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Une étude récente publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology a montré :

Par rapport à la consommation de chocolat < 1 fois par semaine, le risque de maladie coronarienne était significativement plus faible chez les personnes qui mangeaient du chocolat > 1 fois/semaine ou 3,5 fois/mois.

Au total, 336 289 personnes ont participé à cette étude, évalué les maladies cardiovasculaires, y compris les maladies coronariennes, l'infarctus aigu du myocarde et le syndrome coronarien aigu, et sont finalement parvenues à la conclusion.

Quels sont les nutriments du chocolat ?

Flavanols : Matière première du chocolat, le cacao possède la plus forte teneur en flavanols des plantes naturelles.Cette substance peut réduire l'adhérence des plaquettes dans le sang pour maintenir une circulation sanguine saine et maintenir une pression artérielle normale dans le corps humain.En même temps, il possède également des propriétés antioxydantes.Le sexe, peut protéger le myocarde.

Méthylxanthine : Il a les effets de la diurèse, de l'excitation myocardique et de la vasodilatation.Pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, son ingestion peut aider à abaisser la tension artérielle et à retarder la sclérose vasculaire, tandis que la vasodilatation peut assurer une circulation sanguine fluide et prévenir les infarctus du myocarde et cérébraux.

Polyphénols : Par rapport aux autres plantes, le cacao a une teneur particulièrement élevée en polyphénols.Il a un effet antioxydant et les dommages oxydatifs sont une cause importante de maladies cardiovasculaires chroniques.Les polyphénols peuvent inhiber le « mauvais cholestérol », réduire les réactions inflammatoires et réduire la formation de caillots, prévenant ainsi l'artériosclérose, les maladies coronariennes et l'infarctus du myocarde.

Acide stéarique : peut réduire le niveau de volume des plaquettes, réduisant ainsi la formation de caillots sanguins, empêchant la formation de plaque athérosclérotique et de thrombus.

Il y a tellement de chocolats, comment choisir ?

Chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir, chocolat aux fruits secs, gâteau au chocolat…

Il y a trop de chocolats sur le marché.Lequel peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires ?

La recherche nous dit-chocolat noir bien sûr !
Le chocolat noir est un chocolat très pur.La teneur en cacao est de 70 à 99 % et la teneur en lait est inférieure à 12 %.La teneur en sucre et en sel est très faible.Les nutriments que nous avons introduits ci-dessus sont également élevés.Nous recommandons donc le chocolat noir au lieu du chocolat au lait ou du chocolat à haute teneur en sucre.

Le chocolat noir prévient la sénescence vasculaire grâce à l'anti-oxydation, en même temps il peut réduire la tension artérielle pour empêcher le durcissement des vaisseaux sanguins, inhiber les caillots sanguins et prévenir la thrombose.On peut dire que c'est le "dieu protecteur" du système cardiovasculaire.

Quelle quantité de chocolat est appropriée?

Beaucoup de gens disent que puisque le chocolat noir est bon, alors mangez plus de chocolat noir, mais ce n'est pas le cas.Manger trop préviendra non seulement les maladies cardiaques, mais sera également nocif pour le corps.Quel montant est le plus approprié, certaines études estiment que :

La consommation de chocolat la plus appropriée est de 45 g/semaine, et > 100 g/semaine peut compenser ses bienfaits pour la santé.

C'est-à-dire qu'il vaut mieux manger au moins une fois par semaine, soit 2-3 fois.Si vous mangez tous les jours et plus, cela aura des effets négatifs, car un apport trop élevé signifie trop d'apport énergétique.Produire des effets métaboliques indésirables, apparaître l'obésité, le surpoids et l'obésité est une cause majeure de maladies cardiovasculaires.

Le chocolat a en fait des avantages et des inconvénients

Comme nous le savons tous, le chocolat est un aliment riche en calories.

Une consommation excessive de chocolat augmentera l'apport calorique du corps, entraînant une prise de poids et même l'obésité.

Manger une quantité modérée de chocolat noir présente plus d'avantages que d'inconvénients.Ne pas manger plus de 100 grammes de chocolat noir par semaine et suivre l'apport calorique total peut réduire le risque de maladie coronarienne.

Alors, amis amoureux du chocolat, vous avez enfin une raison de manger du chocolat !

Qui ne convient pas au chocolat?

Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas trop manger de chocolat, car cela affectera la quantité de repas consommés.

Les diabétiques devraient manger moins ou pas de chocolat ;

Les personnes atteintes de reflux gastro-oesophagien doivent éviter de manger du chocolat, surtout si elles ont chaud après avoir mangé du chocolat, arrêtez d'en manger.

Dans l'ensemble, le chocolat a des avantages et des inconvénients, mais la bonne quantité de chocolat noir est certainement plus d'avantages que d'inconvénients !

Je vous souhaite à tous un joyeux et doux festival Qixi, mangez un long arrière-goût des bonbons noirs, tout en étant heureux, vous pouvez également protéger votre santé.Pourquoi ne pas le faire ?

Joyeuse Saint-Valentin chinoise !