Kama gazeti la wanafunzi huru na karatasi ya rekodi ya jiji la Berkeley, Daily Cal imekuwa ikiwasilisha sasisho muhimu wakati wa janga hili.Usaidizi wako ni muhimu ili kudumisha chanjo hii.

Wakati chokoleti ni nzuri peke yake, kuongeza karanga kwenye equation ni icing kwenye keki!Hakika, unaweza kununua kokwa yako uipendayo iliyofunikwa kwa chokoleti huko Walgreens na kuiita siku, lakini ni wapi furaha katika hilo?Chaguo la kuvutia zaidi ni kuishi kulingana na dhana potofu ya Golden Bear na kutengeneza pipi yako iliyofunikwa na chokoleti!Kuna hata sayansi ya kufurahisha inayohusika.

Pipi yoyote bora ya chokoleti haiwezi kuwa chokoleti tu, bila shaka.Kichocheo cha peremende hugeuka kuwa bidhaa nzuri na inayong'aa ambayo haifanyi fujo kuyeyuka mikononi mwako kama unavyotarajia.Sababu ni kwamba chocolate ni hasira, kimsingi chocolatiers' njia dhana ya kusema wao ni fujo na muundo wa kioo.

Chokoleti ya kutia joto hujumuisha kupasha joto na kupoeza chokoleti kwa halijoto mahususi ili kurekebisha muundo huo wa fuwele kwa unamu unaotaka.Njia hii inaweza kuhitaji kutumia bamba la marumaru au kuweka chokoleti kwenye mfuko wa plastiki uliozibwa kwa utupu na kuipa chokoleti bafu kwenye beseni kwenye mashine ya sous-vide.Njia hizi ni za ajabu kwa sababu aina tofauti za chokoleti zina sifa tofauti na zinahitaji joto tofauti.

Chokoleti rahisi zaidi kukasirika ni kuoka chokoleti, kwa sababu kuna viungo vichache.Kwa hiyo, tunapendekeza kutumia chokoleti ya kuoka kwa mapishi hii.

Kueneza karanga kwenye tray ya kuoka, kaanga kwa digrii 250 Fahrenheit kwa dakika 20.Baada ya dakika 10 za kuchoma, songa karanga karibu na tray kwa rangi sawa.Wakati wa kuchoma unaweza kurekebishwa kulingana na nati unayotumia, kwa hivyo fuatilia kwa karibu!Kuyeyusha chokoleti kwenye microwave kwenye bakuli tofauti, kisha uchanganya na karanga zilizochomwa hadi kila moja ipate kupakwa sawasawa.Ifuatayo, mimina vijiko vya mchanganyiko wa chokoleti ya kokwa kwenye trei.Wacha iwe kwenye joto la kawaida na ufurahie baadaye!

Mapishi haya yanafaa kwa hafla yoyote, iwe ni ya karamu ya masomo, mkutano wa kurudi kwa Cal au kwa kula peke yako.

Blogu ya Eating Berkeley ni nyumbani kwako kwa chakula huko Berkeley na kwingineko.Tutakuambia kuhusu mikahawa ambayo ina thamani ya dola yako, ambapo maeneo bora ya chakula cha mchana ni wapi, jinsi ya kutengeneza mapishi rahisi mwanafunzi yeyote wa chuo kikuu anaweza kushughulikia na kukujulisha kinachoendelea katika ulimwengu wa chakula.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)

www.lstchocolatemachine.com