Вақте ки бостоншинос даҳ сол пеш дар зарфҳои нӯшокии силиндраи Пуэблоан осори боқимондаи какао пайдо кард, оқибатҳои он бузург буданд.Кашфи шоколади ӯ исбот кард, ки сокинони биёбони ҷанубу ғарбӣ дар Каньони Чако бо комбайнҳои тропикии мезоамериканӣ, ба мисли майя, ҳанӯз дар соли 900-уми милод тиҷорат мекарданд.

Аммо зарфҳои нӯшокӣ ҳамчун шоколаде, ки дар дохили онҳо пинҳон шудаанд, муҳиманд.Онҳо далели зиндаи анъанаи динамикии кулолгарӣ мебошанд, ки имрӯз дар қабилаҳои насли Чако Каньони Пуэблоан идома доранд.

Дар аввали солҳои 1900-ум, Осорхонаи миллии таърихи табиии Смитсон ба экспедитсияи археологӣ ҳамроҳ шуд, ки баъзе зарфҳои силиндрро аз Каньони Чако ҷамъоварӣ карданд.Холо дутои онхо дар выставкам «Ошьёихои ачоиб»-и музей намоиш дода мешаванд.Хариди кӯзаҳо ёдоварӣ аз гузаштаи мустамликавии осорхона аст, аммо имрӯзҳо антропологҳои осорхона барои кӯзаҳо ва дигар зарфҳои сафолӣ ҳадафи нав доранд: пайваст кардани онҳо бо мардуми бумӣ, ки ба эҳёи фарҳангӣ дар ҷомеаҳои худ сарварӣ мекунанд.

Масалан, барномаи Барқарорсозии Овозҳои осорхона бо ҷамоатҳои маҳаллӣ, ба монанди насли Хопи аз Чако Пуэблоанҳо барои беҳтар фаҳмидани анъанаҳои кулолгарӣ кор мекунад.Он инчунин кулолгарони таъсисёфтаро ба коллексия меорад, то онҳо тавонанд онро барои насли оянда омӯзанд.

“Мо бояд эътироф кунем, ки ҷаҳон хеле тағйир ёфтааст ва бисёре аз осорхонаҳо ба ҷойҳое дастрасӣ доранд, ки шояд онҳо набояд дошта бошанд.Ҳоло муҳим аст, ки нишастан ва гӯш кардани он чизе, ки одамон ва ҷомеаҳои калонтар ба мо мегӯянд," гуфт доктор Торбен Рик, куратори археологияи Амрикои Шимолӣ дар осорхона."Аз ин хеле зиёд метавонад ба даст ояд.Ман фикр мекунам, ки барои Осорхонаи таърихи табиӣ муҳим аст, ки пеш равад ва кӯшиш кунад, ки дар оянда боз ҳам бештар ба ҷомеа нигаронида шавад.

Тақрибан дар ибтидои асри 12, Чако Каньон ногаҳон охири зарфҳои нӯшокии силиндрро дид.Пуэблоанҳо тақрибан 112 кӯзаро ба як ҳуҷра дар Пуэбло Бонито бастаанд ва сипас ҳуҷраро оташ заданд.Гарчанде ки онҳо шоколад менӯшиданд, онҳо дигар банкаҳои силиндрӣ истифода намебурданд, аз ин рӯ ба он ишора мекунанд, ки кӯзаҳо мисли худи какао аз ҷиҳати динӣ муҳиманд.

«Киштиҳо пурқувват буданд ва бо оташ нобуд карда шуданд.Далелҳо нишон медиҳанд, ки онҳо зарфҳои махсус буданд," гуфт доктор Патрисия Кроун, археологи Донишгоҳи Ню-Мексико, ки какао дар зарфҳоро кашф кардааст."Кӯзаҳои силиндрӣ тамом шуданд, дар ҳоле ки нӯшидани шоколад тамом нашуд."

Пас аз сӯхтори кӯза дар соли 1100-и милодӣ, халқҳои аҷдодии Пуэбло ба нӯшидани какао аз кружка гузаштанд.Тафсилоти маросими зарфҳои силиндраи шоколади онҳо бо мурури замон гум мешавад.

Омӯзиши кулолӣ метавонад барои олимоне муфид бошад, ки мехоҳанд дар бораи мубодилаи мураккаби байни Ҷанубу Ғарб ва Месоамерика маълумоти бештар гиранд.Зарфҳо, кружкаҳо ё косаҳои дорои шаклҳои шабеҳ метавонанд барои рӯйдодҳои шабеҳ дар ҷомеаҳои гуногун истифода шаванд.

Дар як подкаст ба наздикӣ Crown фаҳмонд, ки идеяи ӯ дар бораи озмоиши зарфҳои Чако барои какао аз куҷо пайдо шудааст.Вай бо як мутахассиси майя сӯҳбат мекард, ки нишон дод, ки кӯзаҳои Майя барои нӯшидани шоколад истифода мешуданд ва Crown дар ҳайрат буд, ки оё зарфҳои Чако низ ҳамин тавр истифода мешуданд.Шакли кӯза ба Crown ишора мекард, ки метавонад ҳаракати густурдаи ғояҳо ва расму оинҳо ва инчунин шоколади ҷисмонӣ вуҷуд дошта бошад.

"Дар сарҳади Иёлоти Муттаҳида ва Мексика деворе набуд, ки имкон медиҳад, ки ҳамкорӣ, ғояҳо ва молҳои тиҷоратӣ ба пеш ва пеш ҳаракат кунанд"."Ин ба мо кӯмак мекунад, ки дар бораи он фикр кунем, ки 1000 сол пеш, вақте ки мо ба он ҷое ки ҳоло ҳастем, чӣ гуна чизҳои гуногун буданд."

Пуэблонҳо бештар аз какао савдо мекарданд.Онҳо бо тамаддунҳои саросари нимкура мубодилаи афкор, тӯтиҳо, хӯрокҳои дигар ва усулҳои кулолӣ карданд.

"Ин маънои онро дорад, ки одамон дар ҷангалҳои Месоамерика какао ҷамъоварӣ мекарданд ва онро тавассути як шабакаи азим барои расидан ба одамон дар ҷанубу ғарб савдо мекарданд.Ин пойгоҳи дониши густурдаи одамонро нишон медиҳад," гуфт Рик."Дар ҷаҳони муосири ҷаҳонишудаи мо, мо аксар вақт дар бораи одамон, пеш аз интернет ва транзити оммавӣ фикр намекунем, ки ин гуна робитаҳо зиёда аз 1000 сол пеш доранд."

Боғи таърихии миллии Чако Каньон дар Ню-Мексико ба он монанд нест, ки дар гузаштаи Пуэблоанҳо буд.Аммо дара барои наслҳои Каньони Чако аҳамияти фарҳангӣ ва динии худро гум накардааст.Қабилаҳо, аз ҷумла Хопи, Каньони Чакоро ҳамчун қисми муҳими анъанаи худ эътироф мекунанд.

"Яке аз чизҳои асосӣ ин аст, ки ба идеяи аз байн рафтани ин тамаддун харида нашавед" гуфт доктор Гвин Айзек, Куратори фарҳанги бумии Амрикои Шимолӣ дар осорхона.«Ҳанӯз ҳам миқдори зиёди хешутаборӣ бо ин ҷойҳо вуҷуд дорад ва маҳз ҳамин тавр сафолӣ маънои худро пайдо мекунад.Зиндагӣ ва ғояҳо ва тарҳҳое, ки бо зарфҳои сафолӣ анҷом дода мешаванд, ҳанӯз ҳам як қисми арзишманди сафолӣ мебошанд. ”

Recovering Voices як барномаи эҳёи забон ва фарҳанг аст, ки ҷамоатҳои бумӣ бо коллексияҳои Смитсониро мепайвандад.Масалан, кулолгарони Хопи коллексияҳоро барои осон кардани донишҳои наслҳо дар ҷомеаҳои худ истифода мебаранд ва бо Смитсониан шарикӣ мекунанд, то фаҳмиши онро дар бораи коллексияҳо аз нуқтаи назари арзишҳои маҳаллӣ беҳтар созанд.

«Мо кулолгарон аз Хопи омада, бо мо дар коллексияҳо кор мекунанд.Онҳо тамоми донишҳоеро, ки аз боздид ба даст меоранд, истифода мебаранд, то ба наслҳои наврас дар бораи кулолгарӣ омӯзанд ”гуфт Исҳоқ.«Мардум бо кор кардан бо кулолгарӣ худро ба аҷдодони худ сахт баста ва наздик ҳис мекунанд.Ин як роҳи пайвастшавӣ ба гузашта ва имрӯз аст."

Дар гузашта зарфҳои силиндраи Чако барои нӯшидани шоколад истифода мешуданд.Гарчанде ки онҳо дигар барои ин мақсад истифода намешаванд, онҳо бемаънӣ нестанд.Онҳо далели возеҳанд, ки роҳи динамикии тиҷорат байни Ҷанубу Ғарб ва тропикҳо вуҷуд дошт ва онҳо инчунин таърихи зинда барои насли кулолгарони қабилавӣ мебошанд.

"Дараи Чако ва сафолии он нишондиҳандаи ин ҷамоаҳои давомдор аст, на шикастан" гуфт Исҳоқ.“Барои ин ҷамоатҳо ин ғояҳое ҳастанд, ки ҳамеша вуҷуд доштанд.Аммо барои бостоншиносон ва антропологҳо, мо бояд аз ҷониби ин ҷамоатҳо беҳтар маълумот диҳем, ки ин ҷойҳо барои онҳо чӣ маъно доранд. ”

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Хуш омадед ба вебсайти мо: www.lstchocolatemachine.com.