Археологич арваад жилийн өмнө Пуэблоаны савнаас какаоны үлдэгдлийг олж илрүүлэхэд үр дагавар нь асар их байсан.Чако хавцлын баруун өмнөд цөлийн оршин суугчид манай эриний өмнөх 900 оны үед Маяа нар шиг халуун орны Месоамерикийн какао хураагч нартай худалдаа хийж байсныг түүний шоколад олж илрүүлсэн байна.

Гэхдээ ундны савнууд нь тэдний дотор нуугдаж буй шоколадтай адил ач холбогдолтой юм.Тэд өнөөдөр Чако хавцлын Пуэблоанчуудын удмын овгуудад үргэлжилж буй динамик ваар урлах уламжлалын амьд нотолгоо юм.

1900-аад оны эхээр Смитсонианы байгалийн түүхийн үндэсний музей Чако хавцлаас цилиндртэй савны заримыг цуглуулсан археологийн экспедицид нэгджээ.Тэдний хоёр нь одоо музейн “Гайхамшигт эд зүйлс” үзэсгэлэнд тавигдаж байна.Энэхүү лонхтой савыг олж авсан нь музейн колоничлолын өнгөрсөн үеийг сануулж байгаа боловч өнөө үед музейн антропологичид ваар болон бусад вааран эдлэлийн шинэ зорилго нь тэднийг нийгэмд соёлын сэргэлтийг манлайлж буй уугуул иргэдтэй холбох зорилготой юм.

Жишээлбэл, музейн "Сэргээх дуу хоолой" хөтөлбөр нь ваар урлах уламжлалыг илүү сайн ойлгохын тулд Чако Пуэблоанчуудын Хопи үр удам гэх мэт уугуул иргэдтэй хамтран ажилладаг.Мөн хойч үедээ судлахын тулд энэ цуглуулгад тогтсон ваар урлаачдыг авчирдаг.

“Дэлхий маш их өөрчлөгдөж, олон музейд байх ёсгүй газруудад хандах боломжтой болсныг бид хүлээн зөвшөөрөх ёстой.Одоо хүмүүс болон томоохон нийгэмлэгүүд бидэнд юу хэлэхийг зүгээр суугаад сонсох нь чухал байна” гэж тус музейн Хойд Америкийн археологийн куратор, доктор Торбен Рик хэлэв."Үүнээс маш их зүйл гарч ирж болно.Миний бодлоор Байгалийн түүхийн музейн үйл ажиллагаа урагшилж, цаашид нийгэмд чиглэсэн үйл ажиллагаа явуулахыг хичээх нь чухал.

Ойролцоогоор 12-р зууны эхэн үед Чако хавцал нь цилиндртэй савны төгсгөлийг гэнэт олж харав.Пуэблоанчууд 112 лонхтой савыг Пуэбло Бонитогийн өрөөнд хийж, дараа нь өрөөг шатаажээ.Тэд шоколад уусаар байсан ч цилиндртэй лонхтой хэрэглэхээ больсон нь лонхтой какао шиг шашны чухал ач холбогдолтой байсныг харуулж байна.

"Хөлөг онгоцнууд хүчтэй байсан тул галд өртөж устгагдсан.Нотлох баримтууд нь тэдгээр нь тусгай савнууд байсныг харуулж байна” гэж лонхтой дотроос какао илрүүлсэн Нью Мексикогийн их сургуулийн археологич доктор Патрисия Краун хэлэв."Цилиндр савнууд дуусч, шоколад уух нь дуусаагүй."

МЭ 1100 онд ваартай гал гарсаны дараа өвөг дээдсийн Пуэбло ард түмэн аяганаас какао уудаг болжээ.Тэдний шоколадны цилиндртэй савны зан үйлийн нарийн ширийн зүйлс цаг хугацааны явцад алдагддаг.

Вааран эдлэлийг судлах нь Баруун өмнөд болон Месоамерикийн хоорондох нарийн төвөгтэй солилцооны талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч буй эрдэмтдэд ашигтай байж болох юм.Янз бүрийн нийгэмд ижил төстэй арга хэмжээнд ижил төстэй хэлбэртэй лонхтой, аяга эсвэл аяга хэрэглэж болно.

Саяхны нэгэн подкаст дээр Краун Чако лонхтой какао туршиж үзэх санаа хаанаас гарсныг тайлбарлав.Тэрээр Майячуудын лонхтой шоколадыг уухад ашигладаг байсан гэж хэлж байсан Маяа мэргэжилтэнтэй ярилцаж байсан бөгөөд Краун Чако савыг мөн ийм аргаар хэрэглэж байсан болов уу гэж бодов.Савны хэлбэр нь Физик шоколадаас гадна санаа, зан үйлийн өргөн тархсан хөдөлгөөн байж болохыг Crown-д сануулжээ.

"АНУ, Мексикийн хил дээр ямар ч хана байгаагүй бөгөөд энэ нь харилцан үйлчлэл, санаа, худалдааны барааг нааш цааш зөөх боломжийг олгодог" гэж Краун хэлэв."Энэ нь бид одоо байгаа газраа харахад 1000 жилийн өмнө ямар ялгаатай байсан талаар бодоход тусалдаг."

Пуэблонууд какао гэхээсээ илүү наймаа хийдэг байсан.Тэд дэлхийн хагас бөмбөрцгийн соёл иргэншлүүдтэй санал бодлоо солилцож, тоть, бусад хоол хүнс, ваар хийх арга техникийг солилцов.

“Энэ нь Месоамерикийн ойд какао түүж, баруун өмнөд хэсгийн хүмүүст хүрэхийн тулд асар том сүлжээгээр дамжуулан худалдаалдаг хүмүүс байсан гэсэн үг.Энэ нь хүмүүсийн мэдлэгийн өргөн хүрээг харуулж байна” гэж Рик хэлэв."Даяаршсан орчин үеийн ертөнцөд бид 1000 гаруй жилийн өмнө хүмүүс, интернетийн өмнөх болон нийтийн тээврээс өмнө ийм төрлийн холболттой байсан гэж боддоггүй."

Нью Мексико дахь Чако хавцлын үндэсний түүхийн цэцэрлэгт хүрээлэн нь өмнөх Пуэблоанчуудынхтай адилгүй.Гэвч энэ хавцал нь Чако хавцлын үр удамд соёл, шашны ач холбогдлоо алдаагүй байна.Хопи зэрэг овог аймгууд Чако хавцлыг уламжлалынхаа чухал хэсэг гэж хүлээн зөвшөөрсөөр байна.

Музейн Хойд Америкийн уугуул иргэдийн соёлын удирдагч, доктор Гвин Исаак "Гол зүйл бол энэ бүх соёл иргэншил алга болно гэсэн санааг худалдан авахгүй байх явдал юм."“Эдгээр газруудтай асар их ураг төрлийн холбоо байсаар байгаа бөгөөд вааран эдлэлийн утга учир нь ингэж гарч ирдэг.Вааран эдлэлийн эрч хүч, санаа, хийц нь өнөө үед ваарыг хэрхэн үнэлж байгаагийн нэг хэсэг хэвээр байна."

Дуу хоолойг сэргээх нь уугуул иргэдийг Смитсоны цуглуулгатай холбосон хэл, соёлыг сэргээх хөтөлбөр юм.Жишээлбэл, Хопи поттерууд өөрсдийн нийгэмд үе дамжсан мэдлэгийг бий болгохын тулд цуглуулгуудыг ашигладаг бөгөөд Смитсониантай хамтран уугуул иргэдийн үнэт зүйлсийн талаарх цуглуулгын талаарх ойлголтоо сайжруулахад тусалдаг.

“Бидэнд Хопигийн ваарчид цуглуулга дээр ажиллахаар ирсэн.Тэд айлчлалаас олж авсан бүх мэдлэгээ залуу хойч үеийнхэнд вааран эдлэлийн талаар суралцахад нь ашигладаг” гэж Исаак хэлэв.“Хүмүүс шаазан эдлэлээр ажилласнаар өвөг дээдсээ уяж, ойр дотно байгаагаа мэдэрдэг.Энэ бол өнгөрсөн ба одоо үетэйгээ холбогдох арга юм."

Өмнө нь Chaco цилиндртэй савыг шоколад уухад ашигладаг байсан.Хэдийгээр тэдгээрийг энэ зорилгоор ашиглахаа больсон ч зорилгогүй биш юм.Эдгээр нь баруун өмнөд болон халуун орны хооронд худалдааны динамик зам байсны нотолгоо бөгөөд овгийн ваарчдын удмын хувьд амьд түүх юм.

Исаак хэлэхдээ "Чако хавцал болон түүний вааран эдлэлүүд нь эдгээр нийгэмлэгүүдийн тасралтгүй байдлын үзүүлэлт болохоос тасархай биш" гэж хэлэв."Эдгээр нийгэмлэгийн хувьд эдгээр нь үргэлж байсаар ирсэн санаанууд юм.Гэхдээ археологичид болон антропологичдын хувьд бид эдгээр нийгэмлэгүүдэд эдгээр газрууд ямар утгатай болохыг илүү сайн сургах хэрэгтэй."

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Манай www.lstchocolatemachine.com вэбсайтад зочилно уу.