Difríocht idir Geilitín agus Peictin

PeictinIs cineál cumaisc mhacramóilíní nádúrtha é, atá ann go príomha i ngach gléasra níos airde agus is gné thábhachtach de interstitium cille plandaí.Sa saol laethúil, is gnách go mbaintear peictin as craiceann citris, de ghnáth i bhfoirm púdar buí nó bán, a bhfuil feidhmeanna gelling, thickening agus eiblithe aige.Is breiseán bia nádúrtha é peictin freisin chun subha, glóthach, iógart agus uachtar reoite a dhéanamh.Ina theannta sin, is féidir peictin a úsáid freisin le haghaidh caomhnú torthaí.Ag an am céanna, úsáidtear peictin go forleathan sa réimse leighis.Úsáidtear peictin i gcóireáil constipation agus buinneach mar go méadaíonn sé slaodacht agus meáchan an stóil.Úsáidtear peictin freisin i súsaí mar fhaoiseamh pian.

Geilitíndéanta as an próitéin i gcraiceann agus cnámh ainmhithe, is é sin, collagen.Is é príomh-chomhpháirt geilitín próitéin, atá buí éadrom agus trédhearcach, agus is guma gan bholadh é.Úsáidtear geilitín go coitianta mar ghníomhaire gelling i mbia, i míochaine nó i gcosmaidí.Is cineál collaigine hidrealaithe do-aisiompaithe é geilitín agus aicmítear é mar tháirge bia.Úsáidtear go coitianta é i fudge chomh maith le táirgí eile cosúil le marshmallows, uachtar reoite agus iógart.

.Comhábhair éagsúla

1. Geilitín: Is é an príomh-chomhpháirt próitéin.

2. Peictin: Tá sé comhdhéanta de dhá chineál polaisiúicrídí aonchineálach agus heteropolysaccharides.

.Nádúr difriúil

1. Geilitín: intuaslagtha in uisce te, dothuaslagtha in uisce fuar.

2. Peictin: Tá sé níos cobhsaí i dtuaslagán aigéadach ná i dtuaslagán alcaileach, agus de ghnáth roinntear é i peictin ard-eistir agus peictin íseal-eistir de réir a chéim eistirúcháin.

.Úsáidí éagsúla

1. Geilitín: Úsáidtear níos mó ná 60% de gheilitín an domhain sationscal bia agus milseogra.

2. Peictin: Mar bhreiseán bia nádúrtha ard-ghrád agus táirge cúram sláinte, is féidir peictin a úsáid go forleathan i bia, cógas agustáirgí cúraim sláinte agusroinnt cosmaidí.Is iad na hamhábhair le haghaidh táirgeadh tráchtála peictin go príomha peels citris agus craiceann úll.

Más mian leat gummy sláintiúil a dhéanamh freisin, fáilte romhat teagmháil a dhéanamh linn:

Eolaíocht agus Teicneolaíocht LST Chengdu Co, Teo Chengdu LST Eolaíocht agus Teicneolaíocht Co, Ltd

Seoladh: 169# Binqing Rd, contae Pidu, cathair Chengdu Sichuan chúige An tSín PR611730

Teil/Wechat/Whatsapp:+8613540605456

Gréasán:www.lstchocolatemachine.com

1655522646811

1655522638434


Am postála: Meitheamh-18-2022