A cioccolata duveria esse u rigalu di scelta sta stagione di vacanze, perchè i cioccolatieri informanu chì e pandemie anu causatu u cioccolatu à soprappiù, in particulare quelli chì causanu nostalgia.Ciò chì hè inolvidable hè chì u cioccolatu chì inspira l'entusiasmu è i ricordi pusitivi hè cusì populari in tempi cusì difficili.Wendy Lieu, coproprietaria di Socola Chocolates, hà dettu: "U gustu è l'odore anu un putere inerente per fà chì e persone si sentenu sicure, vede è ricurdate quandu sò amate".Hè ghjustu aduprà questi ricchi, setosi di prudutti di cioccolatu scuru è una raccomandazione per spedinu i vostri amati, se vulete ch'elli ghjunghjenu à u tempu, per piacè pianificate in anticipu, perchè u trasportu durante COVID hè intrinsecamente imprevedibile.
Bon Bon Bon, (Michigan) Ancu se a pandemia hà affettatu a so attività, u cioccolatu è pruprietariu Alexandra Clark è a so squadra sò sempre travagliendu duramente per fà cioccolatini per e persone boni in u mondu sanu.Clark hà dettu: "In particulare un pezzu di cioccolatu Bonu subitu".Hè assolutamente capace di fà questu.U so imballaggio retro è i dolci intelligenti è completamente deliziosi sò à tempu divertenti è comestibili.Hè imballatu in una scatula etichettata separata, ogni scatula hè un micro postre cù parechji sapori.Cunsiderate Crème Brulee (vaniglia di Madagascar, crema di fagioli, ganache, pudding) o Scorpio (marmellata di ciliegia, torta di u diavulu, ganache cremosa) o Bubs (cioccolata scura, rosula bruta, caramelu, zuccaru carbonatatu) - Face pop in bocca)..Custruite i vostri propii scatuli, perchè li vulete voi stessu.
Li-Lac Chocolates (New York State): Questa hè a casa di cioccolata più antica in Manhattan.In una cità di palati di gustu piccante è cultivati, sti truffe di seda anu resistutu à a prova di u tempu per una ragione.Sò bè ricchi è ricchi.cioccolatu.U maestru di u cioccolatu Anwar Khoder hà raffinatu u cioccolatu scuru, chì a so selezzione dà à u cioccolatu scuru un sapore calmante profundo, mentre chì l'altri prudutti sò senza paragone.Una selezzione di tartufi Ganache hè a vostra megliu scelta cù Amaretto, caramelu, crema francese, brandy, Dulce de Leche, Raspberry, Champagne è Mocha.
Michael's Chocolates (Michael's Chocolates, CA): Michael Benner (Michael Benner) era un barmanu è un tassatore, cusì u so instintu per l'accordu di sapori brilla in u so travagliu.Cunsiderate a so gamma di tartufi di whisky, cumpresa u cioccolatu scuru è u vecchiu whisky di segale Portreau o una combinazione di salsa di pecan caramel bourbon.U so ultimu pruduttu (è addictivu) hè u dragee di latte di caramelu d'avellana, chì hè avellana caramelizzata arrustita cù cioccolata bianca è scura caramelizzata è sprinkled cun espresso è cacao in polvere.In 2017, Benner hà vintu u so caramelle Lemon Burst in i so Good Food Awards è hà vintu a so prima entrata.
Milène Jardine, New York: I belli tartufi in forma di cunei in a so serie Live by Love Truffle sò abbastanza per sparte, ma pudete micca vulete.Forniscenu cumminazzioni di sapori convincenti, cum'è Sanctuary (una mistura di ginger, curcuma, pepite neru è cioccolatu scuru di seta).In a nostra sessione di degustazione, u predilettu predilettu era Serenity, chì hè stata fatta cù cioccolatu scuru, whisky è sali di mare in tributu à a so famiglia in Cork, Irlanda.Jadine attribuisce ancu una grande impurtanza à l'acquistu, l'acquistu di limoni da a Sicilia, fagioli di cacao da u Perù è l'Equadoru, è u meli da u Nordu di New York.
California Ginger Elizabeth: Chocolate Ginger Elizabeth Hahn hà studiatu pasticceria à l'Istitutu Culinariu d'America.Parechje di e so opere riflettenu un accostu eleganti di a cucina, cum'è u lime buttermilk o u pompelmo è u polline di finocchio.In ogni casu, in a listessa scatula, pudete ancu tastà i tartufi fatti in casa, cum'è i tartufi di cioccolatu di latte di burro marronu è u burro d'arachide è i cookies Graham.Ella offre ancu una varietà di macarons è biscotti.Ordine 24 pezzi di latte mistu è tartufi di cioccolatu scuru per una sperienza cumpleta.
La Maison du Chocolat, Francia: Questa famosa casa di cioccolatu francese offre sempre un imballaggio festivu è un disignu di cioccolatu, è u Calendariu d'Avventu Chocolate Cracker di questu annu hè unu di i so travaglii più creativi.Hè di sicuru intelligente è bella, ma più impurtante, u cioccolatu hè riccu è diliziosu.U maestru di chocolate Nicolas Cloiseau hè un espertu seriu.Piglia più cioccolata in un mese chè a maiò parte di a ghjente manghja in un annu.Se vulete dimustrà un focus eccezziunale, cunzidira u so "arbulu di cookie di vacanze" è l'arbulu tutale cumpostu di cookies di cioccolatu individuali.
Socorra, California: E sorelle è i maestri di cioccolatu Wendy è Susan Lieu (Susan Lieu), cù i so tartufi esotici, sò sorprendenti è deliziosi, inclinati versu e tradizioni vietnamita.Quist'annu, anu creatu un novu set di cioccolatini per mette in risaltu i sapori di a so cità nativa, à dì Little Saigon Box, chì hè un piattu vietnamita di quattru portate chì include bevande rappresentative (tè di jasmine è caffè vietnamita), cibi salati (pho è sriracha). frutti (durian è guava) è vinu (i matrimonii vietnamiti sempre finiscinu cù l'acquavite).Cume Lieu spiegò: "Era urigginariamente una edizione limitata, ma era cusì pupulare chì l'avemu inclusa in a nostra serie di vacanze".
Santa Croix Chocolate Company, Minnesota: Chocolatier è pruprietariu Robyn Dochterman hà utilizatu a so fabulosa bomba di cacao per prufittà di a tendenza "intrattenimentu" ispirata da l'epidemie, vale à dì riempimentu di cacao dipintu à a manu.I dolci fascinanti è addictive di Dochterman sò tessuti da i migliori ingredienti freschi è lucali, per quessa, ùn hè micca surprisa chì hà vintu u Good Food Award in 2015 è hè statu chjamatu "Double" da City Page in 2013. City" Best Chocolate Award.
Katherine Anne Confections, Illinois: U maestru di cioccolatu Katherine Anne li piace à ghjucà cù sapori novi è inaspettati (è esotici), cum'è i so tartufi di noci di furmagliu di capra (vintu u Premiu Sofi in 2019)."Durante una pandemia, hè assai significativu per noi di vede cumu affetta i nostri clienti.Sapendu chì pudemu fà a vita di e persone un pocu megliu ci dà a motivazione per cuntinuà à fà ciò chì facemu megliu, è cuntinuà à innuvà per furnisce ciò chì a ghjente vole avà ".Se vulete esse nostalgicu, pruvate a tartufa di sette strati (Kit Kat meets Snickers).I tartufi di Manhattan anu una sensazione eccellente, soprattuttu quandu si mischianu cù ingredienti cum'è a crema di jersey d'Illinois, u meli di fiori selvatici di l'Illinois è i distillati lucali.
Delysia Chocolatier: Chocolatier Nicole Patel rende u calendariu di l'Avventu di questu annu interessante è unicu attraversu u gustu esoticu unicu inspiratu da i classici populari di u filmu di Natale.Ogni scatula vene cun un plug-in per insinuà l'ispirazione di u filmu, ma duvete visità u situ web ogni ghjornu in dicembre per una risposta ufficiale.Des suppositions sur les spaghetti et les truffes au sirop d'érable ?
Dapoi 16 anni, aghju viaghjatu in u mondu in cerca di vinu, cibo è storie di viaghju.Da i vigneti in Nova Zelanda à l'editori in Champagne, aghju vistu
Dapoi 16 anni, aghju viaghjatu in u mondu in cerca di vinu, cibo è storie di viaghju.Da a vigna in Nova Zelanda à a casa editrice in Champagne, aghju scontru un mondu interessante induve ognunu hà a so storia à sparte.Trà e duie avventure, aghju rivisu i ristoranti in l'Atlanta Hotel è cuntribuitu à parechje magazzini glubali è naziunali cumpresi USA Today, Decanter è Departure.Aghju ancu coautore di una guida di viaghju ("Guida à tuttu in Irlanda"), editatu una guida di cità per Atlanta (Northstar Media), è hà servitu cum'è editore senior di "Wine Report".Recentemente mi hè stata premiata u Premiu Magnolia di l'Associazione MAGS per l'eccellenza in scrittura è editazione.Attualmente detegnu un Certificatu Intermediu da u Wine and Spirits Education Trust.

www.lstchocolatemachine.com

suzy@lstchocolatemachine.com