ఈ సెలవు సీజన్‌లో చాక్లెట్ ఎంపిక బహుమతిగా ఉండాలి, ఎందుకంటే మహమ్మారి కారణంగా చాక్లెట్ పొంగిపొర్లుతుందని చాక్లెట్‌లు నివేదిస్తున్నాయి, ముఖ్యంగా నోస్టాల్జియాను కలిగిస్తాయి.మరిచిపోలేని విషయం ఏమిటంటే, ఉత్సాహాన్ని మరియు సానుకూల జ్ఞాపకాలను ప్రేరేపించే చాక్లెట్ అటువంటి కష్ట సమయాల్లో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది.సోకోలా చాక్లెట్‌ల సహ-యజమాని వెండీ లియు ఇలా అన్నారు: "రుచి మరియు వాసన ప్రజలను సురక్షితంగా భావించేలా, చూడడానికి మరియు వారు ప్రేమించబడినప్పుడు గుర్తుంచుకోవడానికి ఒక స్వాభావిక శక్తిని కలిగి ఉంటాయి."ఆమె ఈ గొప్ప, సిల్కీ డార్క్ చాక్లెట్ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం సరైనది మరియు మీ ప్రియమైన వారిని షిప్పింగ్ చేయమని సిఫార్సు చేసింది, మీరు వారు సమయానికి చేరుకోవాలని మీరు కోరుకుంటే, దయచేసి ముందుగానే ప్లాన్ చేసుకోండి, ఎందుకంటే COVID సమయంలో షిప్పింగ్ అంతర్లీనంగా ఊహించలేనిది.
బాన్ బాన్ బాన్, (మిచిగాన్) మహమ్మారి ఆమె వ్యాపారాన్ని ప్రభావితం చేసినప్పటికీ, చాక్లేటియర్ మరియు యజమాని అలెగ్జాండ్రా క్లార్క్ మరియు అతని బృందం ఇప్పటికీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా మంచి వ్యక్తుల కోసం చాక్లెట్‌లను తయారు చేయడానికి తీవ్రంగా కృషి చేస్తున్నారు.క్లార్క్ అన్నాడు, "ముఖ్యంగా మంచి చాక్లెట్ ముక్క వెంటనే."ఆమె దీన్ని ఖచ్చితంగా చేయగలదు.ఆమె రెట్రో ప్యాకేజింగ్ మరియు తెలివైన, పూర్తిగా రుచికరమైన క్యాండీలు సరదాగా మరియు తినదగినవి.ఇది ప్రత్యేక లేబుల్ బాక్స్‌లో ప్యాక్ చేయబడింది, ప్రతి పెట్టె బహుళ రుచులతో కూడిన మైక్రో డెజర్ట్.క్రీమ్ బ్రూలీ (మడగాస్కర్ యొక్క వనిల్లా, బీన్ క్రీమ్, గనాచే, పుడ్డింగ్) లేదా స్కార్పియో (చెర్రీ జామ్, డెవిల్స్ ఫుడ్ కేక్, క్రీము గనాచే) లేదా బబ్స్ (డార్క్ చాక్లెట్, బ్రూట్ రోజ్, పంచదార పాకం, కార్బోనేటేడ్ షుగర్) - ఇది మీ నోటిలో పాప్ అవుతుంది) పరిగణించండి..మీ స్వంత పెట్టెలను నిర్మించుకోండి, ఎందుకంటే మీరు వాటిని మీరే కోరుకుంటారు.
లి-లాక్ చాక్లెట్స్ (న్యూయార్క్ స్టేట్): ఇది మాన్‌హట్టన్‌లోని పురాతన చాక్లెట్ హౌస్.పిక్కీ మరియు పండించిన రుచి మొగ్గలు ఉన్న నగరంలో, ఈ సిల్కీ ట్రఫుల్స్ ఒక కారణం కోసం సమయం పరీక్షను తట్టుకున్నాయి.వారు సరిగ్గా వ్యర్థం మరియు ధనవంతులు.చాక్లెట్.చాక్లేటియర్ మాస్టర్ అన్వర్ ఖోడర్ డార్క్ చాక్లెట్‌ను శుద్ధి చేశారు, దీని ఎంపిక డార్క్ చాక్లెట్‌కు లోతైన ఓదార్పు రుచిని ఇస్తుంది, అయితే ఇతర ఉత్పత్తులు అసమానమైనవి.Amaretto, పంచదార పాకం, ఫ్రెంచ్ క్రీమ్, బ్రాందీ, Dulce de Leche, రాస్ప్బెర్రీ, షాంపైన్ మరియు మోచా ఉత్పత్తులతో Ganache ట్రఫుల్స్ యొక్క ఎంపిక మీ ఉత్తమ ఎంపిక.
మైఖేల్ చాక్లెట్‌లు (మైఖేల్ చాక్లెట్‌లు, CA): మైఖేల్ బెన్నర్ (మైఖేల్ బెన్నర్) ఒక బార్టెండర్ మరియు టేస్టర్‌గా ఉండేవాడు, కాబట్టి అతని పనిలో రుచికి సరిపోయే స్వభావం ప్రకాశిస్తుంది.డార్క్ చాక్లెట్ మరియు పాత పోర్ట్‌రూ రై విస్కీ లేదా బోర్బన్ కారామెల్ పెకాన్ సాస్ కాంబినేషన్‌తో సహా అతని విస్కీ ట్రఫుల్స్ శ్రేణిని పరిగణించండి.అతని తాజా ఉత్పత్తి (మరియు వ్యసనపరుడైనది) హాజెల్‌నట్ కారామెల్ లాట్ డ్రేజీ, ఇది కాల్చిన కారామెలైజ్డ్ హాజెల్‌నట్‌లను కారామెలైజ్డ్ వైట్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్‌తో పూసి ఎస్ప్రెస్సో మరియు కోకో పౌడర్‌తో చల్లుతారు.2017లో, బెన్నర్ తన గుడ్ ఫుడ్ అవార్డ్స్‌లో తన లెమన్ బర్స్ట్ క్యాండీని గెలుచుకున్నాడు మరియు అతని మొదటి ఎంట్రీని గెలుచుకున్నాడు.
మిలేన్ జార్డిన్, న్యూయార్క్: ఆమె లైవ్ బై లవ్ ట్రఫుల్ సిరీస్‌లోని అందమైన వెడ్జ్ ఆకారపు ట్రఫుల్స్ షేర్ చేయడానికి సరిపోతాయి, కానీ మీరు కోరుకోకపోవచ్చు.వారు అభయారణ్యం (అల్లం, పసుపు, నల్ల మిరియాలు మరియు సిల్కీ డార్క్ చాక్లెట్ మిశ్రమం) వంటి బలవంతపు రుచి కలయికలను అందిస్తారు.మా టేస్టింగ్ సెషన్‌లో, ఐర్లాండ్‌లోని కార్క్‌లోని ఆమె కుటుంబానికి నివాళిగా డార్క్ చాక్లెట్, విస్కీ మరియు సముద్రపు ఉప్పుతో చేసిన సెరినిటీ అభిమానులకు ఇష్టమైనది.జాడిన్ సేకరణ, సిసిలీ నుండి నిమ్మకాయలు, పెరూ మరియు ఈక్వెడార్ నుండి కోకో బీన్స్ మరియు అప్‌స్టేట్ న్యూయార్క్ నుండి తేనెను కొనుగోలు చేయడానికి కూడా చాలా ప్రాముఖ్యతనిస్తుంది.
కాలిఫోర్నియా అల్లం ఎలిజబెత్: చాక్లెట్ జింజర్ ఎలిజబెత్ హాన్ అమెరికాలోని క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్‌లో పేస్ట్రీని అభ్యసించారు.ఆమె అనేక రచనలు మజ్జిగ సున్నం లేదా ద్రాక్షపండు మరియు ఫెన్నెల్ పుప్పొడి వంటి వంటకాలకు సొగసైన విధానాన్ని ప్రతిబింబిస్తాయి.అయితే, అదే పెట్టెలో, మీరు బ్రౌన్ బటర్ మిల్క్ చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్ మరియు పీనట్ బటర్ మరియు గ్రాహం కుకీస్ వంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన ట్రఫుల్స్‌ను కూడా రుచి చూడవచ్చు.ఆమె రకరకాల మాకరూన్‌లు మరియు బిస్కెట్‌లను కూడా అందిస్తుంది.పూర్తి అనుభవం కోసం 24 మిల్క్ మిల్క్ మరియు డార్క్ చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్‌ని ఆర్డర్ చేయండి.
లా మైసన్ డు చాక్లెట్, ఫ్రాన్స్: ఈ ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ చాక్లెట్ హౌస్ ఎల్లప్పుడూ పండుగ ప్యాకేజింగ్ మరియు చాక్లెట్ డిజైన్‌ను అందిస్తుంది మరియు ఈ సంవత్సరం చాక్లెట్ క్రాకర్ అడ్వెంట్ క్యాలెండర్ వారి అత్యంత సృజనాత్మక రచనలలో ఒకటి.ఇది వాస్తవానికి స్మార్ట్ మరియు అందమైనది, కానీ ముఖ్యంగా, చాక్లెట్ రిచ్ మరియు రుచికరమైనది.మాస్టర్ చాక్లెట్ మాస్టర్ నికోలస్ క్లోసియో ఒక తీవ్రమైన నిపుణుడు.చాలా మంది ప్రజలు ఒక సంవత్సరంలో తినే దానికంటే అతను ఒక నెలలో ఎక్కువ చాక్లెట్‌ను గీస్తాడు.మీరు అత్యుత్తమ దృష్టిని చూపించాలనుకుంటే, వారి "హాలిడే కుకీ ట్రీ" మరియు వ్యక్తిగతంగా రూపొందించిన చాక్లెట్ కుక్కీలతో కూడిన మొత్తం చెట్టును పరిగణించండి.
సోకోరా, కాలిఫోర్నియా: సోదరీమణులు మరియు చాక్లెట్ మాస్టర్లు వెండీ మరియు సుసాన్ లియు (సుసాన్ లియు), వారి అన్యదేశ ట్రఫుల్స్‌తో, వియత్నామీస్ సంప్రదాయాల వైపు మొగ్గు చూపడం ఆశ్చర్యకరంగా మరియు ఆహ్లాదకరంగా ఉంది.ఈ సంవత్సరం, వారు తమ స్వస్థలం యొక్క రుచులను హైలైట్ చేయడానికి కొత్త చాక్లెట్‌లను సృష్టించారు, అవి లిటిల్ సైగాన్ బాక్స్, ఇది ప్రాతినిధ్య పానీయాలు (జాస్మిన్ టీ మరియు వియత్నామీస్ కాఫీ), రుచికరమైన ఆహారాలు (ఫో మరియు శ్రీరాచా) సహా నాలుగు-కోర్సుల వియత్నామీస్ వంటకం. పండ్లు (దురియన్ మరియు జామ) మరియు వైన్ (వియత్నామీస్ వివాహాలు ఎల్లప్పుడూ బ్రాందీతో ముగుస్తాయి).లియు వివరించినట్లుగా: "ఇది మొదట పరిమిత ఎడిషన్, కానీ ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, మేము దానిని మా సెలవు సిరీస్‌లో చేర్చాము."
శాంటా క్రోయిక్స్ చాక్లెట్ కంపెనీ, మిన్నెసోటా: చాక్లేటియర్ మరియు యజమాని రాబిన్ డోచ్టర్‌మాన్ అంటువ్యాధి నుండి ప్రేరణ పొందిన "వినోద" ధోరణిని ఉపయోగించుకోవడానికి ఆమె అద్భుతమైన కోకో బాంబును ఉపయోగించారు, అవి చేతితో పెయింట్ చేసిన కోకో నింపడం, చాక్లెట్ బంతులు సిల్కీ, క్షీణించిన వేడి కోకో కప్పులో కరిగిపోతాయి.Dochterman యొక్క మనోహరమైన మరియు వ్యసనపరుడైన డెజర్ట్‌లు ఉత్తమ తాజా మరియు స్థానిక పదార్ధాల నుండి అల్లినవి, కాబట్టి ఆమె 2015లో గుడ్ ఫుడ్ అవార్డును గెలుచుకోవడంలో ఆశ్చర్యం లేదు మరియు 2013లో సిటీ పేజ్ ద్వారా "డబుల్"గా పేరు పొందింది. సిటీ" బెస్ట్ చాక్లెట్ అవార్డు.
కేథరీన్ అన్నే కన్ఫెక్షన్స్, ఇల్లినాయిస్: చాక్లెట్ మాస్టర్ కేథరీన్ అన్నే తన మేక చీజ్ వాల్‌నట్ ట్రఫుల్స్ (2019లో సోఫీ అవార్డు గెలుచుకుంది) వంటి కొత్త మరియు ఊహించని (మరియు అన్యదేశ) రుచులతో ఆడటానికి ఇష్టపడుతుంది.“ఒక మహమ్మారి సమయంలో, ఇది మా కస్టమర్‌లను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో చూడటం మాకు చాలా అర్ధవంతమైనది.మేము ప్రజల జీవితాలను కొంచెం మెరుగుపరుస్తామని తెలుసుకోవడం, మనం ఉత్తమంగా చేసే పనిని కొనసాగించడానికి మాకు ప్రేరణనిస్తుంది మరియు ఇప్పుడు ప్రజలు కోరుకునే వాటిని అందించడానికి ఆవిష్కరణలను కొనసాగించండి.మీరు వ్యామోహం కలిగి ఉండాలనుకుంటే, ఏడు-పొరల బార్ ట్రఫుల్ (కిట్ క్యాట్ స్నికర్స్‌ను కలుస్తుంది) ప్రయత్నించండి.మాన్‌హట్టన్ ట్రఫుల్స్ అద్భుతమైన కికింగ్ అనుభూతిని కలిగి ఉంటాయి, ప్రత్యేకించి ఇల్లినాయిస్ జెర్సీ క్రీమ్, ఇల్లినాయిస్ వైల్డ్‌ఫ్లవర్ తేనె మరియు స్థానిక డిస్టిల్డ్ స్పిరిట్స్ వంటి పదార్థాలతో కలిపినప్పుడు.
డెలిసియా చాకొలేటియర్: చాక్లేటియర్ నికోల్ పటేల్ ఈ సంవత్సరం అడ్వెంట్ క్యాలెండర్‌ను ప్రముఖ క్రిస్మస్ మూవీ క్లాసిక్‌ల ద్వారా ప్రేరేపించబడిన ప్రత్యేకమైన అన్యదేశ రుచి ద్వారా ఆసక్తికరంగా మరియు ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది.చలనచిత్రం యొక్క ప్రేరణ గురించి సూచించడానికి ప్రతి పెట్టె ప్లగ్-ఇన్‌తో వస్తుంది-కానీ మీరు అధికారిక సమాధానం కోసం డిసెంబర్‌లో ప్రతిరోజు తప్పనిసరిగా వెబ్‌సైట్‌ను సందర్శించాలి.స్పఘెట్టి మరియు మాపుల్ సిరప్ ట్రఫుల్స్ గురించి ఏవైనా అంచనాలు ఉన్నాయా?
16 సంవత్సరాలుగా, నేను వైన్, ఆహారం మరియు ప్రయాణ కథనాల ముసుగులో ప్రపంచవ్యాప్తంగా తిరుగుతున్నాను.న్యూజిలాండ్‌లోని ద్రాక్షతోటల నుండి షాంపైన్‌లోని పబ్లిషింగ్ హౌస్‌ల వరకు నేను చూశాను
16 సంవత్సరాలుగా, నేను వైన్, ఆహారం మరియు ప్రయాణ కథనాల ముసుగులో ప్రపంచవ్యాప్తంగా తిరుగుతున్నాను.న్యూజిలాండ్‌లోని వైన్యార్డ్ నుండి షాంపైన్‌లోని పబ్లిషింగ్ హౌస్ వరకు, ప్రతిఒక్కరూ పంచుకోవడానికి వారి స్వంత కథను కలిగి ఉన్న ఆసక్తికరమైన ప్రపంచాన్ని నేను ఎదుర్కొన్నాను.రెండు సాహసాల మధ్య, నేను అట్లాంటా హోటల్‌లోని రెస్టారెంట్‌లను సమీక్షించాను మరియు USA టుడే, డికాంటర్ మరియు డిపార్చర్‌తో సహా అనేక గ్లోబల్ మరియు నేషనల్ స్టోర్‌లకు సహకరించాను.నేను ట్రావెల్ గైడ్‌ని (“గైడ్ టు ఎవ్రీథింగ్ ఇన్ ఐర్లాండ్”) సహ రచయితగా చేసాను, అట్లాంటా (నార్త్‌స్టార్ మీడియా) కోసం సిటీ గైడ్‌ని ఎడిట్ చేసాను మరియు “వైన్ రిపోర్ట్”కి సీనియర్ ఎడిటర్‌గా పనిచేశాను.నాకు ఇటీవలే MAGS అసోసియేషన్ మాగ్నోలియా అవార్డు వ్రాత మరియు ఎడిటింగ్‌లో నైపుణ్యం లభించింది.నేను ప్రస్తుతం వైన్ అండ్ స్పిరిట్స్ ఎడ్యుకేషన్ ట్రస్ట్ నుండి ఇంటర్మీడియట్ సర్టిఫికేట్ కలిగి ఉన్నాను.

www.lstchocolatemachine.com

suzy@lstchocolatemachine.com