Daily Record and Observer LLC.Respekte konfidansyalite w epi apresye relasyon nou avèk ou.Nou itilize teknoloji pou kolekte enfòmasyon pou ede nou amelyore eksperyans ou ak pwodwi ak sèvis nou yo.Cookies nou itilize yo ka ede nou konprann ki enfòmasyon ak piblisite ki pi itil ak pi enpòtan.Tanpri pran yon ti moman pou w revize Règleman Cookie ak Règ sou Konfidansyalite.Lè w klike sou "Aksepte", ou dakò pou nou sèvi ak bonbon ak teknoloji menm jan an.
Malgre ke byè atizanal ak kafe te vin popilè nan nòdès Florid, Jessica Diebel ak Tucker Juan espere fè chokola rafine pwa ki gen fòm bwa yon nouvo tandans.
De yo te louvri Makenu Chocolate nan 30 Seminole Road, Atlantic Beach, respektivman, epi yo planifye pou yo gen yon operasyon jijman sou 28 Out oswa 29 Out.
Makenu pral vann ba chokola, Topsy Toffee ki posede pa Juan ak Deep Dive Truffles ki posede pa Diebel.
Evantyèlman, yo ka ajoute chokola cho oswa bwason chokola glase, patisri ak pwodwi ba chokola yo rele chokola plen, ki ka gen ladan fwi, nwa, vaniy, ak epis santi bon.
Pri ba chokola a varye ant $6 ak $12, tou depann de konpozisyon ak sous pwa kakawo yo.
Pral gen chèz ak kabinèt ekspozisyon nan devan magazen an.Kwizin lan se dèyè kontwa an, men akòz konsepsyon louvri nan magazen an, kliyan yo ka wè pwosesis la fè chokola.
De yo te envesti $160,000 pou ouvri magazen an, enkli ekspansyon ak machin ki nesesè pou fè chokola.
Pwa kafe yo transpòte nan magazen an.Yo ale nan yon machin klasman, yon griye ak ti biskwit, ak Lè sa a, retire pwa yo kwit nan koki a.
Lè sa a, pwa yo te pase nan yon machin vannen, ki te bati lè l sèvi avèk desen pa papa Diebel ak tonton.Yon machin vannen separe kokiy yo ak pwent kakawo.
Lè sa a, nib kakawo yo, sik ak bè kakawo yo melanje ansanm lè l sèvi avèk melamine yo fòme teksti an lis nan pwodwi final la.
Finalman, mete l nan yon thermostat pou chofe chokola a epi kòmanse pwosesis kristalizasyon an.Sa a pral asire ke chokola a pa swe, kase fasil epi klere.Li transfere nan yon mwazi kote li solidifye ak vlope chokola a.
Diebel te kòmanse karyè terapis li nan Colorado, epi li te retounen Jacksonville pou l travay nan Bold Bean Coffee Roasters.Li te dekouvri resanblans ki genyen ant torréfaction kafe ak torréfaction kakawo.
Li te toujou te kondwi lide pou yo louvri yon magazen chokola ak diven, kidonk nan kèk ane kap vini yo, li te fè rechèch sou pwodiksyon chokola ak etabli koneksyon ak endistri a tout antye, ki gen ladan ak Juan, ki te deja kouri Topsy Toffee.
Li te vle devlope pwòp konpayi toffee li a, ak Diebel te vle fè menm bagay la ak konpayi toffee li a, epi tou li louvri yon boutik tofou.
Yo te ale nan yon fèm kakawo nan Beliz an 2018 epi yo te deside kòmanse yon magazen chokola ansanm soti nan la.
Dibel te di: "Pandan yon tan long, mwen panse lide a aktyèlman louvri yon magazen chokola se trè kokenn.""Li santi tankou Willy Wonka nan fim nan, oswa si ou wè lòt moun ap fè li, Men, sa a se pa yon chwa.Nan ane ki sot pase a, li aktyèlman vin tounen yon chwa."
Yo te planifye plis patisipasyon kominote a ak demonstrasyon fè chokola, kote yo montre kliyan ki jan yo fè ba chokola epi eksplike an detay orijin pwa yo.
Dibel te di: "Pou yon pwopriyetè ti biznis nan kominote kote mwen te grandi a se yon bagay ki sureèl.""Mwen panse mwen gen opòtinite pou jwi travay mwen nan yon fason ke mwen ka kominike ak kominote a epi ba yo valè nou yo Yon bagay ki aliyen ak objektif la vrèman fre."
Navige koleksyon dijital nou yo nan lòt piblikasyon, magazin ak seksyon espesyal, tankou magazin sezonye, ​​pwoblèm sante, gid kado jou ferye, elatriye.
Konnen plis sou machin chokola tanpri kontakte nou:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel/Whatsapp:+86 15528001618(Suzy)