Clàr làitheil agus neach-amhairc LLC.Thoir spèis do dhìomhaireachd agus cuir luach air an dàimh a th’ againn riut.Bidh sinn a’ cleachdadh teicneòlas gus fiosrachadh a chruinneachadh gus ar cuideachadh le bhith ag àrdachadh d’ eòlas agus ar bathar agus ar seirbheisean.Cuidichidh na briosgaidean a chleachdas sinn sinn a’ tuigsinn dè am fiosrachadh agus na sanasan as fheumaile agus as luachmhoire.Feuch an toir thu mionaid airson ath-sgrùdadh a dhèanamh air ar Poileasaidh Briosgaidean agus Poileasaidh Dìomhaireachd.Le bhith a’ briogadh air “Gabh”, tha thu ag aontachadh gun cleachd sinn briosgaidean agus teicneòlasan coltach ris.
Ged a tha lionn ciùird agus cofaidh air fàs mòr-chòrdte ann an ear-thuath Florida, tha Jessica Diebel agus Tucker Juan an dòchas seoclaid ath-leasaichte bean cumadh maide a dhèanamh na ghluasad ùr.
Dh’ fhosgail an dithis Makenu Chocolate aig 30 Seminole Road, Atlantic Beach, fa leth, agus tha iad an dùil gnìomhachd deuchainn a chumail air 28 Lùnastal no 29 Lùnastal.
Reicidh Makenu bàraichean seoclaid, Topsy Toffee le Juan agus Deep Dive Truffles le Diebel.
Aig a 'cheann thall, faodaidh iad seoclaid teth no deochan seoclaid reòta, pasganan agus stuthan bàr teòclaid ris an canar seoclaid lìonta, a dh' fhaodadh a bhith a 'gabhail a-steach measan, cnothan, vanilla, agus spìosraidh.
Tha prìs a’ bhàr teòclaid eadar $6 agus $12, a rèir co-dhèanamh agus tùs nam pònairean cocoa.
Bidh suidheachain agus caibineatan taisbeanaidh air beulaibh a’ bhùth.Tha an cidsin air cùl a’ chunntair, ach air sgàth dealbhadh fosgailte a’ bhùtha, chì luchd-ceannach am pròiseas dèanamh seoclaid.
Chuir an dithis airgead an seilbh $160,000 gus an stòr fhosgladh, a’ toirt a-steach an leudachadh agus an uidheamachd a dh’ fheumar gus seoclaid a dhèanamh.
Tha na pònairean cofaidh air an giùlan chun bhùth.Bidh iad a 'dol tro inneal seòrsachaidh, tostair agus sgàineadh, agus an uairsin a' toirt air falbh na pònairean bèice bhon t-slige.
An uairsin, chaidh na pònairean tro inneal fuaigheil, a chaidh a thogail a 'cleachdadh dealbhan le athair agus uncail Diebel.Bidh inneal winnowing a 'sgaradh nan sligean agus na nibs cocoa.
An uairsin, bidh na nibs cocoa, siùcar agus ìm cocoa air an measgachadh còmhla le bhith a’ cleachdadh melamine gus inneach rèidh an toraidh mu dheireadh a chruthachadh.
Mu dheireadh, cuir ann an teirmostat e gus an teoclaid a theasachadh agus tòiseachadh air a 'phròiseas criostalachaidh.Nì seo cinnteach nach bi an seoclaid a’ fallas, a’ briseadh gu furasta agus a’ deàrrsadh.Tha e air a ghluasad gu molltair far a bheil e a 'daingneachadh agus a' cuairteachadh an teoclaid.
Thòisich Diebel a cùrsa-beatha leasaiche ann an Colorado, agus thill i air ais gu Jacksonville a dh’ obair aig Bold Bean Coffee Roasters.Lorg i na rudan a bha coltach eadar ròstadh cofaidh agus ròstadh cocoa.
Bha i an-còmhnaidh a’ stiùireadh a’ bheachd a bhith a’ fosgladh bùth seoclaid is fìona, agus mar sin anns na beagan bhliadhnaichean ri teachd, rinn i sgrùdadh air cinneasachadh seoclaid agus stèidhich i ceanglaichean leis a’ ghnìomhachas air fad, a’ gabhail a-steach Juan, a tha mar-thà a’ ruith Topsy Toffee.
Bha e airson a’ chompanaidh tafaidh aige fhèin a leasachadh, agus bha Diebel airson an aon rud a dhèanamh leis a’ chompanaidh tafaidh aice, agus dh’fhosgail e bùth tofu cuideachd.
Chaidh iad gu tuathanas cocoa ann am Belize ann an 2018 agus chuir iad romhpa bùth seoclaid a thòiseachadh còmhla às an sin.
Thuirt Dibel: “Airson ùine mhòr, tha mi a’ smaoineachadh gu bheil am beachd dha-rìribh fosgladh bùth seoclaid air leth math. ”“Tha e a’ faireachdainn mar Willy Wonka anns an fhilm, no ma chì thu daoine eile ga dhèanamh, ach chan e roghainn a tha seo.Anns a’ bhliadhna a dh’ fhalbh, tha e air a thighinn gu bhith na roghainn. ”
Tha iad air barrachd chom-pàirteachadh coimhearsnachd agus taisbeanaidhean dèanamh seoclaid a dhealbhadh, far am bi iad a’ sealltainn do luchd-ceannach mar a nì iad bàraichean seoclaid agus a’ mìneachadh gu mionaideach cò às a thàinig na pònairean.
Thuirt Dibel: “Tha e gu math surreal a bhith nad neach-seilbh gnìomhachas beag sa choimhearsnachd far an do dh’ fhàs mi suas.“Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil cothrom agam m’ obair a mhealtainn ann an dòigh as urrainn dhomh conaltradh leis a’ choimhearsnachd agus na luachan againn a thoirt dhaibh Tha rudeigin a tha a rèir an amas fìor fhionnar.”
Dèan brobhsadh air na cruinneachaidhean didseatach againn de fhoillseachaidhean eile, irisean agus earrannan sònraichte, leithid irisean ràitheil, cùisean slàinte, treòrachadh tiodhlacan saor-làithean, msaa.
Faigh tuilleadh a-mach mu innealan seoclaid cuir fios thugainn:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Fòn/wotsapp: +86 15528001618(Suzy)