Daily Record and Observer MMC.Məxfiliyinizə hörmət edin və sizinlə münasibətimizə dəyər verin.Biz təcrübənizi, məhsul və xidmətlərimizi təkmilləşdirməyə kömək etmək üçün məlumat toplamaq üçün texnologiyadan istifadə edirik.İstifadə etdiyimiz kukilər bizə hansı məlumat və reklamların ən faydalı və dəyərli olduğunu anlamağa kömək edə bilər.Kuki Siyasətimizi və Məxfilik Siyasətimizi nəzərdən keçirmək üçün bir dəqiqənizi ayırın.“Qəbul edirəm” düyməsini klikləməklə, kukilərdən və oxşar texnologiyalardan istifadəmizlə razılaşırsınız.
Şimal-şərq Floridada pivə və qəhvə populyarlaşsa da, Jessica Diebel və Taker Juan çubuq formalı lobya zərif şokoladı yeni bir tendensiya etməyə ümid edirlər.
İkisi müvafiq olaraq 30 Seminole Road, Atlantic Beach-də Makenu Chocolate açdılar və avqustun 28-də və ya 29-da sınaq əməliyyatı keçirməyi planlaşdırırlar.
Makenu şokolad barlarını, Juan-a məxsus Topsy Toffee və Diebel-ə məxsus Deep Dive Truffles-ı satacaq.
Nəhayət, onlar meyvələr, qoz-fındıq, vanil və ədviyyatlar daxil ola biləcək dolu şokolad adlanan isti şokolad və ya buzlu şokoladlı içkilər, xəmir məhsulları və şokolad çubuğu məhsulları əlavə edə bilərlər.
Şokoladın qiyməti kakao paxlasının tərkibindən və mənbəyindən asılı olaraq 6-12 dollar arasında dəyişir.
Mağazanın qarşısında oturacaqlar və vitrinlər olacaq.Mətbəx piştaxta arxasındadır, lakin mağazanın açıq dizaynı sayəsində müştərilər şokolad hazırlamaq prosesini görə bilirlər.
İkisi şokolad hazırlamaq üçün lazım olan genişləndirmə və mexanizmlər də daxil olmaqla mağazanı açmaq üçün 160.000 dollar sərmayə qoydular.
Qəhvə dənələri mağazaya daşınır.Onlar çeşidləmə maşını, toster və krakerdən keçirlər, sonra bişmiş lobya qabığından çıxarırlar.
Daha sonra lobya Diebelin atası və əmisi tərəfindən çəkilmiş rəsmlərdən istifadə edilərək qurulan çəngəl maşınından keçdi.Qabıqları və kakao uclarını bir-birindən ayıran maşın.
Sonra, kakao ucları, şəkər və kakao yağı melamin istifadə edərək son məhsulun hamar teksturasını yaratmaq üçün birlikdə qarışdırılır.
Nəhayət, şokoladı qızdırmaq və kristallaşma prosesinə başlamaq üçün onu termostata qoyun.Bu, şokoladın tərləməməsini, asanlıqla qırılmasını və parlamasını təmin edəcək.Qatılaşdığı və şokoladı sardığı bir qəlibə köçürülür.
Diebel terapevt karyerasına Koloradoda başladı, sonra Bold Bean Coffee Roasters-də işləmək üçün Jacksonville-ə qayıtdı.O, qəhvə qovurma ilə kakao qovurma arasındakı oxşarlıqları kəşf etdi.
O, həmişə şokolad və şərab mağazası açmaq ideyasını irəli sürdü, ona görə də növbəti bir neçə il ərzində o, şokolad istehsalını araşdırdı və bütün sənaye ilə, o cümlədən artıq Topsy Toffee-ni idarə edən Xuan ilə əlaqələr qurdu.
O, öz şirniyyat şirkətini inkişaf etdirmək istəyirdi, Diebel isə eyni şeyi öz şirniyyat firması ilə etmək istəyirdi və həmçinin tofu mağazası açıb.
2018-ci ildə Belizdə kakao fermasına getdilər və oradan birlikdə şokolad mağazası açmağa qərar verdilər.
Dibel dedi: "Uzun müddətdir ki, həqiqətən şokolad mağazası açmaq fikri çox fantastikdir."“Filmdəki Willy Wonka kimi hiss olunur və ya başqalarının bunu etdiyini görsəniz, amma bu seçim deyil.Keçən il bu, əslində seçimə çevrilib”.
Onlar daha çox ictimaiyyətin iştirakını və şokolad istehsalı nümayişlərini planlaşdırıblar, burada müştərilərə şokolad çubuqlarının necə hazırlanacağını göstərir və lobyaların mənşəyini ətraflı izah edirlər.
Dibel dedi: "Böyüdüyüm cəmiyyətdə kiçik biznes sahibi olmaq çox sürrealdır."“Düşünürəm ki, cəmiyyətlə ünsiyyət qura və onları dəyərlərimizlə təmin edə bildiyim şəkildə işimdən həzz almaq imkanım var.
Mövsümi jurnallar, sağlamlıq məsələləri, bayram hədiyyələri bələdçiləri və s. kimi digər nəşrlər, jurnallar və xüsusi bölmələrdən ibarət rəqəmsal kolleksiyalarımızı nəzərdən keçirin.
Şokolad maşınları haqqında ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)