Daily Record ati Oluwoye LLC.Bọwọ fun aṣiri rẹ ati ṣe iyeye ibatan wa pẹlu rẹ.A nlo imọ-ẹrọ lati gba alaye lati ṣe iranlọwọ fun wa lati mu iriri rẹ pọ si ati awọn ọja ati iṣẹ wa.Awọn kuki ti a lo le ṣe iranlọwọ fun wa ni oye iru alaye ati awọn ipolowo ti o wulo julọ ati niyelori.Jọwọ gba akoko diẹ lati ṣe atunyẹwo Ilana Kuki wa ati Ilana Aṣiri.Nipa tite “Gba”, o gba si lilo wa ti awọn kuki ati awọn imọ-ẹrọ ti o jọra.
Botilẹjẹpe ọti iṣẹ-ọnà ati kọfi ti di olokiki ni iha ariwa ila-oorun Florida, Jessica Diebel ati Tucker Juan nireti lati ṣe ṣokolaiti ti a ti tunṣe ni irisi ọpá ni aṣa tuntun.
Awọn mejeeji ṣii Makenu Chocolate ni 30 Seminole Road, Atlantic Beach, lẹsẹsẹ, ati pe wọn gbero lati ni iṣẹ idanwo ni Oṣu Kẹjọ Ọjọ 28 tabi Oṣu Kẹjọ Ọjọ 29.
Makenu yoo ta chocolate ifi, Topsy Toffee ohun ini nipasẹ Juan ati Deep Dive Truffles ohun ini nipasẹ Diebel.
Ni ipari, wọn le ṣafikun chocolate gbigbona tabi awọn ohun mimu chocolate yinyin, awọn pastries ati awọn ọja ọti chocolate ti a pe ni awọn ṣokolati ti o kun, eyiti o le pẹlu awọn eso, eso, vanilla, ati awọn turari.
Iye owo igi chocolate wa lati $6 si $12, da lori akojọpọ ati orisun ti awọn ewa koko.
Awọn ijoko ati awọn apoti ohun ọṣọ yoo wa ni iwaju ile itaja naa.Ibi idana ounjẹ wa lẹhin counter, ṣugbọn nitori apẹrẹ ṣiṣi ti ile itaja, awọn alabara le rii ilana ṣiṣe chocolate.
Awọn mejeeji ṣe idokowo $160,000 lati ṣii ile itaja, pẹlu imugboroja ati ẹrọ ti o nilo lati ṣe chocolate.
Awọn ewa kofi naa ni a gbe lọ si ile itaja.Wọn lọ nipasẹ ẹrọ yiyan, toaster ati crackers, ati lẹhinna yọ awọn ewa didin kuro ninu ikarahun naa.
Lẹhinna, awọn ewa naa kọja nipasẹ ẹrọ fifọ, eyiti a kọ nipa lilo awọn iyaworan nipasẹ baba ati arakunrin baba Diebel.Ẹ̀rọ fífẹ̀ ya àwọn ìkarahun àti koko.
Lẹhinna, awọn koko koko, suga ati bota koko ti wa ni idapo papo ni lilo melamine lati ṣe apẹrẹ didan ti ọja ikẹhin.
Nikẹhin, fi sii sinu thermostat lati mu ṣokolaiti naa gbona ki o bẹrẹ ilana ilana crystallization.Eyi yoo rii daju pe chocolate ko lagun, fọ ni irọrun ati didan.O ti wa ni ti o ti gbe si a m ibi ti o ti solidifies ati ki o murasilẹ awọn chocolate.
Diebel bẹrẹ iṣẹ oniwosan oniwosan ni Ilu Colorado, lẹhinna pada si Jacksonville lati ṣiṣẹ ni Bold Bean Coffee Roasters.O ṣe awari awọn ibajọra laarin sisun kọfi ati sisun koko.
Nigbagbogbo o wakọ imọran ti ṣiṣi chocolate ati ile itaja ọti-waini, nitorinaa ni awọn ọdun diẹ ti n bọ, o ṣe iwadii iṣelọpọ chocolate ati iṣeto awọn asopọ pẹlu gbogbo ile-iṣẹ, pẹlu pẹlu Juan, ẹniti o ṣiṣẹ Topsy Toffee tẹlẹ.
O fẹ lati ṣe idagbasoke ile-iṣẹ toffee tirẹ, Diebel si fẹ lati ṣe kanna pẹlu ile-iṣẹ toffee rẹ, o tun ṣii ile itaja tofu kan.
Wọn lọ si oko koko kan ni Belize ni ọdun 2018 ati pinnu lati bẹrẹ ile itaja chocolate kan papọ lati ibẹ.
Dibel sọ pe: “Fun igba pipẹ, Mo ro pe imọran ti ṣiṣi ile itaja chocolate kan jẹ ikọja pupọ.”“O kan lara bi Willy Wonka ninu fiimu naa, tabi ti o ba rii pe awọn eniyan miiran n ṣe, ṣugbọn eyi kii ṣe yiyan.Ni ọdun to kọja, o ti di yiyan gangan. ”
Wọn ti gbero ikopa agbegbe diẹ sii ati ṣiṣe awọn ifihan ṣokolaiti, nibiti wọn ti ṣafihan awọn alabara bi wọn ṣe le ṣe awọn ọpa ṣokolaiti ati ṣe alaye ni kikun ni ipilẹṣẹ ti awọn ewa.
Dibel sọ pé: “Jíjẹ́ oníṣòwò kékeré kan ládùúgbò tí mo ti dàgbà jẹ́ olóòótọ́.”"Mo ro pe mo ni anfaani lati gbadun iṣẹ mi ni ọna ti emi le ṣe ibaraẹnisọrọ pẹlu agbegbe ati pese wọn pẹlu awọn iye wa Nkankan ti o ni ibamu pẹlu ibi-afẹde naa dara gaan."
Ṣawakiri awọn akojọpọ oni-nọmba wa ti awọn atẹjade miiran, awọn iwe irohin ati awọn apakan pataki, gẹgẹbi awọn iwe irohin asiko, awọn ọran ilera, awọn itọsọna ẹbun isinmi, ati bẹbẹ lọ.
Mọ diẹ sii nipa awọn ẹrọ chocolate jọwọ kan si wa:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lschocolatemachine.com
Tẹli/Whatsapp:+86 15528001618(Suzy)