एक दशकापूर्वी जेव्हा एका पुरातत्वशास्त्रज्ञाला पुएब्लोन सिलेंडर पिण्याच्या जारमध्ये कोकाओच्या अवशेषांच्या खुणा आढळल्या, तेव्हा त्याचे परिणाम खूप मोठे होते.तिच्या चॉकलेटच्या शोधाने हे सिद्ध केले की चाको कॅनियनमधील नैऋत्य वाळवंटातील रहिवासी 900 सीई पर्यंत मायासारख्या उष्णकटिबंधीय मेसोअमेरिकन कोकाओ-कापणी करणाऱ्यांसोबत व्यापार करत होते.

पण पिण्याचे भांडे त्यांच्या आत लपलेल्या चॉकलेटइतकेच लक्षणीय आहेत.चाको कॅनियन पुएब्लोन्सच्या वंशज जमातींमध्ये आजही चालू असलेल्या गतिशील मातीची भांडी बनवण्याच्या परंपरेचा ते जिवंत पुरावा आहेत.

1900 च्या दशकाच्या सुरुवातीस, स्मिथसोनियनचे नॅशनल म्युझियम ऑफ नॅचरल हिस्ट्री एका पुरातत्व मोहिमेत सामील झाले ज्याने चाको कॅनियनमधील काही सिलेंडर जहाजे गोळा केली.त्यापैकी दोन आता संग्रहालयाच्या "ऑब्जेक्ट्स ऑफ वंडर" प्रदर्शनात प्रदर्शित केले आहेत.जारचे संपादन हे संग्रहालयाच्या वसाहती भूतकाळाची आठवण करून देणारे आहे, परंतु आजकाल संग्रहालयाच्या मानववंशशास्त्रज्ञांचा जार आणि इतर मातीच्या भांड्यांसाठी एक नवीन उद्देश आहे: त्यांना स्थानिक लोकांशी जोडणे जे त्यांच्या समुदायांमध्ये सांस्कृतिक पुनरुज्जीवनाचे नेतृत्व करत आहेत.

उदाहरणार्थ, म्युझियमचा रिकव्हरींग व्हॉइसेस प्रोग्राम चाको पुएब्लोन्सच्या होपी वंशजांसारख्या स्थानिक समुदायांसोबत मातीची भांडी बनवण्याच्या परंपरा चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी कार्य करतो.हे प्रस्थापित कुंभारांना संग्रहात आणते जेणेकरून ते पुढील पिढीसाठी त्याचा अभ्यास करू शकतील.

“आम्हाला हे ओळखावे लागेल की जग खूप बदलले आहे आणि बर्‍याच संग्रहालयांना अशा ठिकाणी प्रवेश मिळाला आहे ज्या कदाचित त्यांच्याकडे नसाव्यात.आता शांत बसून लोक आणि मोठ्या समुदायांनी आम्हाला काय सांगायचे आहे ते ऐकणे महत्वाचे आहे,” डॉ. टॉरबेन रिक, संग्रहालयातील उत्तर अमेरिकन पुरातत्व विभागाचे क्युरेटर म्हणाले.“त्यातून बरेच काही बाहेर येऊ शकते.मला वाटते की नॅचरल हिस्ट्री म्युझियमने पुढे जाणे आणि भविष्यात आणखी समुदाय-केंद्रित होण्याचा प्रयत्न करणे महत्त्वाचे आहे.

12 व्या शतकाच्या सुरूवातीस, चाको कॅनियनने अचानक सिलेंडर पिण्याचे भांडे बंद केले.पुएब्लोअन्सने पुएब्लो बोनिटो येथील एका खोलीत सुमारे ११२ जार पॅक केले आणि नंतर खोलीला आग लावली.जरी ते चॉकलेट पीत राहिले, तरी त्यांनी यापुढे सिलिंडरच्या बरण्या वापरल्या नाहीत, असे सुचवले की जार हे कोकाओइतकेच धार्मिकदृष्ट्या महत्त्वाचे आहेत.

“नौके शक्तिशाली दिसली आणि आगीने नष्ट झाली.पुरावे दर्शवितात की ते विशेष जहाजे होते,” डॉ. पॅट्रिशिया क्राउन, न्यू मेक्सिको विद्यापीठातील पुरातत्वशास्त्रज्ञ, ज्यांनी भांड्यांमध्ये कोकाओचा शोध लावला."सिलेंडरचे भांडे संपले, तर चॉकलेट पिणे संपले नाही."

1100 CE मध्ये जारला आग लागल्यानंतर, पूर्वजांचे पुएब्लो लोक मगमधून कोको पिण्याकडे वळले.त्यांच्या चॉकलेट सिलिंडरच्या किलकिले विधीचे तपशील वेळेत हरवले आहेत.

नैऋत्य आणि मेसोअमेरिका यांच्यातील गुंतागुंतीच्या देवाणघेवाणीबद्दल अधिक जाणून घेण्यास उत्सुक असलेल्या शास्त्रज्ञांसाठी मातीची भांडी अभ्यासणे उपयुक्त ठरू शकते.सारख्या आकाराचे भांडे, मग किंवा वाट्या वेगवेगळ्या समाजातील समान कार्यक्रमांसाठी वापरल्या जाऊ शकतात.

अलीकडील पॉडकास्टमध्ये, क्राउनने स्पष्ट केले की कोकाओसाठी चाको जार तपासण्याची तिची कल्पना कोठून आली.ती मायन तज्ञांशी बोलत होती ज्याने असे सूचित केले की मायन जार चॉकलेट पिण्यासाठी वापरला जातो आणि क्राउनला आश्चर्य वाटले की चाको जार देखील त्याच प्रकारे वापरल्या गेल्या असतील.किलकिलेच्या आकाराने क्राउनला सूचित केले की कल्पना आणि विधी तसेच भौतिक चॉकलेटची व्यापक चळवळ असू शकते.

"युनायटेड स्टेट्स आणि मेक्सिको यांच्या सीमेवर कोणतीही भिंत नव्हती, ज्यामुळे परस्परसंवाद, कल्पना आणि व्यापारिक वस्तू पुढे आणि पुढे जाऊ शकतात" क्राउन म्हणाले."जेव्हा आपण आता कुठे आहोत ते पाहतो तेव्हा 1000 वर्षांपूर्वीच्या गोष्टी किती वेगळ्या होत्या याचा विचार करण्यास मदत करते."

पुएब्लोन्स कोकाओपेक्षा अधिक व्यापार करत होते.त्यांनी कल्पनांची देवाणघेवाण केली, पोपट, इतर खाद्यपदार्थ आणि मातीची भांडी बनवण्याची तंत्रे गोलार्धातील सभ्यतेशी.

“याचा अर्थ असा आहे की मेसोअमेरिकन जंगलांमध्ये लोक कोकोची कापणी करत होते आणि नैऋत्य भागातील लोकांपर्यंत पोहोचण्यासाठी मोठ्या नेटवर्कद्वारे त्याचा व्यापार करत होते.हे लोकांकडे असलेले विस्तृत ज्ञान आधार दर्शविते,” रिक म्हणाले."आमच्या जागतिकीकृत आधुनिक जगात, आम्ही 1000 वर्षांहून अधिक काळापूर्वी अशा प्रकारच्या कनेक्शन्सचा, लोकांचा, इंटरनेटपूर्व आणि प्री-मास ट्रान्झिटचा विचार करत नाही."

न्यू मेक्सिकोमधील चाको कॅनियन नॅशनल हिस्टोरिक पार्क हे पुएब्लोन्सच्या पूर्वीसारखे दिसत नाही.पण चाको कॅनियनच्या वंशजांसाठी कॅन्यनचे सांस्कृतिक आणि धार्मिक महत्त्व कमी झालेले नाही.होपीसह आदिवासी, चाको कॅनियनला त्यांच्या परंपरेचा एक महत्त्वाचा भाग म्हणून ओळखत आहेत.

"एक मुख्य गोष्ट म्हणजे ही संपूर्ण सभ्यता नाहीशी होण्याच्या कल्पनेत खरेदी न करणे," डॉ. ग्वेन आयझॅक, संग्रहालयातील उत्तर अमेरिकन देशी संस्कृतीचे क्युरेटर म्हणाले.“अजूनही या ठिकाणांसोबत मोठ्या प्रमाणात नातेसंबंध आहेत आणि त्यामुळेच मातीची भांडी त्याचा अर्थ प्राप्त होतो.मातीच्या भांड्यांसह वाहून घेतलेली चैतन्य आणि कल्पना आणि डिझाईन्स आजही मातीची भांडी किती मोलाची आहे याचा एक भाग आहे.”

रिकव्हरींग व्हॉईसेस हा एक भाषा आणि सांस्कृतिक पुनरुज्जीवन कार्यक्रम आहे जो स्मिथसोनियन संग्रहासह स्थानिक समुदायांना जोडतो.उदाहरणार्थ, होपी कुंभार त्यांच्या स्वत: च्या समुदायांमध्ये आंतरपिढीचे ज्ञान सुलभ करण्यासाठी संग्रह वापरतात आणि स्थानिक मूल्यांच्या दृष्टीने संग्रहांची समज सुधारण्यासाठी स्मिथसोनियनसह भागीदारी करतात.

“आमच्याकडे होपीचे कुंभार आमच्याबरोबर संकलनावर काम करतात.तरुण पिढ्यांना मातीची भांडी शिकण्यास मदत करण्यासाठी भेटीतून निर्माण झालेले सर्व ज्ञान ते वापरतात,” आयझॅक म्हणाले.“लोकांना मातीची भांडी काम करून त्यांच्या पूर्वजांशी घनिष्ठपणे बांधलेले आणि जवळचे वाटते.भूतकाळ आणि वर्तमानाशी जोडण्याचा हा एक मार्ग आहे. ”

पूर्वी चॉकलेट पिण्यासाठी चाको सिलिंडरच्या बरण्या वापरल्या जायच्या.जरी ते यापुढे त्या हेतूसाठी वापरले जात नसले तरी ते हेतूहीन नाहीत.नैऋत्य आणि उष्ण कटिबंध यांच्यातील गतिमान व्यापार मार्ग अस्तित्वात असल्याचा ते आकर्षक पुरावे आहेत आणि वंशज आदिवासी कुंभारांसाठीही ते जिवंत इतिहास आहेत.

“चाको कॅन्यन आणि त्यातील मातीची भांडी या सातत्यपूर्ण समुदायांसाठी सूचक आहेत, तुटणे नव्हे,” आयझॅक म्हणाले.“या समुदायांसाठी, या कल्पना आहेत ज्या नेहमीच होत्या.परंतु पुरातत्वशास्त्रज्ञ आणि मानववंशशास्त्रज्ञांसाठी, आम्हाला या समुदायांद्वारे त्यांच्यासाठी या ठिकाणांचा अर्थ काय आहे याबद्दल अधिक चांगले शिक्षित केले पाहिजे.”

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

आमच्या वेबसाइटला भेट देण्यासाठी स्वागत आहे: www.lstchocolatemachine.com.