এক দশক আগে যখন একজন প্রত্নতাত্ত্বিক পুয়েবলান সিলিন্ডারের পানীয়ের বয়ামে কোকোর অবশিষ্টাংশের চিহ্ন খুঁজে পান, তখন এর প্রভাব ছিল বিশাল।তার চকলেটের আবিষ্কার প্রমাণ করে যে চাকো ক্যানিয়নের দক্ষিণ-পশ্চিম মরুভূমির বাসিন্দারা 900 সিই পর্যন্ত মায়ার মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় মেসোআমেরিকান ক্যাকো-ফরভেস্টারদের সাথে ব্যবসা করে আসছিল।

তবে পানীয়ের পাত্রগুলি তাদের ভিতরে লুকানো চকলেটের মতোই তাৎপর্যপূর্ণ।তারা একটি গতিশীল মৃৎপাত্র তৈরির ঐতিহ্যের জীবন্ত প্রমাণ যা আজও চাকো ক্যানিয়ন পুয়েবলোনের বংশধর উপজাতিতে অব্যাহত রয়েছে।

1900 এর দশকের গোড়ার দিকে, স্মিথসোনিয়ানের ন্যাশনাল মিউজিয়াম অফ ন্যাচারাল হিস্ট্রি একটি প্রত্নতাত্ত্বিক অভিযানে যোগ দিয়েছিল যেটি চাকো ক্যানিয়ন থেকে কিছু সিলিন্ডার পাত্র সংগ্রহ করেছিল।তাদের মধ্যে দুটি এখন যাদুঘরের "অবজেক্টস অফ ওয়ান্ডার" প্রদর্শনীতে প্রদর্শিত হচ্ছে।জারগুলির অধিগ্রহণ যাদুঘরের ঔপনিবেশিক অতীতের একটি অনুস্মারক, কিন্তু বর্তমানে জাদুঘরের নৃতত্ত্ববিদদের জার এবং অন্যান্য মৃৎশিল্পের জন্য একটি নতুন উদ্দেশ্য রয়েছে: তাদেরকে আদিবাসীদের সাথে সংযুক্ত করা যারা তাদের সম্প্রদায়ের সাংস্কৃতিক পুনরুজ্জীবনের নেতৃত্ব দিচ্ছে।

উদাহরণস্বরূপ, জাদুঘরের রিকভারিং ভয়েসেস প্রোগ্রামটি মৃৎশিল্প তৈরির ঐতিহ্যগুলিকে আরও ভালভাবে বোঝার জন্য চাকো পুয়েবলোনের হোপি বংশধরদের মতো আদিবাসী সম্প্রদায়ের সাথে কাজ করে।এটি প্রতিষ্ঠিত কুমারদের সংগ্রহে নিয়ে আসে যাতে তারা পরবর্তী প্রজন্মের জন্য এটি অধ্যয়ন করতে পারে।

“আমাদের স্বীকার করতে হবে যে পৃথিবী অনেক বদলে গেছে এবং অনেক জাদুঘর এমন জায়গাগুলিতে অ্যাক্সেস পেয়েছে যা হয়তো তাদের থাকা উচিত নয়।এখন বসে বসে মানুষ এবং বৃহত্তর সম্প্রদায়ের আমাদের কী বলার আছে তা শোনা গুরুত্বপূর্ণ,” বলেছেন ডক্টর টরবেন রিক, যাদুঘরের উত্তর আমেরিকান প্রত্নতত্ত্বের কিউরেটর৷“এটা থেকে অনেক কিছু বেরিয়ে আসতে পারে।আমি মনে করি ন্যাচারাল হিস্ট্রি মিউজিয়ামের জন্য এগিয়ে যাওয়া এবং ভবিষ্যতে আরও বেশি সম্প্রদায়-কেন্দ্রিক হওয়ার চেষ্টা করা গুরুত্বপূর্ণ।

12 শতকের শুরুর দিকে, চাকো ক্যানিয়ন হঠাৎ করে সিলিন্ডার পান করার জার শেষ হতে দেখেছিল।পুয়েবলোনরা পুয়েবলো বোনিটোর একটি ঘরে প্রায় 112টি জার প্যাক করে এবং তারপরে ঘরে আগুন ধরিয়ে দেয়।যদিও তারা চকলেট পান করতে থাকে, তারা আর সিলিন্ডারের বয়াম ব্যবহার করে না, পরামর্শ দেয় যে জারগুলি কোকোর মতোই ধর্মীয়ভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

“জাহাজগুলিকে শক্তিশালী হিসাবে দেখা হয়েছিল এবং আগুন দিয়ে ধ্বংস করা হয়েছিল।প্রমাণগুলি দেখায় যে তারা বিশেষ পাত্র ছিল,” বলেছেন ডঃ প্যাট্রিসিয়া ক্রাউন, নিউ মেক্সিকো বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন প্রত্নতাত্ত্বিক, যিনি বয়ামের মধ্যে ক্যাকো আবিষ্কার করেছিলেন।"সিলিন্ডারের জার শেষ হয়েছে, যখন চকোলেট পান করা হয়নি।"

1100 খ্রিস্টাব্দে জার আগুনের পরে, পূর্বপুরুষ পুয়েবলো জনগণ মগ থেকে কোকাও পান করতে চলে যায়।তাদের চকলেট সিলিন্ডার জার আচারের বিবরণ সময়ের সাথে হারিয়ে গেছে।

দক্ষিণ-পশ্চিম এবং মেসোআমেরিকার মধ্যে জটিল বিনিময় সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী বিজ্ঞানীদের জন্য মৃৎশিল্প অধ্যয়ন করা উপকারী হতে পারে।একই আকারের বয়াম, মগ বা বাটি বিভিন্ন সমাজে অনুরূপ ইভেন্টের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

একটি সাম্প্রতিক পডকাস্টে, ক্রাউন ব্যাখ্যা করেছেন কোকোর জন্য চাকো জার পরীক্ষা করার তার ধারণাটি কোথা থেকে এসেছে।তিনি একজন মায়ান বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলছিলেন যিনি ইঙ্গিত দিয়েছিলেন যে মায়ান জারগুলি চকলেট পান করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল, এবং ক্রাউন ভাবছিলেন যে চাকো জারগুলি একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা।বয়ামের আকৃতি ক্রাউনকে ইঙ্গিত করেছিল যে ধারণা এবং আচারের পাশাপাশি শারীরিক চকলেটের ব্যাপক আন্দোলন হতে পারে।

"মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মেক্সিকো সীমান্তে কোন প্রাচীর ছিল না, যা মিথস্ক্রিয়া, ধারণা এবং বাণিজ্য পণ্যগুলিকে সামনে পিছনে যেতে দেয়" ক্রাউন বলেছিলেন।"এটি আমাদেরকে ভাবতে সাহায্য করে যে 1000 বছর আগে আমরা এখন কোথায় আছি তা দেখতে কেমন ভিন্ন জিনিস ছিল।"

পুয়েবলোনরা কোকোর চেয়ে বেশি ব্যবসা করত।তারা গোলার্ধ জুড়ে সভ্যতার সাথে ধারণা, তোতাপাখি, অন্যান্য খাবার এবং মৃৎপাত্র তৈরির কৌশল বিনিময় করেছিল।

“এর মানে হল মেসোআমেরিকান বনাঞ্চলে লোকে কোকাও সংগ্রহ করত এবং দক্ষিণ-পশ্চিমের লোকেদের কাছে পৌঁছানোর জন্য একটি বিশাল নেটওয়ার্কের মাধ্যমে ব্যবসা করত।এটি মানুষের ব্যাপক জ্ঞানের ভিত্তি দেখায়,” রিক বলেন।"আমাদের বিশ্বায়িত আধুনিক বিশ্বে, আমরা প্রায়শই মানুষ, প্রাক-ইন্টারনেট এবং প্রাক-গণ ট্রানজিট সম্পর্কে ভাবি না, যেমন 1000 বছর আগে এই ধরনের সংযোগ ছিল।"

নিউ মেক্সিকোতে চাকো ক্যানিয়ন ন্যাশনাল হিস্টোরিক পার্কটি পুয়েবলোনদের অতীতের মতো দেখতে নয়।কিন্তু ক্যানিয়নটি চাকো ক্যানিয়নের বংশধরদের জন্য তার সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় গুরুত্ব হারায়নি।হোপি সহ উপজাতিরা চাকো ক্যানিয়নকে তাদের ঐতিহ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে স্বীকৃতি দেয়।

জাদুঘরের উত্তর আমেরিকার আদিবাসী সংস্কৃতির কিউরেটর ডঃ গুইন আইজ্যাক বলেছেন, "একটি প্রধান জিনিস হল এই সমগ্র সভ্যতার অন্তর্ধানের ধারণাটি কেনা নয়।"“এই জায়গাগুলির সাথে এখনও প্রচুর পরিমাণে আত্মীয়তা রয়েছে এবং এভাবেই মৃৎপাত্র তার অর্থে আসে।মৃৎপাত্রের মাধ্যমে যে জীবনীশক্তি এবং ধারণা এবং নকশাগুলি বহন করা হয় তা আজও মৃৎশিল্পের মূল্যায়নের একটি অংশ।"

রিকভারিং ভয়েস একটি ভাষা এবং সাংস্কৃতিক পুনরুজ্জীবন প্রোগ্রাম যা আদিবাসী সম্প্রদায়কে স্মিথসোনিয়ান সংগ্রহের সাথে সংযুক্ত করে।উদাহরণস্বরূপ, হোপি কুমোররা তাদের নিজস্ব সম্প্রদায়ের মধ্যে আন্তঃপ্রজন্মগত জ্ঞানের সুবিধার্থে সংগ্রহগুলি ব্যবহার করে এবং আদিবাসী মূল্যবোধের পরিপ্রেক্ষিতে সংগ্রহগুলির বোঝার উন্নতি করতে স্মিথসোনিয়ানের সাথে অংশীদারি করে।

“আমরা হোপি থেকে কুমোররা আমাদের সাথে সংগ্রহের কাজ করতে এসেছি।তরুণ প্রজন্মকে মৃৎশিল্প সম্পর্কে শিখতে সাহায্য করার জন্য তারা পরিদর্শন থেকে উৎপন্ন সমস্ত জ্ঞান ব্যবহার করে,” আইজ্যাক বলেন।“মানুষ মৃৎশিল্পের সাথে কাজ করে তাদের পূর্বপুরুষদের অন্তরঙ্গভাবে আবদ্ধ এবং ঘনিষ্ঠ বোধ করে।এটি অতীত এবং বর্তমানের সাথে সংযোগ করার একটি উপায়।"

অতীতে, চকলেট পান করার জন্য চাকো সিলিন্ডারের বয়াম ব্যবহার করা হত।যদিও সেগুলি আর সেই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় না, তবে তারা উদ্দেশ্যহীন নয়।তারা বাধ্যতামূলক প্রমাণ যে দক্ষিণ-পশ্চিম এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের মধ্যে একটি গতিশীল বাণিজ্য পথ বিদ্যমান ছিল এবং তারা বংশধর উপজাতীয় কুমোরদের জন্যও জীবন্ত ইতিহাস।

"চাকো ক্যানিয়ন এবং এর মৃৎপাত্রগুলি এই সম্প্রদায়গুলির ধারাবাহিকতার সূচক, ফাটল নয়," আইজ্যাক বলেছিলেন।“এই সম্প্রদায়গুলির জন্য, এইগুলি এমন ধারণা যা সর্বদা সেখানে ছিল।কিন্তু প্রত্নতাত্ত্বিক এবং নৃতাত্ত্বিকদের জন্য, এই স্থানগুলি তাদের কাছে কী বোঝায় সে সম্পর্কে আমাদের এই সম্প্রদায়গুলির দ্বারা আরও ভালভাবে শিক্ষিত হতে হবে।"

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

আমাদের ওয়েবসাইট দেখার জন্য স্বাগতম: www.lstchocolatemachine.com।