एक स्वतंत्र विद्यार्थी वृत्तपत्र आणि बर्कले शहराचा रेकॉर्ड पेपर म्हणून, डेली कॅल या साथीच्या आजारादरम्यान महत्त्वपूर्ण अद्यतने संप्रेषण करत आहे.हे कव्हरेज राखण्यासाठी तुमचा पाठिंबा आवश्यक आहे.

चॉकलेट स्वतःच छान आहे, पण समीकरणात नट जोडणे म्हणजे केकवर आइसिंग!नक्कीच, तुम्ही तुमचे आवडते चॉकलेट-कव्हर नट वॉलग्रीन्स येथे खरेदी करू शकता आणि त्याला एक दिवस म्हणू शकता, परंतु त्यात मजा कुठे आहे?अधिक आकर्षक पर्याय म्हणजे गोल्डन बेअर स्टिरियोटाइपनुसार जगणे आणि तुमची स्वतःची नटी चॉकलेट-कव्हर कँडी बनवणे!यात काही मजेदार विज्ञान देखील समाविष्ट आहे.

कोणतीही आदर्श चॉकलेट कँडी अर्थातच केवळ चॉकलेट असू शकत नाही.कँडीची रेसिपी एक छान आणि चमकदार उत्पादन बनवते जे तुमच्या अपेक्षेप्रमाणे तुमच्या हातावर वितळत नाही.याचे कारण असे आहे की चॉकलेटचा स्वभाव आहे, मूलतः चॉकलेटर्सचा ते क्रिस्टल स्ट्रक्चरमध्ये गोंधळ घालत आहेत असे म्हणण्याची फॅन्सी पद्धत.

टेम्परिंग चॉकलेटमध्ये त्या क्रिस्टल स्ट्रक्चरला इच्छित टेक्सचरमध्ये समायोजित करण्यासाठी विशिष्ट तापमानात चॉकलेट गरम करणे आणि थंड करणे समाविष्ट आहे.या पद्धतीसाठी संगमरवरी स्लॅब वापरणे किंवा व्हॅक्यूम-सीलबंद प्लास्टिक पिशवीत चॉकलेट ठेवणे आणि सॉस-व्हिड मशीनमध्ये चॉकलेटला टब बाथ देणे आवश्यक आहे.या पद्धती विचित्र आहेत कारण वेगवेगळ्या प्रकारच्या चॉकलेटचे गुणधर्म भिन्न असतात आणि त्यांना भिन्न तापमान आवश्यक असते.

राग आणण्यासाठी सर्वात सोपा चॉकलेट म्हणजे सामान्यत: बेकिंग चॉकलेट, कारण त्यात कमी घटक असतात.म्हणून, आम्ही या रेसिपीसाठी बेकिंग चॉकलेट वापरण्याची शिफारस करतो.

बेकिंग ट्रेवर काजू पसरवा, 250 डिग्री फॅरेनहाइटवर 20 मिनिटे भाजून घ्या.10 मिनिटं भाजल्यानंतर, ट्रेभोवती एकसंध रंग येण्यासाठी काजू हलवा.भाजण्याची वेळ तुम्ही वापरत असलेल्या कोळशाच्या आधारे समायोजित केली जाऊ शकते, म्हणून लक्ष ठेवा!एका वेगळ्या वाडग्यात मायक्रोवेव्हमध्ये चॉकलेट वितळवा, नंतर भाजलेल्या काजूमध्ये मिसळा जोपर्यंत प्रत्येक एक समान रीतीने लेपित होईपर्यंत.पुढे, चमचेभर नट-चॉकलेटचे मिश्रण एका ट्रेवर टाका.खोलीच्या तपमानावर सेट करू द्या आणि नंतर त्याचा आनंद घ्या!

हे पदार्थ कोणत्याही प्रसंगासाठी अगदी योग्य आहेत, मग ते अभ्यासाच्या मेजवानीसाठी असो, कॅल-टू-कॅल टूगेदरसाठी असो किंवा सर्व काही स्वतःहून खाण्यासाठी असो.

Eating Berkeley ब्लॉग हे तुमचे बर्कले आणि त्यापलीकडे जेवणाचे घर आहे.तुमच्या डॉलरची किंमत कोणती रेस्टॉरंट्स आहे, सर्वोत्तम जलद लंच स्पॉट्स कुठे आहेत, कोणत्याही महाविद्यालयीन विद्यार्थ्याने हाताळू शकणार्‍या सोप्या रेसिपीज कशा बनवायच्या आणि फूड वर्ल्डमध्ये काय चालले आहे ते आम्ही तुम्हाला सांगू.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618(सुझी)

www.lstchocolatemachine.com