Cuando las bebidas de chocolate se hicieron populares, apareció un bloque de bebida de chocolate.Se dice que esto fue inventado por primera vez por Lascaux, un empresario español que operó con éxito un comerciante de bebidas de chocolate.Es muy problemático para cocinar.Por lo tanto, sintió que si podía terminar el pastel de cumpleaños y quería comérselo, podría llevarlo consigo, a veces rompiéndolo en cualquier momento.Cuando quería beber, podía compensarlo fácilmente tomando un poco de agua estancada y enjuagándola con agua.Después de muchos métodos e intentos novedosos, a través de la interpretación y el contraste de la bebida de chocolate, finalmente podemos deducir el bloque de expresión de chocolate.

En 1826, un holandés, Van Hoten, logró absorber el método de extracción para separar la manteca de cacao de los granos de cacao y trituró la masa fina de cacao para producir cacao en polvo.En 1847, alguien agregó manteca de cacao y azúcar a las bebidas de chocolate y produjo con éxito chocolates instantáneos, barras de chocolate listas para envasar.

En 1875, los suizos agregaron leche al chocolate para hacer chocolate con leche con una textura más suave y un sabor más ligero.Después de eso, este tipo de chocolate se produjo en masa y se convirtió en una variedad importante de chocolate, y Suiza también se convirtió en un país de chocolate.

Según los diferentes ingredientes, el chocolate se divide en chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, y el color varía de oscuro a claro.El chocolate negro suele tener un alto contenido de cacao en polvo, un bajo contenido de azúcar y un sabor amargo;el chocolate blanco no es un chocolate real porque no contiene cacao en polvo, sino que es una mezcla de manteca de cacao, azúcar y leche;se añade chocolate con leche Ingredientes lácteos.