasiado no solo evitará enfermedades del corazón, sino que también será perjudicial para el organismo.Que cantidad es mas adecuada, algunos estudios creen que:

La ingesta de chocolate más adecuada es de 45 g/semana, y >100 g/semana pueden contrarrestar sus beneficios para la salud.

Es decir, es mejor comer al menos una vez por semana, o 2-3 veces.Si comes todos los días y comes más, traerá efectos negativos, porque una ingesta demasiado alta significa una ingesta excesiva de energía.Produce efectos metabólicos adversos, aparece la obesidad, el sobrepeso, y la obesidad es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares.

El chocolate en realidad tiene pros y contras.

Como todos sabemos, el chocolate es un alimento alto en calorías.

El consumo excesivo de chocolate aumentará la ingesta calórica del cuerpo, lo que resultará en aumento de peso e incluso obesidad.

Comer una cantidad moderada de chocolate negro tiene más ventajas que desventajas.Comer no más de 100 gramos de chocolate amargo por semana y controlar la ingesta total de calorías puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria.

Entonces, amigos que aman el chocolate, ¡finalmente tienen una razón para comer chocolate!

¿Quién no es apto para el chocolate?

Los niños menores de 8 años no deben comer chocolate en exceso, ya que afectará la cantidad de comidas que comen;

Los diabéticos deben comer menos o nada de chocolate;

Las personas con reflujo gastroesofágico deben evitar comer chocolate, especialmente si sienten calor después de comer chocolate, dejen de comerlo.

Con todo, el chocolate tiene pros y contras, ¡pero la cantidad correcta de chocolate negro es definitivamente más pros que contras!

Les deseo a todos un feliz y dulce Festival Qixi, coman un largo regusto de los dulces negros, mientras son felices, también pueden proteger su salud.¿Por qué no hacerlo?

¡Feliz día de San Valentín chino!