Daily Record and Observer LLC.Kunnioita yksityisyyttäsi ja arvosta suhdettamme sinuun.Käytämme teknologiaa tietojen keräämiseen, jotta voimme parantaa kokemustasi sekä tuotteitamme ja palveluitamme.Käyttämämme evästeet voivat auttaa meitä ymmärtämään, mitkä tiedot ja mainokset ovat hyödyllisimpiä ja arvokkaimpia.Tutustu evästekäytäntöömme ja tietosuojakäytäntöömme.Napsauttamalla "Hyväksy" hyväksyt evästeiden ja vastaavien tekniikoiden käytön.
Vaikka käsityöolut ja -kahvi ovat suosittuja Floridan koillisosassa, Jessica Diebel ja Tucker Juan toivovat voivansa tehdä tikun muotoisesta papujalostetusta suklaasta uuden trendin.
He avasivat Makenu Chocolaten osoitteessa 30 Seminole Road, Atlantic Beach, ja he suunnittelevat koeoperaatiota 28. elokuuta tai 29. elokuuta.
Makenu tulee myymään suklaapatukoita, Juanin omistamaa Topsy Toffeeta ja Diebelin omistamaa Deep Dive Tryffeleä.
Lopulta he voivat lisätä kuumaa kaakaota tai jääsuklaajuomia, leivonnaisia ​​ja suklaapatukkatuotteita, joita kutsutaan täytetyiksi suklaaksi, jotka voivat sisältää hedelmiä, pähkinöitä, vaniljaa ja mausteita.
Suklaapatukan hinta vaihtelee 6 dollarista 12 dollariin riippuen kaakaopapujen koostumuksesta ja lähteestä.
Myymälän etuosaan tulee istuimia ja vitriinejä.Keittiö on tiskin takana, mutta myymälän avoimen suunnittelun ansiosta asiakkaat voivat nähdä suklaan valmistusprosessin.
Molemmat investoivat 160 000 dollaria myymälän avaamiseen, mukaan lukien laajennus ja suklaan valmistukseen tarvittavat koneet.
Kahvipavut kuljetetaan kauppaan.Ne käyvät läpi lajittelukoneen, leivänpaahtimen ja keksejä ja poistavat sitten paistetut pavut kuoresta.
Sitten pavut kulkivat tuuletuskoneen läpi, joka rakennettiin Diebelin isän ja sedän piirustuksista.Tuulikone erottaa kuoret ja kaakaonpalat.
Sitten kaakaonpalat, sokeri ja kaakaovoi sekoitetaan keskenään melamiinilla, jolloin muodostuu lopputuotteen tasainen rakenne.
Lopuksi laita se termostaattiin kuumentamaan suklaata ja käynnistämään kiteytysprosessi.Näin varmistetaan, että suklaa ei hikoile, hajoaa helposti ja kiiltää.Se siirretään muottiin, jossa se jähmettyy ja käärii suklaan.
Diebel aloitti terapeuttiuransa Coloradossa ja palasi sitten Jacksonvilleen töihin Bold Bean Coffee Roastersiin.Hän havaitsi yhtäläisyydet kahvin ja kaakaon paahtamisen välillä.
Hän ajoi aina ajatusta suklaa- ja viinikaupan avaamisesta, joten muutaman seuraavan vuoden aikana hän tutki suklaan tuotantoa ja loi yhteyksiä koko alaan, mukaan lukien Juaniin, joka jo johtaa Topsy Toffeeta.
Hän halusi kehittää oman toffeeyrityksensä, ja Diebel halusi tehdä saman toffeeyhtiönsä kanssa ja avasi myös tofukaupan.
He menivät kaakaotilalle Belizeen vuonna 2018 ja päättivät perustaa yhdessä suklaakaupan sieltä.
Dibel sanoi: "Luulen pitkään, että ajatus suklaakaupan avaamisesta on todella fantastinen."”Tuntuu kuin Willy Wonka elokuvassa, tai jos näet muiden tekevän sitä, mutta tämä ei ole valinta.Kuluneen vuoden aikana siitä on itse asiassa tullut valinta."
He ovat suunnitelleet enemmän yhteisöllistä osallistumista ja suklaanvalmistusnäytöksiä, joissa asiakkaille esitellään suklaapatukoiden valmistusta ja kerrotaan yksityiskohtaisesti papujen alkuperä.
Dibel sanoi: "On hyvin surrealistista olla pienyrityksen omistaja yhteisössä, jossa kasvoin.""Uskon, että minulla on mahdollisuus nauttia työstäni siten, että voin kommunikoida yhteisön kanssa ja tarjota heille arvojamme. Jokin, mikä sopii yhteen tavoitteen kanssa, on todella siistiä."
Selaa muiden julkaisujen, aikakauslehtien ja erikoisosien digitaalisia kokoelmiamme, kuten kausilehtiä, terveyslehtiä, lomalahjaoppaita jne.
Lisätietoja suklaakoneista ota meihin yhteyttä:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Puh/whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)