தினசரி பதிவு மற்றும் பார்வையாளர் எல்எல்சி.உங்கள் தனியுரிமையை மதிக்கவும், உங்களுடன் எங்களின் உறவை மதிக்கவும்.உங்களின் அனுபவத்தையும் எங்கள் தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளையும் மேம்படுத்த எங்களுக்கு உதவ, தகவல்களைச் சேகரிக்க தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறோம்.நாங்கள் பயன்படுத்தும் குக்கீகள் எந்தத் தகவல் மற்றும் விளம்பரங்கள் மிகவும் பயனுள்ளவை மற்றும் மதிப்புமிக்கவை என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவும்.எங்கள் குக்கீ கொள்கை மற்றும் தனியுரிமைக் கொள்கையை மதிப்பாய்வு செய்ய சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள்."ஏற்றுக்கொள்" என்பதைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம், எங்கள் குக்கீகள் மற்றும் ஒத்த தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதை ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள்.
வடகிழக்கு புளோரிடாவில் கிராஃப்ட் பீர் மற்றும் காபி பிரபலமாகிவிட்டாலும், ஜெசிகா டீபல் மற்றும் டக்கர் ஜுவான் ஆகியோர் குச்சி வடிவ பீன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சாக்லேட்டை ஒரு புதிய போக்காக மாற்றுவார்கள் என்று நம்புகிறார்கள்.
இருவரும் முறையே 30 செமினோல் ரோடு, அட்லாண்டிக் கடற்கரையில் மேக்கனு சாக்லேட்டைத் திறந்தனர், மேலும் ஆகஸ்ட் 28 அல்லது ஆகஸ்ட் 29 அன்று சோதனை நடவடிக்கையை நடத்த திட்டமிட்டுள்ளனர்.
மேக்கனு சாக்லேட் பார்கள், ஜுவானுக்கு சொந்தமான டாப்ஸி டோஃபி மற்றும் டீபலுக்கு சொந்தமான டீப் டைவ் ட்ரஃபிள்ஸ் ஆகியவற்றை விற்பனை செய்வார்.
இறுதியில், அவர்கள் சூடான சாக்லேட் அல்லது ஐஸ்கட் சாக்லேட் பானங்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் நிரப்பப்பட்ட சாக்லேட்டுகள் எனப்படும் சாக்லேட் பார் தயாரிப்புகளை சேர்க்கலாம், இதில் பழங்கள், கொட்டைகள், வெண்ணிலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் இருக்கலாம்.
கோகோ பீன்ஸ் கலவை மற்றும் மூலத்தைப் பொறுத்து சாக்லேட் பட்டையின் விலை $6 முதல் $12 வரை இருக்கும்.
கடையின் முன்புறத்தில் இருக்கைகள் மற்றும் காட்சி பெட்டிகள் இருக்கும்.சமையலறை கவுண்டருக்குப் பின்னால் உள்ளது, ஆனால் கடையின் திறந்த வடிவமைப்பு காரணமாக, வாடிக்கையாளர்கள் சாக்லேட் செய்யும் செயல்முறையைப் பார்க்க முடியும்.
இருவரும் சாக்லேட் தயாரிக்க தேவையான விரிவாக்கம் மற்றும் இயந்திரங்கள் உட்பட கடையை திறக்க $160,000 முதலீடு செய்தனர்.
காபி பீன்ஸ் கடைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது.அவர்கள் ஒரு வரிசையாக்க இயந்திரம், ஒரு டோஸ்டர் மற்றும் பட்டாசு மூலம் சென்று, பின்னர் ஷெல் இருந்து வேகவைத்த பீன்ஸ் நீக்க.
பின்னர், பீன்ஸ் ஒரு வின்னோயிங் இயந்திரம் வழியாக சென்றது, இது டீபலின் தந்தை மற்றும் மாமாவின் வரைபடங்களைப் பயன்படுத்தி கட்டப்பட்டது.ஒரு வின்னோவிங் இயந்திரம் குண்டுகள் மற்றும் கோகோ நிப்களை பிரிக்கிறது.
பின்னர், கோகோ நிப்ஸ், சர்க்கரை மற்றும் கோகோ வெண்ணெய் ஆகியவை மெலமைனைப் பயன்படுத்தி ஒன்றாக கலந்து இறுதி தயாரிப்பின் மென்மையான அமைப்பை உருவாக்குகின்றன.
இறுதியாக, சாக்லேட்டை சூடாக்க ஒரு தெர்மோஸ்டாட்டில் வைத்து, படிகமாக்கல் செயல்முறையைத் தொடங்கவும்.இது சாக்லேட் வியர்க்காமல், எளிதில் உடைந்து பளபளக்கும்.இது ஒரு அச்சுக்கு மாற்றப்படுகிறது, அங்கு அது திடப்படுத்துகிறது மற்றும் சாக்லேட்டை மூடுகிறது.
டீபெல் கொலராடோவில் தனது சிகிச்சையாளர் வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார், பின்னர் போல்ட் பீன் காபி ரோஸ்டர்ஸில் பணிபுரிய ஜாக்சன்வில்லுக்குத் திரும்பினார்.காபி வறுத்தலுக்கும் கோகோ வறுத்தலுக்கும் உள்ள ஒற்றுமையை அவர் கண்டுபிடித்தார்.
அவர் எப்போதும் ஒரு சாக்லேட் மற்றும் ஒயின் ஷாப்பைத் திறக்கும் யோசனையை ஓட்டினார், எனவே அடுத்த சில ஆண்டுகளில், அவர் சாக்லேட் தயாரிப்பை ஆராய்ச்சி செய்தார் மற்றும் ஏற்கனவே டாப்ஸி டோஃபியை நடத்தும் ஜுவான் உட்பட முழுத் துறையுடனும் தொடர்புகளை ஏற்படுத்தினார்.
அவர் தனது சொந்த டோஃபி நிறுவனத்தை உருவாக்க விரும்பினார், மேலும் டீபெல் தனது டோஃபி நிறுவனத்துடன் அதையே செய்ய விரும்பினார், மேலும் ஒரு டோஃபு கடையையும் திறந்தார்.
அவர்கள் 2018 இல் பெலிஸில் உள்ள ஒரு கோகோ பண்ணைக்குச் சென்று அங்கிருந்து ஒரு சாக்லேட் கடையைத் தொடங்க முடிவு செய்தனர்.
டிபெல் கூறினார்: "நீண்ட காலமாக, ஒரு சாக்லேட் கடையைத் திறக்கும் யோசனை மிகவும் அருமையாக இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன்.""இது திரைப்படத்தில் வில்லி வொன்கா போல் உணர்கிறது, அல்லது மற்றவர்கள் அதைச் செய்வதைப் பார்த்தால், ஆனால் இது ஒரு தேர்வு அல்ல.கடந்த ஆண்டில், இது உண்மையில் ஒரு தேர்வாக மாறிவிட்டது.
அவர்கள் அதிக சமூகப் பங்கேற்பு மற்றும் சாக்லேட் தயாரிப்பு ஆர்ப்பாட்டங்களைத் திட்டமிட்டுள்ளனர், அங்கு அவர்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சாக்லேட் பார்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் பீன்ஸின் தோற்றத்தை விரிவாக விளக்குகிறார்கள்.
டிபெல் கூறினார்: "நான் வளர்ந்த சமூகத்தில் ஒரு சிறு வணிக உரிமையாளராக இருப்பது மிகவும் சர்ரியல்.""சமூகத்துடன் தொடர்புகொண்டு அவர்களுக்கு எங்கள் மதிப்புகளை வழங்கக்கூடிய வகையில் எனது வேலையை அனுபவிக்க எனக்கு வாய்ப்பு இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன், இலக்குடன் ஒத்துப்போகும் ஒன்று மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது."
பருவகால இதழ்கள், சுகாதாரச் சிக்கல்கள், விடுமுறை பரிசு வழிகாட்டிகள் போன்ற பிற வெளியீடுகள், இதழ்கள் மற்றும் சிறப்புப் பிரிவுகளின் எங்கள் டிஜிட்டல் சேகரிப்புகளை உலாவுக.
சாக்லேட் இயந்திரங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
தொலைபேசி/வாட்ஸ்அப்:+86 15528001618(சுஜி)