ජෙලටින් සහ පෙක්ටීන් අතර වෙනස

පෙක්ටීන්යනු ස්වභාවික සාර්ව අණුක සංයෝගයකි, එය ප්‍රධාන වශයෙන් සියලුම ඉහළ ශාකවල පවතින අතර ශාක සෛල අන්තර්ස්ථිතියේ වැදගත් අංගයකි.එදිනෙදා ජීවිතයේදී, පෙක්ටීන් සාමාන්‍යයෙන් පැඟිරි ලෙලි වලින් නිස්සාරණය කරනු ලැබේ, සාමාන්‍යයෙන් කහ හෝ සුදු කුඩු ආකාරයෙන්, ජෙලිං, ඝණ කිරීම සහ ඉමල්සිෆයි කිරීමේ කාර්යයන් ඇත.පෙක්ටීන් ජෑම්, ජෙලි, යෝගට් සහ අයිස්ක්‍රීම් නිෂ්පාදනය සඳහා ස්වභාවික ආහාර ආකලන ද වේ.මීට අමතරව, පළතුරු කල් තබා ගැනීම සඳහා පෙක්ටීන් ද භාවිතා කළ හැකිය.ඒ අතරම, පෙක්ටීන් වෛද්ය ක්ෂේත්රයේ බහුලව භාවිතා වේ.පෙක්ටීන් මලබද්ධය සහ පාචනය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ, මන්ද එය මලපහයේ දුස්ස්රාවීතාවය සහ බර වැඩි කරයි.පෙක්ටීන් වේදනා නාශකයක් ලෙස ලොසින්ජරවල ද භාවිතා වේ.

ජෙලටින්සත්ව සමේ ​​සහ අස්ථි වල ඇති ප්‍රෝටීන් වලින් සෑදී ඇත, එනම් කොලජන්.ජෙලටින් වල ප්‍රධාන අංගය වන්නේ ප්‍රෝටීන් වන අතර එය ලා කහ සහ විනිවිද පෙනෙන අතර එය ගන්ධ රහිත දුම්මලයකි.ජෙලටින් ආහාර, ඖෂධ හෝ රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍යවල ජෙලිං කාරකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.ජෙලටින් යනු ආපසු හැරවිය නොහැකි ලෙස ජල විච්ඡේදනය කරන ලද කොලජන් ආකාරයක් වන අතර එය ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත.එය සාමාන්‍යයෙන් ෆජ් මෙන්ම මාෂ්මෙලෝ, අයිස්ක්‍රීම් සහ යෝගට් වැනි අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල භාවිතා වේ.

.විවිධ අමුද්රව්ය

1. ජෙලටින්: ප්‍රධාන සංරචකය වන්නේ ප්‍රෝටීන් ය.

2. පෙක්ටීන්: එය සමජාතීය පොලිසැකරයිඩ සහ විෂම පොලිසැකරයිඩ වර්ග දෙකකින් සමන්විත වේ.

.වෙනස් ස්වභාවය

1. ජෙලටින්: උණු වතුරේ දියවන, සීතල වතුරේ දිය නොවේ.

2. පෙක්ටීන්: එය ක්ෂාරීය ද්‍රාවණයට වඩා ආම්ලික ද්‍රාවණයේ ස්ථායී වන අතර සාමාන්‍යයෙන් එහි එස්ටරීකරණ මට්ටම අනුව ඉහළ එස්ටර පෙක්ටීන් සහ අඩු එස්ටර පෙක්ටීන් ලෙස බෙදා ඇත.

.විවිධ භාවිතයන්

1. ජෙලටින්: ලෝකයේ ජෙලටින් වලින් 60% කට වඩා භාවිතා වන්නේආහාර සහ රසකැවිලි කර්මාන්තය.

2. පෙක්ටීන්: ඉහළ ශ්‍රේණියේ ස්වභාවික ආහාර ආකලන සහ සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනයක් ලෙස පෙක්ටීන් බහුලව භාවිතා කළ හැක. කෑම, ඖෂධය හාසෞඛ්ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන හාසමහර ආලේපන.පෙක්ටීන් වාණිජ නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ ප්‍රධාන වශයෙන් පැඟිරි ලෙලි සහ ඇපල් ලෙලි ය.

ඔබටත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න විදුරුමස් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, අප හා සම්බන්ධ වීමට සාදරයෙන් පිළිගනිමු:

Chengdu LST Science and Technology Co., Ltd

ලිපිනය: 169#Binqing Rd, Pidu ප්රාන්තය, Chengdu නගරය Sichuan පළාත චීනය PR611730

දුරකථන/Wechat/Whatsapp:+8613540605456

වෙබ්:www.lstchocolatemachine.com

1655522646811

1655522638434


පසු කාලය: ජූනි-18-2022