جب چاکلیٹ مشروبات مقبول تھے، ایک چاکلیٹ ڈرنک بلاک نمودار ہوا۔کہا جاتا ہے کہ یہ سب سے پہلے ایک ہسپانوی تاجر Lascaux نے ایجاد کیا تھا جس نے چاکلیٹ ڈرنک کے تاجر کو کامیابی سے چلایا تھا۔کھانا پکانا بہت مشکل ہے۔اس لیے، اس نے محسوس کیا کہ اگر وہ سالگرہ کا کیک ختم کر سکتا ہے اور اسے کھانا چاہتا ہے، تو وہ اسے اپنے ساتھ لے جا سکتا ہے، کبھی کبھی اسے کسی بھی وقت توڑ سکتا ہے۔جب وہ پینا چاہتا تو تھوڑا سا ٹھہرا ہوا پانی لے کر اسے پانی سے بہا کر آسانی سے اس کی قضا کر سکتا تھا۔بہت سے طریقوں اور نئی کوششوں کے بعد، چاکلیٹ ڈرنک کی تشریح اور تضاد کے ذریعے، ہم آخر کار اظہار کے چاکلیٹ بلاک کا اندازہ لگا سکتے ہیں۔

1826 میں، ایک ولندیزی وان ہوٹن نے کوکو پھلیاں سے کوکو مکھن کو الگ کرنے کے لیے نکالنے کے طریقہ کو جذب کرنے میں کامیابی حاصل کی، اور کوکو پاؤڈر بنانے کے لیے باریک کوکو ماس کو کچل دیا۔1847 میں، کسی نے چاکلیٹ ڈرنکس میں کوکو بٹر اور چینی شامل کی اور کامیابی کے ساتھ فوری چاکلیٹ تیار کیں، پیک کرنے کے لیے تیار چاکلیٹ بار۔

1875 میں، سوئس نے چاکلیٹ میں دودھ شامل کیا تاکہ دودھ کی چاکلیٹ کو نرم ساخت اور ہلکے ذائقہ کے ساتھ بنایا جا سکے۔اس کے بعد اس قسم کی چاکلیٹ بڑے پیمانے پر تیار ہوئی اور چاکلیٹ کی ایک اہم قسم بن گئی اور سوئٹزرلینڈ بھی چاکلیٹ کا ملک بن گیا۔

مختلف اجزاء کے مطابق، چاکلیٹ کو ڈارک چاکلیٹ، دودھ کی چاکلیٹ اور سفید چاکلیٹ میں تقسیم کیا جاتا ہے، اور رنگ گہرے سے ہلکے تک ہوتا ہے۔ڈارک چاکلیٹ میں عام طور پر کوکو پاؤڈر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، چینی کی مقدار کم ہوتی ہے اور کڑوا ذائقہ ہوتا ہے۔سفید چاکلیٹ اصلی چاکلیٹ نہیں ہے کیونکہ اس میں کوکو پاؤڈر نہیں ہوتا بلکہ کوکو بٹر، چینی اور دودھ کا مرکب ہوتا ہے۔دودھ چاکلیٹ شامل کیا جاتا ہے دودھ اجزاء.